蜜餞薑棗龍眼

材料：

龍眼肉250克 ，大棗250克 ，蜂蜜250克 ，薑汁適量。

做法：

把準備好的龍眼肉、大棗等洗乾淨以後放到鍋內，加入適量的水後用大火燒沸，再改用文火煮，至七成熟時，加入薑汁和蜂蜜，攪勻，煮熟，起鍋，待冷後，裝入瓶內，封口即成。

用法：

服用時，每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒，每日服3次。

功效：

健脾益胃，滋補心血。適於脾虛、血虧所致的；食慾不振、面黃、心悸等症。