當有蔬食與肉食可供您選擇時

地表三分之二的森林都變成牧場，沒有森林製造氧氣，牧場又製造更多溫室氣體，加速暖化。

暖化成的氣候變遷讓農作物長不出來，造成全球糧荒及物價高漲。

又把稻米、小麥．．拿去餵牛餵豬，為了讓我們的食物中有塊牛排．．．

每一口肉的代價就是－更多人饑荒、更多窮人、更多災難，直到經濟體瓦解。

我們都有智慧可以選擇共生共存的生活～多多蔬食。

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如果短時間內您無法成為素食人，那就請漸進式的改變，地球將因您良善的改變，還原回美麗、物種平衡與和諧。

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【蔬食抗暖化宣言】

吃素一天，可減少4.1公斤CO2，等於180~360顆樹一天之CO2吸收量，等於半座大安森林公園一天的吸收量。