青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。
★木瓜籽對大腸桿菌，沙門氏菌和金黃色葡萄球菌感染是有效的。
★木瓜籽提取物可保護腎臟的毒素引起的腎功能衰竭。
★木瓜籽可消除腸道寄生蟲。
★一茶匙的木瓜籽將有助於肝臟的解毒。
★木瓜籽乾或濕的都可以食用，他們的味道有點苦辣還有胡椒味喔！所以若家裡沒有黑胡椒還能把它研磨後來代替調味~也可以，灑在沙拉，或加入果汁。
★木瓜籽含有天然酶蛋白，如果醃肉時跟醬汁一起醃，天然木瓜酵素會讓肉軟化，加上肉會吸收木瓜籽的果香，會讓煮出來的肉嫩並且帶有香氣。
★研究顯示木瓜籽具有鎮咳的效果，(尤其是乾咳)， 有需要 可煮茶來喝。
《木瓜籽茶》作法如下→
- 木瓜籽約2大匙+有機自製陳皮+水1000cc
- 中火煮開再小火煮20分鐘。
- 喜愛甜甜的可以待涼一些加一點蜂蜜或黑糖。
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