絲瓜素炒

材料：

絲瓜、枸杞、黑棗、紅棗、蓮子、薑

調味料：

麻油、鹽

作法：

1. 絲瓜切片；薑切絲；黑棗、紅棗、蓮子泡軟備用。
2. 鍋中放入麻油及薑爆香，再加入絲瓜快炒後，接著放入黑棗、紅棗、蓮子及鹽燜煮約5分鐘。
3. 起鍋前放入枹杞略炒後，即可起鍋。