家裡細菌最多的6個地方

你正在水龍頭下洗葡萄，突然有一粒掉在洗菜池裡，你會撿起衝衝吃掉嗎？答案是：不要！因為洗菜池被國外專家列為家中最髒的6個地方之首！

一、洗菜池。

美國紐約布魯克林長島大學醫院的傳染病控制科主任愛琳‧阿布魯佐說，洗盤子時殘留在洗菜池的飯渣，會讓這個地方滋生致病菌，這些病菌很容易通過你的手傳播到食物上。

只用清水沖一下洗菜池是不夠的。應該每天用漂白粉溶液清洗一次。要把洗菜池塞子拔下洗淨，然後再去洗手。

二、牙刷。

亞利桑那大學土壤、水和環境科學系的查理斯‧戈爾巴博士研究發現，放水沖馬桶會讓病菌病毒污染的水花濺起來，在衛生間的空中漂浮至少兩個小時後才落在物體表面，包括牙刷表面。

牙刷用後要放在空氣流通乾燥處，遠離馬桶，要經常更換牙刷。馬桶沖水的時候要蓋上蓋兒。

三、調味瓶。

美國佛吉尼亞大學的一項研究顯示，餐桌和桌上放鹽和胡椒粉的調味瓶是每天都會觸摸的，極易殘留感冒病毒。

預防調味瓶上致病菌感染的最好方法是使用前後認真洗手，用餐之後將餐桌和調味瓶一起清潔。

四、遙控器。

佛吉尼亞大學對家庭用品感冒病毒的試驗顯示，遙控器表面是致病菌最多的地方。

「對家中的遙控器我經常消毒。」阿布魯佐用漂白粉或者酒精擦拭遙控器。此外，經常洗手是避免感染的最好方法。

五、電腦鍵盤。

英國消費者組織最近進行了一項研究，三十三個電腦鍵盤樣本中有四個致病菌多到了足以致人生病 的程度，其中一個樣本上的致病菌比馬桶座墊上的多五倍。

所以，電腦使用前後要洗手。不要讓饅頭渣什麼的掉在鍵盤縫隙中。清洗時，要把渣屑弄出來。阿布魯佐建議用漂白粉或者酒精擦拭鍵盤，但不能用太濕 的東西擦。另外，也不要忘了擦拭滑鼠。

六、浴缸。

最近一項研究發 現接受檢測的浴缸中26%有大量葡萄球菌。

建議洗澡後用漂白粉或者浴室清潔劑清洗、消毒，然後用毛巾擦乾淨。

【看病6問】你問了嗎？

看診六大必要提問~

1.請問醫師，我生了什麼病？

2.什麼原因，造成這項疾病？

3.安排的檢查項目名稱與目的？

4.所服用藥物主要治療哪些症狀？吃多久會好轉？

5.藥物要服用多久？如果沒有好轉，多久需要回診？

6.在飲食與生活上，該注意哪些？

飛蚊症民間妙方

飛蚊症是腎虛所引起的，只要改善腎虛，飛蚊症就自然消失了。

飛蚊症並不是甚麼大疾病，但是每天睜開眼睛，眼前出現的黑點不停的幌來幌去，總是令人感到不舒服。

此一民間療法供參考。

材料：桑葚四兩、蜂蜜一匙

作法：洗淨搾取鮮汁，加密調拌，空腹時喝下，一天一次，效果佳。

健身:16種似是而非的說法二

　　常見運動：錯誤方法VS正確方法

　　1.走路正確姿勢：挺直行走

　　錯誤的方法：如果你養成耷拉著肩膀和弓背的走路姿勢，姿勢不僅難看，久而久之也會對身體造成損害，頸部痙攣和背痛是最常見的後果。

正確的方法：你應自覺提醒自己：頭略微提起，背部挺直，肩膀持水平狀。

　　2.游泳時為強背部力量，應將頭部浸入水中

　　錯誤的方法：因為頭部在水面上易導致頸椎過度伸展。

正確的方法：只有當你在游泳時掌握正確的方法，纔能達到如此效果。游泳時每劃動一次，應將頭部浸入水中，以使脊柱筆直地伸展。

　　3.熱身時可用腳尖做跑跳練習

　　錯誤的方法：當你鍛煉身體前做熱身准備活動時，如果不斷用腳尖來回蹦跳，會使小腿肚肌肉縮短。其後果是：小腿肚痙攣。

　　正確的方法：熱身活動應使整只腳都承受負荷。例如，跑步時，應從腳後跟向趾尖依次落地。當你向側邊或前後邁步時，應使腳後跟和趾尖分別來回地承受負荷。練習中間應經常重復抖動兩腿。

　　4.仰臥腹部練習

　　錯誤的方法：抬起上身，下巴向胸部下壓，動作做得太猛時，腹部會被擠之。其後果是：腹部肌肉沒有繃緊，而脊柱變彎曲。

　　正確的方法：頸部放松，頭放在兩手上，手肘向外。只將上部脊背(從胸部起)提起，而肩胛骨不要收縮。做任何腹部練習時，都要將將腹肌輕微繃緊。

　　5.臂部練習

　　錯誤的方法：兩臂向前伸展或交叉在身體前面，脊柱後凸，長期以往可能產生疼痛性的痙攣。此外，你也不能正確地深呼吸。

　　正確的方法：做這種力量訓練時最重要的是挺胸。因為你站立並挺直(但同時放松)，你的整個脊柱就減輕負擔。頸部和肩部也得以放松。胸腔擴大，從而使呼吸暢通無阻。

　　6.伸展練習

　　錯誤的方法：雙腿伸直，屈身兩手著地。這種後大腿伸展練習法已列入許多健身和放松教程之中。殊不知這是對脊柱和椎間盤，同時也是對膝關節韌帶的一種折磨。

　　正確的方法：將一腿向前邁一步，腳尖繃緊，雙腿微屈。背部挺直，往前屈身。用兩手支橕身體重心。這樣能減輕背部負荷。

　　7.俯臥橕練習

　　錯誤的方法：雙臂完全伸直，兩手關節往外扭，背部完全下彎。這種俯臥橕易對脊柱，包括臂關節、手關節和足關節造成勞損。

　　正確的方法：初練者應首先采取貓弓背姿勢練習俯臥橕(鍛煉臂部和肩部肌肉)。兩手和兩前腳掌橕地，身體俯臥，全身繃緊。重量移至兩臂，兩臂彎，連續平起平落。在平起時，兩臂切不可完全伸直，指尖朝外。

　　8.頭部旋轉

　　錯誤的方法：許多人喜歡做頭部旋轉練習作為放松健身的良方。現今，人們已發現，這種放松練習反而會使頸椎負荷過重。

　　正確的方法：為使痙攣頸肌得以放松，最重要的是將頭部盡量保持挺直和將頸伸長。以此姿勢出發，可做各種不同的練習。例如，將頭部輕柔地扭轉至一側和輕輕地點頭。

健身:16種似是而非的說法一

　　1.慢跑：速度一半，效果倍增(正確)

