2010年9月19日 星期日

雙瞳明目茶

材料:枸杞二錢、決明子三錢、杭菊花三錢、谷精草二錢。

作法:以開水煮滾後當茶飲用。

功效:消除眼睛疲勞、乾澀及血絲,明目降肝火,增強抵抗力。

多吃富含維他命A、B和抗氧化物的食物,也是打造好眼力不可或缺的營養素;如胡 蘿蔔、豬肝、雞蛋、牛奶、魚肝油、莧菜、金針花、雪裡紅、蕃薯葉、枸杞子、九層塔、木瓜、芒果、綠茶、糙米、胚芽米、全穀類植物、豆類、綠葉蔬菜、甜椒、波菜、蕃薯、番茄及各類水果。

而研究也發現紅、黃、橘色的蔬果如玉米、甜椒、胡蘿蔔、奇異果含有抗氧化物黃色素和玉米黃質,也可延緩視力衰退,多吃富含胡蘿蔔素蔬果,視網膜衰退的程度也較輕微。

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