夏季出汗與喝飲料的學問

夏天最大的特點是暑熱，於是就必然帶來出汗。不要拒絕出汗，合理的汗出，有利於我們順利炎熱的夏天。為了讓我們度過一個清涼的夏天，給大家介紹幾種適合夏季製作和飲用的保健飲料：

1、酸梅湯:

酸梅二百克,白糖適量,加水五千毫升,適當加點食鹽.做法是先將酸梅用冷水洗一洗,放在鍋內加水煮沸,然後撈出酸梅,向鍋內加入白糖,攪拌均勻,冷卻後飲用。

2、食鹽果子露:

食鹽二克,檸檬酸4克,白糖適量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升.

3、三豆湯:

綠豆100克,赤小豆50克,白扁豆30克,加水共煮爛後,取濃液飲服,,有消暑解毒,和中健脾的功效。

4、五汁飲：

組成：梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁（或用蔗漿）各適量。

製作與用法：

以上各味，臨時斟酌適量，和勻涼服。

按語：五汁飲中各味均用鮮品取汁。梨甘、酸，涼。《本草綱目》：「潤肺涼心，消痰降火」；《本草通玄》：「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。」味甘美而多汁，生津止渴潤肺之功深受大份青睞。荸薺也是甘寒多汁之品，有清熱生津之功，《本草再新》：「清心降火，補肺涼肝」。葦根即蘆根，甘寒。《本草綱目》：「甘能益胃，寒能降火故也。」是中醫清洩肺胃，生津止渴的常用藥品。麥冬味甘而微苦微寒，能清養肺胃之陰，《本草正義》說它是「甘藥補益之上品」。藕亦為甘寒之屬，是清熱生津之佳品，家庭常食之菜蔬，取汁以肥大嫩脆者為佳。以上五種甘寒鮮品取汁合用，清熱生津止渴的效用頗佳，對熱病後期津傷口渴者甚是適宜。因是生飲，取汁時須十分注意清潔衛生。

夏季，烈日炎炎，容易「上火」，引起咽痛，也可能因為天熱，影響胃口，不想吃飯，還可能穿梭於空調與悶熱環境中，冷熱不調，罹患夏季暑濕感冒。為了更好的祛暑，止渴，開胃，使機體得到水分的補充，同時能夠預防夏季常發病的侵襲，介紹一些祛暑保健小方，平時可以根據自己的情況，泡水喝，簡便有效，可以一試。

夏季咽痛常用方：

玄參30克 黃精30克 麥冬30克 烏梅20克 各取適量，加冰糖少許，以水代茶飲，可以滋陰生津，清熱利咽止痛。

板藍根：可以涼血解毒，清熱利咽，消腫止痛。

夏季開胃常用方：

陳皮20 生山楂25 蘇葉15克 麥冬25克，各取適量，以水代茶飲，可以開胃生津，理氣祛暑。

麥冬山楂飲：取麥冬、山楂各10克，用沸水沖泡，待涼即可飲用。有健脾胃、生津止渴功效。

夏季感冒常用方：

藿香25克 佩蘭20克 陳皮20克 香薷15克 各取適量，以水代茶飲，可以清熱祛暑，理氣解表。

雙花白菊飲：取金銀花、白菊花各10克，用沸水沖泡，加冰糖3－5克，頻頻飲服。有清熱解毒作用。

需要注意的是：1、以上小方子均預防和治療上述疾病的輕症，如果病情嚴重，清遵醫囑服藥；2、上述均為沸水沖泡飲用，所以，要選用乾淨的飲片，或者使用前沖洗一下。

總之，夏季出汗多，應當多喝水，適當飲用一些小方子，有利於祛暑保健。