自己做元宵

材料：

• 糯米粉、
• 花生醬、
• 芝麻醬、
• 紅豆泥、
• 糖

做法：

(1)將餡加糖做成凍好，截成大骰子塊。

(2)將餡用大瓜籬盛著往水裡一沾。

(3)倒入盛有糯米粉的大篩子裡搖。

(4)待餡沾滿糯米粉後再倒回大瓜籬沾水。

(5)反覆三、四次，元宵由方而圓即可

(6)在不同餡的元宵上記號。

註：另一種做元宵的方法是將餡包在壓乾的糯米漿裡，其實這種方法和搓湯圓一樣，是中國南方的做法。