2010年11月17日 星期三

經期食補,輕鬆 DIY

以下六種簡易經期食補,有飯、粥、茶、酒、菜,依個人體質所設計、如果妳不知道屬於何種體質,應先請中醫師把脈檢查,再好好地享用。

1. 血熱型:丹皮薄荷葉
症狀:月經提前;月經量多、黏稠、有血塊;口乾舌燥、尿少色黃、便秘。
作用:清涼退火。
材料:牡丹皮七錢、薄荷三錢、白糖少量。
作法:將牡丹皮及薄荷研磨成粗粉末(請中藥房研磨),用紗布包好。用熱開水沖泡十分鐘即可。
食用時間:月經來前五至十天。一天吃一包。

2. 氣虛型:參棗米飯
症狀:月經提前、倦怠欲睡、呼吸急促、食慾不佳、拉肚子;經血較多或較稀薄、顏色較淡。
作用:補氣、補血。
材料:黨參三錢、大棗十顆、山藥五錢、葡萄乾三錢、糯米一杯。
作法:將黨參、大棗、山藥泡水十分鐘,用水煎煮,將黨參取出。將煎煮後的湯之和葡萄乾、糯米一起煮成飯。
食用時間:月經來前五至十天。一天吃一劑,一劑分兩餐服用。

3. 肝氣鬱滯型 紅花糯米粥
症狀:經期延後、月經量少、腹脹、月經來前乳房脹痛。
作用:順氣、理氣。
材料:紅花五錢、香附七錢、糯米一米杯。
作法:將紅花、香附加適量水熬成汁。將藥汁家在糯米中,煮成稀飯。
食用時間:月經來前七天,空腹食用,連吃七天。

4. 肝血虧虛型:歸枸參棗粥
症狀:經期延後,月經顏色淡、小腹疼痛、頭暈眼花、心跳加速、失眠。
作用:補氣、補肝血。
材料:當歸五錢、大棗十顆、黃耆七錢、茯芩五錢、糯米一米杯、紅糖少許。
作法:將當歸、大棘、黃耆、茯芩加適量的水熬成汁。將藥汁加在糯米中煮成稀飯,快好時加入少許紅糖即可。
食用時間:平常可以多吃。

5. 血虛型:肉歸飲
症狀:月經延後;經血量少;小腹冷冷痛痛的、手腳冰冷、頭暈目眩。
作用:補血、驅寒。
材料:肉桂三錢、當歸一兩、葡萄酒五○○cc。
作法:將肉桂及當歸泡在葡萄酒中,一星期後服用。
食用時間:月經來前五至十天,每天晚上睡前喝一小杯(約五十cc至一○○cc )。

6. 虛熱型:羊肝炒蓮藕
症狀:月經提前:經血時多時少黏稠;手腳發熱、臉色泛紅。
作用:清熱、調血。
材料:羊肝二五○公克、蓮藕二五○克、鹽及油適量。
作法:將羊肝洗淨、切片。蓮藕去皮切絲。上述材料用大火炒熟,加鹽調味即可。當菜配飯吃。
食用時間:月經期間可以常吃。

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