香椿豆腐

材料：

1.豆腐

2.菜籽油

3.香椿

4.素蠔油

作法：

1、豆腐切片，用少許油煎至兩面金黃，取出盛盤。

2、另起鍋，將香椿連菜籽油一起倒入鍋中炒拌一下，再加入素蠔油、少許水一起煮沸，煮成香椿醬汁。

3、將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。