養生素潤餅

材料：

茂谷柑、蘋果、四季豆、紅蘿蔔、玉米筍、松子、葡萄乾、苜蓿芽、 潤餅皮

調味料：

花生粉、沙拉

作法：

1. 茂谷柑去皮剝瓣；蘋果切長條狀；松子炒熟備用
2. 玉米筍、四季豆對切，紅蘿蔔切長條狀後，入鍋川燙後待涼備用
3. 潤餅皮鋪平後，放上玉米筍、四季豆、葡萄乾、茂谷柑、花生粉、苜蓿芽、沙拉、紅蘿蔔、蘋果以及松子後捲起，食用時對切即可