豪華涼麵

材料：

• 熟細拉麵 ... 450克
• 小黃瓜 ... 100克
• 蛋 ... 2個
• 洋蔥 ... 150克
• 豬肉絲 ... 150克
• 胡蘿蔔 ... 50克
• 蒜頭 ... 20克

調味料

• 花生醬 ... 3大匙 
• 醬油 ... 1茶匙 
• 低鈉鹽 ... 1/2茶匙 
• 拉油 ... 2大匙

調味料_A

• 太白粉 ... 1茶匙 
• 醬油 ... 1茶匙 
• 香油 ... 1茶匙

調味料_B

• 白醋 ... 1大匙 
• 果糖 ... 1大匙 
• 水 ... 1大匙

步驟：

1. 豬肉絲加A醃分鐘。胡蘿蔔、小黃瓜刨絲，蛋皮、洋蔥切絲。
2. 蒜頭加少許鹽搗碎加B調好。
3. 花生醬加100cc熱水及鹽調好。
4. 各用一大匙油炒洋蔥及肉絲，胡蘿蔔，加醬油調味。 
5. 待以上各料放冷後拌入熟拉麵即可。