　　慢跑是鍛煉身體的妙方。但如果你想使效果取得最佳，請切記跑步速度不要太快。在最佳的訓練脈搏狀態下進行慢跑，就能在脂肪燃燒狀態(有氧健身狀態)下取得減肥，瘦身美體的最佳效果。德國運動科學家英戈壁·弗勒泊澤教授提出兩點，讓你更容易地掌握慢跑的速度：一是你慢跑10分鍾後，不會因喘不過氣來而中途停止慢跑；二是你慢跑時還可邊跑邊與人聊天。另外，脈搏測量器也是慢跑初學者的好幫手，因為它在慢跑者開始出現超負荷現象時就會發出警告。弗勒泊澤教授還指出：如果你想使心髒循環系統經受住比較快的速度，那應堅持進行慢跑鍛煉2?3個月。這樣，韌帶和關節纔能得以適應。

　　2.體力訓練也適合女性(正確)

　　如果你想要讓身體看起來更緊致結實，應補充進行體力訓練，可配合慢跑或步行。每周最好2次，每次30分鍾。

　　3.鍛煉要取得成績，應肌肉疼痛(錯誤)

　　肌肉疼痛表明訓練要求過高、勞累過度和肌肉產生了小損傷。正確的鍛煉方法應在開始時強度小，慢慢地逐步提高每個訓練單元的負荷。

　　4.器械運動不能消除臀腿部脂肪團(錯誤)

　　通過器械運動或增氧健身法來鍛煉臀和大腿，就能重新塑造這兩個問題部位的肌肉，從而肌膚也得以繃緊，並且在一定程度上從內而外得以修復。

　　5.步行或跑步前無需做熱身准備活動(錯誤)

　　不論你從事哪一種運動項目，都要做熱身准備活動。慢跑和步行也一樣。只不過步行前只需做一些輕柔的放松活動或最初5分鍾完全放松地行走，而慢跑在開始時，應跑得十分慢。

　　6.力量訓練是塑造女性身材的好辦法(錯誤)

　　力量訓練塑造肌肉有強壯或者細薄兩種結果，關鍵由鍛煉者自己掌握方法：一種是塑造肌肉的專門練習，另一種是強健肌肉的專門練習

　　7.力量訓練前應用力做伸展活動(錯誤)

　　被動伸展既不能提高訓練成績，也不宜用於熱身准備活動。它會導致痙攣和減少肢體最大力量。熱身准備活動的最好辦法是騎自行車10分鍾。

　　8.鍛煉時汗流得厲害，就表明方法正確。(錯誤)

　　每個人的身體發汗多少，因人而異。

十宣穴放血

西醫所謂中風並不全等於中醫所謂中風。在中醫看來是風寒濕傷或是骨節移位氣血瘀凝的癱痿，到了西醫手裡一律稱之為中風，這種狀況，放血應該沒用。

熱邪旺，肝風上揚的中風，和人虛招風的中風治法不同，並不是所有的中風都可以在十宣穴放血。

真中和類中要搞清楚，類中大都無效，如為虛中或濕中反誤病情，然而真中也有脫證，反而會弄死人，不懂最好別亂搞。

真中:

1.虛而召風

2.腎水不足

3.內發痰火

類中:

1.中食

2.寒中

3.暑中

4.虛中 (氣虛，胃氣虛，血虛，氣血虛)

5.中惡

6.濕中

7.中火

8.中氣

中醫實在太複雜，太難了！

中風黃金時間處理..要學放血救命法..

患了中風，腦部的微血管，會慢慢的破裂，遇到這種情形，千萬別慌，患者無論在什麼地方（不管是浴室、臥房或客廳），千萬不可搬動他。因為，如果移動，會加速微血管的破裂 。

所以要先原地把患者扶起坐穩以防止再摔倒，這時才開始（放血）。

家中如有專為注射用的針，當然最好， 如果沒有，就拿縫衣用的銅針， 或是大頭針，用火燒一下消毒，就在患者的十個手指頭尖兒（沒有固定穴道，大約距離手指甲一分之處）刺上去，要刺出血來（萬一血不出來，可用手擠），等十個手指頭都流出血來（每指一滴），大約幾分鐘之後，患者就會自然清醒。

如果嘴也歪了，就拉他的耳朵，把耳朵拉紅，在兩耳的耳垂兒的部位，各刺兩針， 也各流兩滴血，幾分鐘以後，嘴就恢復原狀了。

等患者一切恢復正常感覺沒有異狀時再送醫，就一定可以轉危為安，否則，若是急著抬上救護車送醫， 經一路的顛跛震動恐怕還沒到醫院，他腦部微血管，差不多已經都破裂了。

反觀一般腦中風患者，都是送醫院治療時，經過一路震盪血管急速破裂，以致多數患者一病不起，所以腦中風，在死因排行榜上高居第二位，其最幸運者，也僅能保住老命，而落得終身殘廢。

這是一個多麼可怕的病症。如果大家都能記住這（放血救命）的方法，立刻施救，那腦中風，在死因排行榜上，就可以除名了。

針眼驗方

治目尖（即眼睽腫尖生疽）的特效藥：

材料：蒼朮三錢、白朮二錢、半夏二錢、茯苓四錢、陳皮一錢、炙甘一錢、銀花二錢、白疾莉一錢、生薑五片、棗三粒。

作法：煎水內服。

多服兩帖，必能見效，更能除根。

提瞼亮眼明眸湯

材料：熟地四錢、山藥五錢、枸杞四錢、茯苓四錢、山茱萸三錢、黃耆五錢、升麻四錢、草決明四錢、炙甘草三錢。

作法：將上述藥材以水煎服取汁，可與白米煮成粥。

功效：滋陰、補肝腎、健脾益氣、防止老年性眼皮下垂。

別讓健康消磨在「味覺漩渦中」

味過於酸：酸味補肝，味過於酸，反能傷肝，引起肝氣偏勝，就會克伐脾胃（木克土），導致脾胃消化功能障礙。

味過於鹹：鹹味補腎，味過於咸，反能傷腎，損壞骨頭，還會導致腎氣偏勝，就會抑遏心氣（水克火），引起氣短。

味過於甘：甘味補脾，味過於甘，反能傷脾，引起胃脹不適，還會克伐腎水（土克水），出現面黑。

味過於苦：苦味補心，味過於苦，反能傷心，導致心肺功能障礙（火克金）。

味過於辛：辛味補肺，味過於辛，反能傷肺，出現筋道弛緩不利（金克木），又因為肺主氣，傷氣可引起神傷而發生精神衰弱。

所以《黃帝內經》強調要飲食有節，以免傷害五臟。

WHO 調查顯示：全球有1/3人口的攝鹽量超標，嗜咸已成了現代人的一個通病。細想下來，其實不僅是鹹味，五味中的其餘四味——酸、甜、苦、辣，因其味道獨特，分別都受其愛好人群的長期追捧，現代醫學認為，烹飪時加入太多的調味料會使人的味覺中樞遲鈍，且對各系統、臟器產生潛在影響。這在我們傳統中醫中也早有記載。所以，處在各種「味覺漩渦」中的現代人應該克制自己的慾望，讓味蕾好好休息一下，不要讓健康在厚重的口味中一點點消磨掉。

嗜鹹——引發高血壓、缺鈣、肥胖

世界衛生組織建議，一個人每天的鹽攝入量應該控制在6克以下，可多數人卻為追求口感而將忠告拋諸腦後，每日仍攝取8克乃至10克以上的鹽分。殊不知，過量的鈉離子進入體內，首先傷害的便是循環系統。由於水、鈉在體內蓄積，導致血壓上升，長此以往，將誘發多種心腦血管疾病。

