特調素ＸＯ醬汁

材料：

1. 冰糖 3大匙

2. 烏醋 3大匙

3. 素沙茶醬 15大匙

4. 香椿 2大匙

5. 香油 2大匙

6. 醬油 80g

7. 海苔醬 2罐

8. 山泉水 500g

作法：

冰糖與山泉水一起煮溶，再將所有材料拌在一起，即是美味的醬汁。

Ps：

1.要讓豆干或麵腸入味，先用一些醬汁泡著，入味的食材美味可口。

2.杏鮑菇挑大支的，切薄片，烤軟後刷上醬汁略烤一下，重覆二次。(香菇也是)