飲食金字塔中水的誤區

近年來，國外許多營養專著在闡述飲食金字塔時，都把「水」列為飲食金字塔的重要組成部分。而在我國，居民健康飲食的飲食金字塔都不包括水。現實生活中，飲水誤區是很多的。主要有：

1、隨意喝水，不渴不喝水。

渴了才喝水，往往會渴過頭，反而不渴了。身體建立這種適應機製後，就會經常處於缺水狀態。

2、適量飲水，切勿暴飲。

人體內的水份必須處於相對平衡和穩定的狀態，若體內水份突然大量增加，重者會出現水中毒，頭痛、嗜睡、視力模糊、抽搐、嘔吐。輕者會增加腎臟負擔，加速腎臟衰老。

暴飲還會加重胃腸負擔，使胃液稀釋，妨礙食物消化，增加患胃下垂的隱患。對患有心臟病的人，暴飲會使心髒負擔過重誘發心衰。

3、用飲料代替飲水

這是很多人，尤其是孩子的飲水誤區

飲料中添加了人工色素、含糖量較高。孩子長期飲料代水，會造成糖分攝入過多，熱量過剩成為小胖墩。而攝入人工色素過多，會引起多動症，影響腸胃及腎臟功能，重者會導致腦萎縮。

4、冬天忽視補水。

有些人，誤認為冬天很少出汗，補水並不重要。實際上冬天人們鍛鍊、取暖、睡熱炕等均會增加水份流失。所以，冬天定時定量補水是有好處的。

5、劇烈運動之後馬上喝涼水

運動後馬上喝涼水是有害的。運動後，體溫升高，胃腸道及全身血管擴張，馬上喝涼水，會使胃腸道血管突然收縮，血流量減少，引起腹痛，腹瀉等症狀。咽部也會因受冷刺激而發炎、疼痛、聲音嘶嚇。應待體溫恢復正常後，喝些含鹽的清涼飲料或綠豆水。

6、特殊人群不注意及時補水。

　a、腹瀉時要多補水。

　　　很多腹瀉病人認為多喝水大便會更稀，其實腹瀉會使人脫水，必須通過及時補水糾正體內脫水。

　b、泌尿係統炎症和補水

　　　磁化水代謝力強，急性膀胱炎、腎盂腎炎等泌尿係統炎症的病人多喝磁化水，能加速排尿，對消炎大有好處。

　c、便秘和補水

　　　便秘的根本原因是水和纖維素攝入不足。用藥物治療便秘，一旦停下來就反彈。飲磁化水，10天就可以解決便秘問題。多飲水，飲好水才能治本。

　d、發熱和補水

　　　很多疾病能使體溫上升，發熱時一定要多飲水。多喝水不僅能加速代謝，通過排便、排汗等形式降低體溫、排泄有毒物質，有利於疾病的康複。

　　　語言工作者、服藥、吃營養品、作理療的人，都應多喝水、勤喝水，對保養嗓子，緩解不適症狀都有好處。

7、泡茶、衝營養品方法不正確

　　用開水泡茶、衝營養補品，營養物質會遭到破壞。用磁化水泡茶，60攝氏度就可以，不僅茶味更香，而且節省資源。

水的生理功能

水是維持人體健康的重要營養物質之一，它參與體內各種物質的化學反應，同時又是體內進行生化反應的良好場所，因為各種營養物質必須先溶解於水，然後才能通過種各種液體運往全身各種組織器官和細胞中，以發揮自身的作用。