口味過重還會破壞瘦身大計。由於菜餚的味道較鹹，你會在不知不覺中吃進更多的米飯，體形也就漸漸發生你所不願看到的變化。

嗜酸——讓你的胃不堪重負

不知什麼時候開始，酸菜開始受到人們的青睞。酸菜魚、醃酸菜、泡蘿蔔……飯桌上總是少不了它們的影子。誠然，適當食酸可以降血脂、軟化血管，還可以開胃、消食，但若每餐非酸不食，恐怕沒多少人的胃吃得消。時間一長，胃炎、消化潰瘍等疾病就會不期而至，讓你痛苦不堪。

如果按照傳統加工工藝，採用發酵法加工的酸菜也就罷了，但一些廠家為提高效率用一些化學品冰醋酸去勾兌，這非但嚴重損害人體的消化道黏膜，甚至會引發腫瘤。

嗜甜——導致食慾下降、營養失衡

站在超市的長廊裡放眼望去，你會發現零食、飲料貨架往往都是高糖食品的天下。高糖不僅讓人肥胖，更會招致人體的營養失衡。由於糖類食物的能量比較高，只需攝取較少的量，就會帶來大量的熱量。人的身體若受不了「糖衣砲彈」的進攻，馬上就會搖起「白旗」——大腦開始分泌一種5-羥色胺的物質，它能直接抑制食慾。這樣一來，蛋白質、鐵、鋅、磷、鎂、鈣以及維生素A等營養物質的攝入就會嚴重不足。

嗜苦——造成脾胃虛寒、便溏腹瀉

適量的苦味有健胃的作用，而在中醫看來，苦總與寒有著不解之緣，故而身體虛弱、便溏腹瀉的人應謹慎食用。咖啡、濃茶等味道濃重的偏苦飲品，喝多了同樣對健康不利。另外，即便有清腸降糖作用的苦瓜，食用時也要有個度，貪食會引起脾胃虛寒。

嗜辣——免疫功能下降的罪魁禍首

適當吃辣可去除體內的濕氣，還有行氣活血的優點，但在春夏之交卻顯得不合時宜。且不說辣味對消化道黏膜的刺激，過度的活血會耗散人體的正氣，從而降低免疫功能，這在各種致病生物活躍的春季顯然是有害的。

男人體型不同，健身方式也不盡相同

《香蕉型》

這類人往往身體瘦弱、脂肪少、肌肉力不強、體力也不佳，內臟器官也不太健康。運動時，應該先慢慢鍛煉好基本體力，逐漸強化肌肉力量、持久力及身體柔軟度，再進行重量訓練，參加有氧運動、跳繩、游泳等動態運動。瘦弱型的人要特別注意飲食。應多攝取含豐富蛋白質的食物，以增進內臟機能，增強肌肉力，還要多攝取維生素類食物。

《虛胖型》

看起來瘦弱，卻有很多脂肪的人，肌肉力量和內臟器官的功能往往不強，體力不好。這類人適合的運動是步行、爬樓梯、跳繩、游泳等能使脂肪燃燒的運動。飲食應該避免暴飲暴食，少吃甜食，少吃脂肪量高的食品，但要攝取高蛋白食品。

《蘋果型》

體重在標準體重範圍內，但其上臂部、臀部以及腹部到大腿的脂肪超過標準。只要肌肉和關節沒問題，可參加任何運動，如：打球、游泳、騎馬等，有氧運動更好。但如果平時不經常運動，就不能突然劇烈運動。應該在做每項運動前，先做做熱身運動和體操，強化肌肉力量。飲食上只需注意營養均衡、適度攝食、少吃夜宵，不過量攝取含脂肪多的食物即可。

《水桶型》

身上各部分皮脂厚度太厚，體重過重，幾乎沒有肌肉，骨骼支撐能力弱的人，日常生活中，爬幾階樓梯就會“氣喘如牛”。這類人應該多做有氧運動和游泳，可以消耗脂肪。常做靜態的伸展運動，以強化肌肉骨骼。

室內養什麼花好

眼下，人們在家中擺盆鮮花已不是單純為了裝飾，還更加註重鮮花各種各樣的實用功能。尤其是在室內養花養草，可以“營造”良好的小氣候。

用鋼筋水泥預製板蓋成的現代化大樓內空氣濕度大大低於正常標準，與沙漠相差無幾。而一種叫莎草的植物能將“沙漠”變“綠洲”。莎草喜水，因此應把盆栽莎草置於深水漕中。

人在窒悶的房間裡會感覺憋悶，原因不是室內氧氣不足，而是負氧離子奇缺。當室內有電視機或電腦開動的時候，負氧離子會迅速減少。有許多可以室內種植的花草能產生負氧離子－－這些花草就是柏木、側柏和柳杉。

剛剛裝修完畢的新房，裝修、家具的氣味還未散盡。入住前擺上吊蘭、龍骨等，即可裝飾傢居，又能去除裝修材料和家具釋放的有毒氣體。

如果室內面積不小，不妨換換種類，種植一些低矮的植物，如仙人掌之類。目前，西方盛行在陽台上養植雲杉和其他低矮的針葉樹，它們能讓室內充滿使人神清氣爽的樹香。

在居室內擺放一些抗污染的花草，也能起到空氣淨化器的作用。如：常青藤能“吃”苯，吊蘭能“吞食”室內的一氧化碳、甲醛，天南星的苞葉能吸收苯、三氯乙烯。如果10平方米的居室中有一種抗污染的植物，會大大有利於空氣的淨化。

細節提醒

一些花卉不但有“居室淨化劑”的美譽，還有抑制病菌、預防疾病的功效。如在居室中放盆石榴花，既能觀花又能觀果，能降低空氣中的含鉛量；金橘、四季橘和朱沙橘等芸香料植物，富含油苞子，可以抑制細菌，預防霉變，還能預防感冒；深受人們歡迎的萬年青，由於含有一種有毒的酶，擺放在室內可以驅除蟑螂。

四種花卉室內不宜養

眾所周知，家庭養花好，但若對所養的花卉不加選擇，盲目濫養，不僅不益於健康，還會對身體產生不良影響。

那麼，哪些花卉不宜擺在室內呢？一般來講，有以下四類：

（1)產生異味的花卉

玉丁香、接骨木、松柏類植物會分泌一種脂類物質，放出較濃的松香油味，會引起食慾不振、噁心等；玉丁香散發出的異味還會引起人氣喘、煩悶。

（2)耗氧性花草

丁香、夜來香等進行光合作用時，大量耗氧，使室內氧含量下降；夜來香在夜間停止光合作用時，還會大量排放廢氣，使高血壓和心髒病患者感到胸悶。

（3)引發過敏的花草

有些人觸碰、撫摸五色梅、洋繡球、天竺葵等花草會引起皮膚過敏，重者出現奇癢、紅疹。

（4)含有毒物質的花草

如含羞草、仙人掌、一品紅、夾竹桃、黃杜鵑等含有一些毒素、但其毒素不會自行釋放到空氣中，只要不去觸摸、攀折，是無損人體健康的。

細節提醒

居室以選擇能吸收有害氣體的綠色植物和花卉為佳，如吊蘭、水仙、茉莉、菊花、蘭花、一串紅、石榴等。另外，養花還要注意防蟲，勿使討厭的小蟲滿室亂飛。更要注意花盆中防蛆，要警惕花盆成為蒼蠅孽生的場所。

