2012年1月24日 星期二

木瓜籽神奇效果

一般人購買木瓜,都是吃肉棄籽。在日常生活中,極少有直接利用木瓜籽的。

青木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。木瓜籽有它的多種用途,可以入藥,並可加工成化妝品。

★木瓜籽對大腸桿菌,沙門氏菌和金黃色葡萄球菌感染是有效的。

★木瓜籽提取物可保護腎臟的毒素引起的腎功能衰竭。

★木瓜籽可消除腸道寄生蟲。

★一茶匙的木瓜籽將有助於肝臟的解毒。

★木瓜籽乾或濕的都可以食用,他們的味道有點苦辣還有胡椒味喔!所以若家裡沒有黑胡椒還能把它研磨後來代替調味~也可以,灑在沙拉,或加入果汁。

★木瓜籽含有天然酶蛋白,如果醃肉時跟醬汁一起醃,天然木瓜酵素會讓肉軟化,加上肉會吸收木瓜籽的果香,會讓煮出來的肉嫩並且帶有香氣。

★研究顯示木瓜籽具有鎮咳的效果,(尤其是乾咳), 有需要 可煮茶來喝。

《木瓜籽茶》作法如下→
  • 木瓜籽約2大匙+有機自製陳皮+水1000cc
  • 中火煮開再小火煮20分鐘。
  • 喜愛甜甜的可以待涼一些加一點蜂蜜或黑糖。

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