懷念古早味「蜜芋頭」自己動手做

蜜芋頭好不好吃重要的關鍵是在於買到的芋頭品質！

主材料：

芋頭
水
砂糖

作法：

1、芋頭削皮切塊

2、切塊芋頭+水+糖
水位是芋頭切塊身高的八分之一，還有，冰糖砂糖都可以！

3、放入電鍋，外鍋加一杯水。蒸好後再放第二杯水前，將芋頭翻轉，讓芋頭能全部繼續泡滿甜湯汁

4、蒸好的芋頭放在瓦斯爐上，大火煮滾後小火慢敖，將甜湯汁收成蜜！

5、放入冰箱或是果汁機打一打！蜜芋頭讓人有甜蜜的幸福口感，而甜甜蜜蜜就是要讓他們更濃郁的結合在一起！