Top 5 強棒瘦身蔬果大公開

健康保養：想減重但不想餓肚子、愛漂亮但拒絕不健康，Top 5強棒瘦身蔬果絕對可以幫上忙，而且成效驚人。寶島盛產的蓮霧、坐飛機來的奇異果，連強颱襲台菜價也漲不到那兒去的小黃瓜、紅蘿蔔、西洋芹，全是力求完美身材的妳，絕不能不知道的黃金減重蔬果。

Top 5強棒瘦身蔬果都有個特點：熱量超低，減輕妳吃飽怕變肥的恐懼。因壓力造成的便秘型肥胖、或吃太鹹引起的水腫型肥胖問題，強棒瘦身蔬果也能一一化解！加上促進新陳代謝，加速熱量的消耗，還有看起來年輕漂亮的抗氧化效果。

【強棒瘦身NO.1】蓮霧

蓮霧的高水分含量、與其他水果相較之下的超低熱量(每100公克的蓮霧只有34卡的熱量，1顆蓮霧大約就是100公克。)再加上體積大的特點，會在腸胃道中創造出無與倫比的飽足感；再加上蓮霧與生俱來的利尿功能，會幫妳排除體內多餘的水分，對於水腫性的肥胖特別的有效。但蓮霧屬性偏涼，寒性體質的人(即經常拉肚子、肌肉鬆垮、易喘、易腹瀉、全身痠痛)，最好是在下午3點之前食用。或搭配芭樂、桃子等較熱性的水果一塊食用。

【強棒瘦身NO.2】奇異果

奇異果擁有其他水果難以匹敵的優點，同時兼具低熱量、且具有相當豐富的營養素。100公克奇異果（約1又1/4顆）只有約48卡熱量。奇異果是膳食纖維的良好來源，可幫助體內環保，對於促進腸胃蠕動、增強消化能力，減少腹痛、腹瀉皆有極佳效果。但奇異果也屬較涼性的水果，體質虛寒的人最好在下午3點前食用。

【強棒瘦身NO.3】紅蘿蔔

每100公克的紅蘿蔔只有38卡熱量。紅蘿蔔所含的維生素A，除了可保健眼睛讓雙眼明亮動人外，對幫助骨骼發育、潤澤皮膚，也有相當良好的功效。紅蘿蔔中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能預防便秘促進新陳代謝，為妳的減重計劃加分！紅蘿蔔屬於味甘性平的食材，任何體質皆能食用，不會對身體造成負擔。

【強棒瘦身NO.4】小黃瓜

小黃瓜與蓮霧類似，熱量特低(100公克的小黃瓜只有約15卡的熱量)、水分特多(90%皆為水分)，可預防便秘，促進新陳代謝，排除體內多餘鹽分，對下半身肥胖很有幫助。另外，小黃瓜亦有清熱解毒利尿的功效，且含有許多營養素，除了可減重，對健康也很有幫助。

【強棒瘦身NO.5】西洋芹

西洋芹含有豐富的纖維質、鐵質、維生素B1與B2、以及鈣質，可利尿消腫、美白肌膚、預防貧血、高血壓、促進體內廢物排泄、降低膽固醇、預防便秘。另外還可鎮定神經平靜助眠。

翦翦秋波茶

材料：菊花四朵，甘草三片，枸杞子一大匙，開水適量。

作法：將所有材料放入鍋中，以大火煮開後，轉中火熬煮五分鐘，濾出湯汁。

功效：菊花含有parthenolide不僅有消炎止痛的作用，還能調節血清素的正常代謝 ，防止眼部血管平滑肌異常收縮，而達到降低眼睛與頭部壓力效果。

甘草含有甘草次酸能降低自由基形成，有消炎止痛效果。枸杞子含有玉米黃素有局 部抗氧化的能力，對於視網膜黃斑部退化症有緩和的功效，並能預防乾眼症、夜盲 症及角膜軟化。

適用於「網咖」族因為長時間用眼所引起的眼壓高、頭痛、怕光流淚、眼眶疼痛等 毛病。

雙瞳明目茶

材料：枸杞二錢、決明子三錢、杭菊花三錢、谷精草二錢。

作法：以開水煮滾後當茶飲用。

功效：消除眼睛疲勞、乾澀及血絲，明目降肝火，增強抵抗力。

多吃富含維他命A、B和抗氧化物的食物，也是打造好眼力不可或缺的營養素；如胡 蘿蔔、豬肝、雞蛋、牛奶、魚肝油、莧菜、金針花、雪裡紅、蕃薯葉、枸杞子、九層塔、木瓜、芒果、綠茶、糙米、胚芽米、全穀類植物、豆類、綠葉蔬菜、甜椒、波菜、蕃薯、番茄及各類水果。

而研究也發現紅、黃、橘色的蔬果如玉米、甜椒、胡蘿蔔、奇異果含有抗氧化物黃色素和玉米黃質，也可延緩視力衰退，多吃富含胡蘿蔔素蔬果，視網膜衰退的程度也較輕微。

老人養生保健三字經

人之老，自然理。體漸弱，不為奇。

勿熬夜，勿晏起。神智情，方下地。

一日事，有條理。慢節奏，大有益。

常鍛鍊，牆身體。幽靜處，深呼吸。

頭多梳，衣常洗。顏整潔，有朝氣。

氣候變，增減衣。防感冒，莫大意。

看電視，要間息。勞動事，須量力。

或散步，或休息。過馬路，看仔細。

食療法，當牢記。不偏食，善調劑。

多清淡，少油膩。酒少飲，煙禁忌。

不過飽，不過飢。細咀嚼，防便秘。

作健檢，勿大意。有不適，即求醫。

勿拖延，勿諱疾。活在世，應進取。

學到老，忘不移。年齡增，不自棄。

習書畫，喜游藝。寫日記，助記憶。

當園丁，汗濕衣。環境美，神采弈。

過去事，有得失。莫追悔，莫在意。

養老本，自掌理。遠甜言，遠蜜語。

老來樂，戒憂鬱。戒激動，戒生氣。

意外事，沉注氣。重要事，好商議。

老夫妻，相憐惜。相扶持，甜如蜜。

愛晚輩，多鼓勵。愛子孫，重教育。

老朋友，近鄰居。多關心，多聯繫。

笑口開，皆歡喜。身心健，時序移。

奔期頤，復奚疑。

強化關節肌力 預防關節炎

關節炎是現代人常見的疾病之一，而且年齡層逐漸下降，復健門診中常見30幾歲的輕壯年因為關節炎而來接受復健，為了讓關節健健康康不發炎，可以從運動跟飲食下手！由亞洲體研葉采營老師來示範加強關節肌力運動。

泰綜合醫院物理治療組長簡文仁表示，一般觀念中，退化性關節大部份都是50歲以上的人才會罹患，不過，最近門診中退化性關節炎卻年齡大幅下降，若要有效預防關節炎可以加強膝蓋、頸椎、腰椎、手、腳趾關節，避免肌肉老化導致關節炎，而飲食方面也可以多攝取抗氧化食物如番茄跟含有不飽和脂肪酸的食物如魚油，都可加強關節組織防止關節炎。

注意關節炎易發生部位

關節炎大都發生在頸椎、腰椎、膝關節、指關節等部位。

腿部伸展

身體躺平，膝蓋彎曲，接著將腳膝蓋抬起用力往前踏，想像腳掌前面有阻力，也可以藉助運動輔助用具，例如：運動伸縮布條或是毛巾。膝蓋盡量不要左右搖晃，左、右腳反覆做20到30個，一隻腳做10個後換腳，必須要做到膝蓋附近的肌肉有痠痠的感覺，才能有效增強膝蓋肌力。

