鮮蝦粥

材料：

• 河蝦 半斤
• 茼蒿 半斤
• 土芹菜 兩根
• 香菜（芫荽） 5、6根
• 大米
• 生抽 （ 淡色醬油 ）

作法：

1、先洗淨大米，然後放到湯褒內，加冷水開始煮粥。

2、先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗乾淨也同樣切碎。

3、粥用文火煮了將近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放一小勺鹽，攪拌。

4、芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然後倒入少許食用油或香油。

5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺。

上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。

提醒：

要不停的攪拌。防止粘底。