2011年6月2日 星期四

跟乳癌說 ByeBye的水果

我們都聽過乳癌,但不知如何預防?

乳癌,它一直都是女性朋友的隱憂,想想萬一要把最能讓人注目的部位切除掉,那是多麼難過的事啊!有個水果可是可以讓你跟乳癌說 ByeBye。

加拿大研究人員發現,蕃茄汁內所含的蕃茄紅素具有防止乳癌的效果,特別是像蕃茄醬、蕃茄汁或是蕃茄湯等經過煮過、加工的蕃茄食品的蕃茄紅素特別容易為人體吸收,對降低罹患乳癌的效果比直接生吃蕃茄還要好。

如果達到預防效果每天須吸收五毫克的蕃茄紅。

英國『衛報』報導,前此有研究顯示食用蕃茄可以減少男人罹患攝護腺癌和心臟病機率,而這項由一家蕃茄醬公司贊助的研究則發現,蕃茄、西瓜與紅葡萄呈現紅色的蕃茄紅素可以預防乳癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病,其中又以預防乳癌的效果特別顯著。

另一方面也應吃足量的新鮮蔬果作為去脂食物:

(1)凍豆腐

根據報導指出,凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪,有利脂肪的排泄。

(2)鳳梨

鳳梨有蛋白質分解酵素,具有分解魚、肉的功能,吃過大餐後可以吃它。但是吃涼的東西會不舒服的人,儘量少吃它。

(3)香蕉

香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。一根香蕉(淨重約 100克左右)的卡路里只有 87卡而已,與一餐的白飯量(150克 220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。香蕉可當早餐、減肥食品。

(4)薏仁

味道微甜的薏仁除了美白治痘,對水腫型的肥胖也很有幫助。但是孕婦禁止吃哦!

(5)烏賊

烏賊的脂肪含量,每 100克才有 0.7克,是很不容易害妳變胖的食物。

(6)木瓜

木瓜有輕微的興奮作用。本草綱目說,木瓜可以去水腫、治腳氣病。關節不好的人,也可以吃木瓜改善哦!

(7)綠豆芽

含有較高的磷、鐵之外,主要含有大量的水份,多吃綠豆芽,也不易形成脂肪在皮下。

(8)竹筍

竹筍具有低脂、低糖、多粗纖維的特點,可防止便祕。

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