手指毛巾操

手臂伸直，以擰毛巾的方式轉動手腕跟手指，須要用力，這個動作加強手腕跟手指關節，打電腦手指都用同方向，可藉此動作強化手腕、手指的肌力，一次動作須順時針、逆時針各做2到3次才能有強化肌力效果。

手腕伸展操

Step1 右手腕往下，左手輔助在右手背上往下壓，再換手。

Step2 手臂伸直，右手腕往上，左手輔助在右手掌上往後壓，再換手。

注意每壓一次停留30秒到1分鐘，可加強手腕、手指關節肌力。

腳踝伸展

腳趾關節前後轉動，腳趾類似推、收的動作，而腳踝可以順時針、逆時針方向轉動，腳趾關節動作左、右腳可以做20次，腳踝轉動1個方向10個。

深呼吸

雙手放腰部兩邊用點力氣感受腹部吸氣、吐氣的感覺，背挺直重複呼氣、吐氣完整動作20到30次讓腰部有痠的感覺，此動作可加強腰椎附近的支撐肌肉。

頸部扭轉

背部須挺胸坐直，頭盡量往左、往右轉每轉一次停留30秒，往左、往右各1次，儘量將頭轉到側邊，此動作可加強頸部肌肉，支撐頸椎。

專家說

書田診所家醫科主任何一成

關節炎的發生最容易發生在過度使用的肌肉關節或是甚少使用的關節上，因此，每個關節部位都應該平均使用，而飽和脂肪性食物，牛肉、豬肉、羊肉會加重關節炎的發生，要儘量避免攝取。

國泰綜合醫院物理治療組長簡文仁

預防關節炎一定要加強關節附近的肌肉耐力，讓附近肌肉能夠承擔關節運動量，這樣關節的負擔減少，關節炎的發生率就會下降。

秋冬多食梨 養生、食療兩相宜

秋季在傳統中醫習於以氣候分類的觀念中，將其歸屬為「燥氣」；故入秋後，常令人感覺皮膚燥癢、口鼻、咽喉等呼吸道乾燥、乾咳無痰，甚至出現大便乾結、小便短赤等現象。這些皆因燥性易耗傷人體中肺與胃中的津液，以致產生各種「秋燥」症候群。

梨，是經常食用的水果，味甘、微酸、性寒涼、入肺、胃經、生津止渴、潤燥化痰、主治熱病傷津、肺熱燥嗽、噎膈便秘、不啻為秋冬養生食療最適宜的果中佳品。

梨的種類眾多，以大陸天津鴨梨、山東萊陽梨及白色雪梨等津液充沛、肉質細潤、最富盛名，堪稱為梨中極品。日本產的二十世紀梨乃大陸北方梨移 植而成，色白形圓而鉅，但仍不及大陸梨。台灣梨由於氣候因素，且經不斷品種改良，以梨山梨品質最佳，但仍稍遜於東瀛梨。梨的品種、質地雖有良莠之分、但其 藥性卻不離其本，異少同多。本地梨雖不及大陸、日本梨，但取得容易，價廉物美、實為消費者最佳選擇。

《本草備要》關於梨的記載云：「生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰。」由於不同吃法，將產生不同藥效、故特舉以下數例，以供參考。

一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、音啞、乾咳及便秘溺短、生瘍作瘡、癰疽發背、煩渴、潮熱等陰虛，虛熱之症候。

二、將梨相搾梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，天氣亢燥、體質火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾 澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽。

四、梨切片，與杏仁五錢，桔梗、川貝母各二錢，澎大海一錢同煮；可治因傷風感冒之後黏痰不癒者。

五、用梨一個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟為度，可治療痰火胸痛、咳嗽。

六、同上法，將黑豆納梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）適量，用吹籠蒸熟，或隔水加熱法燉熟，即成「黑豆瓤梨」，患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者，常食用之，對於保護氣管與視力保健，都有不錯的療效。

金元四大家之一、朱震亨曰：「梨者，利也，其性下行流利也。」 具潤肺清胃、涼心滌熱、熄風化火，已嗽養陰、濡燥散結通腸、消癰疽、 止煩渴等功效，故有「天生甘露飲」之名。對於人體因秋冬產生季節性的各 種乾燥徵候，實為不可或缺之水果，且內含豐富的葡萄糖、果酸、鐵質、 維他命Ａ、Ｃ等，營養佳，藥效奇特。惟其性質寒涼，不宜一次食用過多， 否則反傷脾胃，特別是脾胃虛寒的人，更應斟酌食用方法與份量。

廚房油煙是隱藏的殺手

據歐洲最大醫療調查機構日前對全世界100多個國家進行疾病調查顯示，威脅人類的主要疾病是癌症、心腦血管疾病、呼吸道疾病、傳染病（包括艾滋病）、瘟疫，這五大類疾病是困擾人類健康的最大殺手，其中位居第三位的呼吸道疾病蔓延趨勢不容小視，而在這其中，廚房是引發呼吸道疾病的最主要場所之一.

與此同時，國內有關媒體透露，烹調煙霧成分複雜，危害健康，是可疑致癌因子。中國女性吸菸率相對較低而肺腺癌發病率卻很高，國內很多地區的肺癌危險因素流行病學研究都認為烹調煙霧是肺癌危險因素之一，這些研究結果提示：烹調煙霧污染可能是中國女性肺腺癌高發原因之一.

從醫學角度上看，廚房是威脅身體健康最嚴重的地方之一，吸入烹調煙霧會使呼吸道和肺部受到相當的損傷。大鼠一次吸入豆油油煙2個小時，其肺灌洗液中肺巨噬細胞下降，中性粒細胞、乳酸脫氫酶、酸性磷酸酶及鹼性磷酸酶等升高；小鼠吸人油煙氣3個月後，肺部出現散在的細胞性結節。吸入食用油煙霧對健康人和慢性支氣管炎病人的肺功能有明顯的影響，表現為pefr、v75、v50、v25均顯著下降，慢性支氣管炎組FVC和FEV也明顯降低，吸入者出現嗆咳、胸悶、氣短等症狀，說明油煙霧對氣道有較強的刺激作用，使氣道收縮，呼吸阻力增加.

另據有關方面統計，廚房油煙已遠遠超過汽車尾氣給大氣帶來污染的危害，其污染程度甚至超過汽車尾氣數若干倍之多。如今全社會都在呼喚「循環經濟」時代到來，而廚房油煙的治理儼然還是一大難題.

