小蘇打粉做什麼?
小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」。除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗
稱為baking soda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
小蘇打粉有分：
食用小蘇打粉- 價格適中-適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。工業用小蘇打- 價格便宜 - 適用拖地、洗衣、清潔家居用。購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
Costco好事多 所販賣的鐵鎚牌小蘇打粉是屬於工業用。適用於洗衣、拖地、居家清潔用。也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買小包裝的食用小蘇打粉使用。適用於烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
使用小蘇打粉注意事項：
1.使用時 請分清楚是食用性或工業用 小蘇打粉。
2.烘培食用、個人美容清潔 請注意 勿過量。加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
個人清潔：小蘇打粉(食用性)可用於個人清潔美容。
- 牙齒美白- 極好的天然「牙粉」沾點食用小蘇打粉刷牙 讓牙齒閃亮潔白。
- 去除臉部、鼻頭粉刺-
材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜)
作法：
1.將1/2的小蘇打粉用熱水調均，把面膜用熱水沾濕給展開，
2.然後在將展開的面膜沾上調均的小蘇打粉，最後敷在臉上10-15分即可。
去除鼻頭粉刺作法：
用棉片（鼻頭大小），浸泡在小蘇打加水調成糊狀，裏敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方，10分鐘。最後，用幹凈的紙巾輕輕（注意要輕輕的哦）揉鼻頭，你會發現，黑頭幾乎全部出來了。
- 柔軟肌膚- 洗澡時 加ㄧ小匙小蘇打粉&香精 可讓水質軟化 肌膚潔白柔軟。
2分鐘去除蔬果農藥：小蘇打水解決蔬果農藥殘留問題。
- 朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。「這樣浸泡個2分鐘到3分鐘，就2到3分鐘就OK了，這樣就可以吃了。」
去除自來水中的氯：小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯。
- 專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
食具清潔用：沒有不能清洗的物品。
- 清洗杯碗盤(請用食用性) 使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣，摸起來ㄅㄅㄅ，不像洗碗精洗後滑滑的，對於頑固的茶垢浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。
居家清潔用(可用廉價的工業性小蘇打粉)
- 漂白衣服- 換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時同時加入洗衣精＋加一大匙小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳有漂白衣服的效果）顏色鮮豔不退色。
- 除臭洗衣物- 泡洗衣粉＋小蘇打粉，頑垢易掉，還可除臭。洗襪子、布尿片、被單、及衣服之臭，讓洗好的衣物有股清爽之味息。
- 流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢- 使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用，好用又安全。
- 水龍頭閃亮潔淨- 使用小牙刷或菜瓜布，沾小蘇打粉清洗水龍頭，就會閃閃動人。
- 浴廁的馬桶- ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白。若是碰到超髒馬桶，請將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候十至十五分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，簡直是清潔雄兵，無往不利。
- 清洗磁磚還有防霉作用。
當除臭劑：
- 可裝好一小瓶小蘇打粉，放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉。舊的蘇打粉可用洗衣、拖地、清潔爐頭、通水管、去淤塞不浪費喔！
- 在垃圾筒底灑蘇打粉可以去除臭味。
- 除鞋臭- 將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
- 貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。
去淤塞用：
- 洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上 利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
- 肉類 - 在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
- 海帶 - 煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
- 乾魷魚 - 發泡時加入 小蘇打粉 ，魷魚發後有彈性。
- 青菜 - 炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
- 糕餅 - 小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
除蟑劑：
- 糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。
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