不宜使用隔夜水龍頭水

很多人恐怕都有這樣的習慣，清晨起來後，往往一打開水龍頭就接水用來刷牙、洗臉或做飯，更有人在夏天早晨起床後就直接飲用水龍頭的自來水。實際上這種做法是不衛生、不科學的。

研究發現隔夜水龍頭里窩藏著一種細菌－－軍團菌。人如果不慎感染了這種嗜肺的軍團菌，就會患上一種症狀酷似肺炎的“怪病”，以往醫生們常常將其當作肺炎來治療，但治療起來卻根本無效。感染了這種細菌後，患者常有胸痛、嗜睡、煩躁、抑鬱、神誌不清、定向障礙等中樞神經症狀，有的還會出現腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等消化道疾病症狀。美國費城曾爆發過一次軍團病，221名患者中有34人相繼死亡，病死率高達15％。因此，這種“怪病”引起醫學界的高度重視。近年來的研究證實，軍團菌還可從湖泊、飯店、醫院以及家庭中自來水管道的水樣中分離出來。

要預防這種疾病的發生，最主要的一點就是正確合理地使用自來水。在清晨用水時，應先把水龍頭打開，讓停留在裡邊地隔夜水流出來，然後再接水做飯或洗臉、刷牙。

細節提醒

有時候，我們會發現擰開水龍頭後流出地水呈乳濁狀，但幾秒鐘後水清澈透亮，恢復正常。這主要是由於城市供水管網複雜，供水距離較長，水溫變化所致。這種現像對水質沒有任何影響，在使用時也不必過於擔心。

濕著頭髮睡覺有害健康

晚上洗澡後，很多人常常不等頭髮乾了就上床睡覺，在夏天甚至還開著空調或風扇。結果第二天醒來後，就會感到頭痛乏力或感冒流涕。這是因為，一天當中人的陽氣在午夜最弱，尤其在夏天，本來人體消耗的能量就大，容易感到疲憊，抵禦疾病的能力較低，所以睡前水分滯留在頭皮上，就會使頭部的陽氣遇寒而凝結，長此下去還可能導致氣滯血瘀想像或經絡阻閉。

如果洗完頭後馬上睡進有空調的房間裡，頭部又對著冷空氣吹，就更是寒濕交加，容易患病，甚至睡到半夜就會感到頭皮局部有滯障麻木感，還伴隱隱的疼痛感，次日清晨更會頭痛難忍。久而久之。還可能引發一種稱為“頭皮下靜脈叢炎”的疾病，給健康帶來極大的隱患。

細節提醒

頭髮濕著睡覺對健康有害，所以在洗澡後，要用毛巾盡量將頭髮擦乾或用吹風機吹乾後再上床休息，這樣不僅可以避免引起的頭部不適，還防止頭髮上的水弄到枕頭上，睡時感覺不舒服。

對症發音 ㄚㄣㄥㄤㄨ五音療法治病強身

誰能說出音療是「瞎米碗糕」？相信很多人都說不出個所以然來。但是中國傳統自然醫學中，有很多靠著古人身體力行驗証出來的漢方、療法在知其然不知其所以然的情況下，確實也治好不少人的毛病，音療即是其一。

音療可以緩解許多疾病的症狀，在北京西苑醫院即用音療當做處方，肺癌病房放「商」樂，肝癌病房放「角」樂。而台北護理學院健康中心主任劉吉豐副教授則利用科學儀器初步發現，ㄚ、ㄣ、ㄥ、ㄤ、ㄨ五個音，可以預防、緩解肝、心、脾、肺、腎方面的疾病。

劉吉豐表示，音療依陰陽五行及阿發、貝他等波長舒緩身心，調整代謝功能，國內有人用音療將貝他腦波轉換成阿爾發腦波，緩解患者焦慮緊張的情緒，但是我們用自然醫學的五音療法，預期將貝他腦波直接轉變成戴爾他腦波，可以更有效的消弭症狀。

■發音正確 15天即有成效

劉吉豐說，我們結合傳統中醫與自然醫學，做的音療和坊間的音樂療法有很大的不同，因為音樂不是每一個小節都很平穩，像治療失眠的音樂中，放鬆精神層面的阿發腦波出現時，也許夢中正和女朋友牽手；可是當貝他腦波出現時，就會出現和女朋友分手的惡夢。但是自然五音療法就沒有這個問題，「只要發音法正確，在15天內大概就可有成效。」

■音療與五臟的關係

劉吉豐表示，音療法是以傳統中醫做基礎，配合五行理論，再借助自然療法進行五臟音療之實。經研究的結論如下：

●肝：發ㄚ音，肝主魂，失眠與魂有密不可分的關係；心為主神、要發ㄣ音；失眠者要發ㄚ和ㄣ的音。肝同時又主藏血，和女人的內分泌有關。

●脾：發ㄥ的音，脾主運化（新陳代謝），ㄥ的音主肌肉痠痛，主統血；貧血發ㄣ、ㄥ兩音正好是任（ㄣ）督（ㄥ）二脈，和免疫系統有一定的關係，持之以恆的發音就不易生病；而便秘者發ㄥ音可以消除宿疾。

●肺：發ㄤ音，肺主肅降（和排毒有關），主呼吸道和氣喘，管咳嗽，發ㄤ音可通調水道，對鼻塞、過敏、胸悶有效。

●腎：發ㄨ音，腎主骨，主能量及水，每天沒力氣、腰背痠痛，生殖力有問題，與肝腎有關，而肝腎同源，所以要ㄚ、ㄨ兩音齊發。

■有相生相剋問題 須注意

值得注意的是，有的音是可以一起發，但傳統中醫中有相生相剋問題，必須要注意。像咳嗽，在西醫認為是肺出問題，但中醫認為是脾出問題，「母病及子」才導致肺出問題，所以發ㄤ音不見得會好，要發ㄥ的音則會好。又如肝火大造成的失眠，肝剋脾，有時發ㄥ的音反而會治好，這些都必須經過中醫師診療後，再施行音療法效果會好很多。

由中醫整體來看，首度把傳統醫學和自然的五音結合、五行對五臟來做治療，在劉教授所做的社區研究調查中，有位老人家告訴他，每天做音療後，睡覺品質已經比較好了。

眼睛保健操

戴隱形眼鏡的朋友，常會感覺眼睛很不舒服，尤其都市裡居住的空間狹小，大家的休閒活動不是看書，就是看電腦和電視，用眼過度的結果，加上有過敏體質的人也常有眼睛過敏的情形，因此眼睛乾澀的問題相當普遍。

通常，眼睛感覺酸澀和乾燥時，閉上眼會比較舒服，而眼睛容易乾澀的人，眼白看起來也比正常人紅一點，有時候還會有灼熱感，和少量的眼屎，嚴重時眼睛癢得不得了，簡直想把眼珠子給揉掉。

由於這些病人的結膜比較充血紅腫，因此眼科醫師通常會開些眼藥水來退除紅腫；事實上，很多內服的中藥可以滋肝陰、降肝火，對這種眼睛症狀的緩解也相當有幫助，可以減少對眼藥水的依賴。

如果不喜歡吃藥粉，也可以請熟識的中醫師調配中藥茶包，每天泡茶當開水喝；此外，平日也可以多吃些桑椹、藍莓、胡蘿蔔、南瓜等，以補充眼睛所需要的營養素。

此外，中醫有一套「眼睛的保健操」，是一種眼睛的自我保健按摩，可以促進眼部血液循環，改善各種不適的症狀；有些研究還發現，這種眼睛的保健操，對假性近視的預防有所幫助，簡單介紹如下：

１．先洗個臉，在眼眶附近塗抹一點乳液，或不具刺激性的油類，按摩時可以採取坐位或是仰臥的方式。

２．將兩隻眼睛輕鬆的閉上，兩手大拇指放置在兩耳的前方，雙手的食指與中指，由眉心（印堂穴）順著眉毛往太陽穴的位置按摩。

３．做完眼眶上方的按摩後，接著按摩眼眶下方的穴道，即由眉心順著眼眶下方往太陽穴的位置按摩。

依以上步驟，每天按摩二遍，每遍按摩眼眶上下各三十次，按摩時手法宜輕緩，不宜太粗暴，但局部穴道，如睛明、攢竹、魚腰、絲竹空、瞳子、承泣、四白等穴，要有痠脹的感覺才會有療效。

《破解迷思》胃痛吃稀飯 潰瘍患者愈吃愈糟

少量多餐對腸胃好嗎？胃痛時吃稀飯好嗎？怎麼吃才對腸胃有幫忙？台北市立聯合醫院中醫醫療部主任程惠政醫師在臨床上發現不少民眾飲食有一些似是而非的觀念，他特地寫了一本《腸胃病自療事典》剖析民眾常見的腸胃疾病及保健方法，他指出，民眾最常出現的迷思主要是以下幾種：

★迷思1：少量多餐對胃病有幫助？

許多腸胃不好的人，尤其是有消化性潰瘍的患者，過去都推薦採少量多餐的飲食，甚至還建議在睡前吃些零食點心來中和胃酸。但是近年來的研究發現，食物進入胃中反而會刺激胃酸分泌，吃越多次，胃酸就分泌越多，少量多餐反而讓胃酸不斷分泌，不利於潰瘍傷口癒合。因此，有胃潰瘍的患者除了在急性期適合少量多餐外，一旦症狀改善，就應恢復一日三餐，睡前和餐與餐之間也應避免吃零食。

★迷思2：高纖維飲食不利胃病？

傳統認為，高纖維食物不易消化，有胃病的人應忌口。但最近的研究發現，食物的纖維素可以增加食物的黏稠度，減少胃酸分泌，還能中和胃酸，並有加速胃排空的作用。反而是高脂肪、高蛋白質的食物不易消化，停留在胃中的時間越長越容易產生酸與氣，造成腹脹。因此，胃不好的人，除了急性期或有出血症狀時不宜吃高纖維食物，平時不必特別忌口，只要充分咀嚼幫助消化即可。

★迷思3：胃痛可以吃稀飯改善嗎？

多數人都認為，胃痛是因為腸胃消化不良，所以應多吃容易消化的食物，煮過的稀飯是很好的調養食品。若是一般的腸胃炎，可吃點清淡的稀飯，但是胃痛的原因十分複雜，尤其是煮過的米飯更容易刺激胃酸分泌，對潰瘍患者反而會加劇症狀的惡化。一般來說，胃痛時最好先暫時不要吃東西，或是可吃些胃乳，如果症狀仍未緩解，最好就醫處理。

五穀雜糧也要因人而異

在專家眼中，就算再健康的食物，也不見得人人適用，不鼓勵大家一窩蜂跟進。「我們太重視食物的單一功能，每個人的身體狀況是不一樣的，」台大食品科學研究所教授江文章警告。

他尤其對現在風行的燕麥相當憂心。燕麥雖然是很好的穀類食物，具有多種健康益處，但一些人體實驗的研究報告卻傳出，燕麥雖然可降低總膽固醇和壞的膽固醇（LDL），但不能降低三酸甘油酯（膽固醇的一種），反而可能升高三酸甘油酯。廠商在宣傳燕麥相關產品時打著降膽固醇的優點，不盡然全對，「有誤導之嫌！」他不客氣地說。

一篇發表在《營養學期刊（Nutrition Journal）》的研究發現，經過6週時間，每天吃 6克β聚葡萄糖（燕麥所含的可溶性纖維）的實驗組和沒有吃燕麥的對照組相比，壞的膽固醇降低較多，但和一開始做實驗相比，有些實驗組中的受試者，三酸甘油酯反而增加很多，而沒有吃燕麥的對照組，受試者的三酸甘油酯都下降。同時，實驗組和對照組之間的三酸甘油酯變化，有顯著的統計意義，意謂，真的「差很大」。

「再吃下去會爆！」江文章拉高聲量提醒，至少三酸甘油酯高的人應考慮不吃燕麥，以免未蒙其利，先受其害。因為已經遇到好幾個人吃燕麥想降血脂，結果三酸甘油酯反而升高的例子，他在國際研討會上一有機會就力言，也曾主動跟業者溝通，希望業者不過度渲染燕麥的效果，並希望產官學界正視這個問題，好好研究。

趙強營養師也提醒，市售的雜糧米常會混豆類，豆類蛋白質高，普林也高，對腎臟病人、尿酸高的人不是健康首選。

糙米也是另個容易犯的飲食迷思。中醫師陳旺全指出，糙米固然含有很高的維他命B群、礦物質等，但如果主食都改吃糙米，吃久了，容易有腹瀉、消化功能障礙的問題，他在門診看到不少這樣的病例。他建議，如沒有特別的健康問題，可正常吃糙米的話，可將白米混糙米煮，比例是，白米：糙米：水＝2：1：3.25。同時，糙米需先浸泡，把米麩泡軟，比較不傷胃。

至於蕎麥，雖含有類黃鹼（Rutin）成分，對心血管有很好的保護效果，也有養顏美容的作用，不過，莊淑旂博士提醒，下腹部突出的人，不適合吃蕎麥粉，因為下腹部突出代表內臟下垂，腸胃蠕動較差，且下腹部容易冰冷，而蕎麥粉屬性偏寒，吃了無異雪上加霜，更不適合。陳旺全中醫師也指出，有腸胃疾病的人，不能吃太多蕎麥。

市售已經組合好的雜糧米，固然好用，但陳旺全認為，不見得每個人都適合，例如，市售的雜糧組合常混黑糯米，有消化性潰瘍、胃酸過多的人，並不適合。「最好根據個人需求，單買適合的雜糧混吃，」陳旺全建議。

而且雜糧不見得混愈多愈好，「食材也會相生相剋，」陳旺全建議，想吃雜糧養生的人，除了可找中醫師辨認體質外，也可把握雜糧分類、分屬性、分餐吃的作法，避免相生相剋，例如這餐吃同為稻類的白米、糙米；下餐再吃蕎麥。

陳旺全並提醒，最好買真空包裝的雜糧產品，不同食材，分開包裝，因為每種食物的保存方法不一樣，混裝容易引起質變，尤其食材氧化。例如，玉米、花生等氧化時，會產生黃麴毒素，一旦吃下肚就會傷肝。

同時注意保存期限，拆封後，一定要冷藏。另外，即使買的是真空包裝的花生，購買時可把包裝翻過來、倒過去，看看裡面有沒有碎屑，如果有表示胚芽掉了或腐化，最好不要買，他建議。

現代人沒時間煮飯，又想顧健康，業者順勢推出五穀粉等沖泡產品，但多位專家並不推薦。趙強就提醒，有些五穀粉加糖，有的甚至加奶精，雖讓產品的口感變好，卻對健康無益。

吃全麥麵包總沒錯吧？除了《康健雜誌》之前已踢爆，台灣的全麥麵包很多可能是染色麵包，不見得真是全麥，得懂得辨別方法，國際知名的自然療法權威、美國的威爾醫師更出書，也在個人網站指出，全麥麵包和標示「全穀」的製品通常都是麵粉製的，在各類食物的升糖指數排名中，全麥麵包和白麵包差不多，升糖指數大約70，兩者都是高昇糖指數的食物。威爾醫生建議，儘量減少吃麵粉製品，改而多吃原貌的全穀類。「你的下巴必須動得愈多，對你愈好，」

他說所謂升糖指數，是衡量含碳水化合物的食物（例如，米飯、麵條）如何影響血糖的標準。升糖指數高的食物會讓血糖飆高，長期下來會導致胰島素抗性；而胰島素抗性跟肥胖、高血壓、高血脂有關，也會增加得第二型糖尿病和其他多種慢性病的風險。

《五穀雜糧夯！６種人吃錯更傷身》康健雜誌 135期

為了健康，大家都說要吃五穀雜糧，少吃白米；可是專家說，有些人卻吃不得，吃錯更糟糕！吃五穀雜糧比吃白米健康，已不是新鮮事。超市、大賣場、有機店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥，各式豆類等單一產品外， 業 者推出五穀米、十穀米，甚至混二十多種雜糧，產品琳瑯滿目，鼓勵大家吃得更健康。

許多人也都知道，過度精緻飲食，對現代人普遍有高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病，甚至癌症發生率高的情形，有害無益。但你恐怕不知道，吃五穀雜糧，其實也有學問，吃錯了反而傷身。

健康的人吃五穀雜糧較無礙，身體不佳的人就得小心，有些人甚至不適合吃：

1.消化能力有問題的人

馬偕醫院營養師趙強指出，消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

中醫師公會全聯會常務理事陳旺 全中 醫師也提醒，有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題；也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

2.貧血、少鈣的人

穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，趙強提醒。例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。

另外，紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五穀雜糧，「很糟！」趙強說，他臨床上看到，有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善。 女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉，他強調。

3.腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

趙強目前在醫院負責慢性腎臟病人的飲食衛教，不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時，回家趕緊捨棄白米飯，換吃五穀雜糧，想重振健康；結果三個月後回診，抽血檢測，發現病人的鉀、磷突然飆高，仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。

4.糖尿病人

糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控制份量。

而且五穀雜糧雖然因為纖維夠，有助於降血糖，醫護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合併腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已，趙強說。

5.痛風病人

痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。

6.癌症病人

癌症病人如果胃腸功能還好，可以吃五穀雜糧，但只要是胃腸道手術或胃腸道癌，不適合吃。尤其大腸癌病人，從治療期間到治療後至少兩、三個月，都要採取低渣飲食，避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物，等恢復後回診時，再跟醫生確認能否吃五穀雜糧，趙強提醒。

陳旺全中醫師也指出，癌症病人要避免蕎麥類，以免影響消化，對病情不佳；同時最好先問過醫生的意見，調配份量。

天然防\除蟻法 避免過敏

配方:

• 薰衣草 X 3滴
• 加檸檬 X 3滴
• 加香茅 X 5滴
• 加茶樹 X 5滴

加上500 cc的純水

P.S如果覺得沒有效可以增加茶樹和香茅的比例

整修地磚小面積拱高

你們家的樓板有裂痕.不要緊張.很多人家的樓板都有裂.不過.還不至於垮掉.通常裂痕都會在電燈電線的管路下面.嚴重的連屋樑都可看到細細的斷裂紋.

因為磁磚施工的縫隙都是以水泥填滿.當樓板下陷時.附著力不夠的磁磚受到擠壓.自然而然就往上拱高了.如果.向下陷的力道還沒釋放完.磁磚拱高的範圍仍會繼續擴大.有沒有裂痕.可以到樓下看.或者看自己的天花樓板.施工品質應該和地上的樓板差不多.

並不是貼磁磚遇到下陷都會拱高.也曾看過地上有裂痕.而磁磚跟著樓板裂.並未發生拱高的情形.

若不想換過磁磚.你可以用磁磚切割機.順著磁磚縫隙.不要傷到磁磚.切開後.每一塊按照原來貼的位置作記號.方向不要搞混.以便貼回去時.跟原來的一樣平整.

貼回去時.先清理乾淨.不能有任何水泥碎屑.磁磚底一樣用清水泥.貼完後水泥漬要趁未乾前擦乾淨.半天後.用灰色矽利康填縫隙.以後絕對不會再拱高了.

15個不會失智的生活習慣

有人問知名的神經學家斯默爾（Gary Small）醫師：年齡多大就太遲了？就算改變壞習慣，也不能保護自己的腦子了？斯默爾醫師說，「請聽我大聲說明白：永遠不嫌晚，只要今天開始改善生活型態，就可以開始修復昨天的損傷。」為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健，不僅你的身體，連你的大腦也會變年輕。

1. 細嚼慢嚥

日本神經內科醫學博士米山公啟說，老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

2. 曬太陽

台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議，預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂鬱。

3. 列清單

「無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在於注意力，」 美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師說。他建議，藉由列下工作清單，將每日工作設立一個嚴格的程序，無論工作困難與否，都能幫助有效完成 工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話，或是付完帳單才做別的事。

4. 吃早餐

吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。

過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。經過一夜之後，大腦的血糖濃度偏低，如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。

5. 開車繫安全帶騎車戴安全帽

頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎？請戒掉腦傷風險的行為，也避免會重創腦部的運動。

6. 做家事

別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，也要安排居家空間。

曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。況且，將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能為大腦帶來快感。

7. 多喝水

大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙（Daneil G. Amen）曾經掃瞄過一位知名的健美先生，他的腦部影像很像毒癮患者，但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點，曾大量失水，而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後，腦部的影像看起來正常多了。

8. 跟人笑笑打招呼

主動和別人打招呼吧。卓良珍主任認為，打招呼不但有人際互動，降低憂鬱症的風險，而且為了主動打招呼，要記住對方的人名與外型特徵，也能提高自己的腦力。

9. 每週走一條新路

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，或改變每天坐車的時間，單是做這項，就能對前額葉產生刺激。

10. 健走

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好，可以使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，促進思考，提高認知和資訊處理的速度。

有氧運動很簡單，穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現，只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11. 深呼吸

當你很焦慮時，做什麼都難。美國清晰大腦（sharpen brains）網站負責人芙喃達茲（Alvaro Fernandezs）提供一個取巧的冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指，想像運動後美好的感覺，深呼吸30秒。然後大拇指按無名指，想像任何你喜歡的事 物30秒，然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，最後按食指回想一個美麗的地方30秒。

12. 看電視少於1小時

看電視通常不需用到腦，所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶，發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。

13 . 吃葉酸和維生素B12

這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現，230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低，罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒，維生素B12只存在於葷食，素食者要特別透過維他命補充。

14. 吃香喝辣

吃咖哩可以預防失智，因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑，可以抑制氧化作用傷害細胞，還能預防腦細胞突觸消失。

薑黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。

15 . 每天都要用牙線

美國20∼59歲上千個個案的研究發現，牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以，聽從牙醫的建議，每天都要用牙線，每次刷牙的時間至少超過2分鐘。

健康五行

木金火水土，對應青白紅黑黃，對應東西南北中，對應肝肺心腎脾，對應眼鼻舌耳口，對應酸辛苦鹹甘。

肝屬木是代表綠色，對應五官是眼，入臟氣味是酸，所關聯的食物以綠色為主：所有深綠的蔬菜及水果、綠豆或螺旋藻等；

肺屬金是代表白色，對應五官是鼻，入臟氣味是辛，所關聯的食物以白色為主：白蘿蔔、牛蒡、椰子、杏仁、淮山、鮮白合或薏米等；

心屬火是代表紅色、對應五官是舌，入臟氣味是苦，所關聯的食物以紅色為主：紅椒、蕃茄、紅豆、車厘子或杞子等；

腎屬水是代表黑色，對應五官是耳，入臟氣味是鹹，所關聯的食物以黑色為主：黑茄子、黑提子或黑提子乾、黑豆、黑木耳、黑南棗或紫菜等；

脾及胃屬土是代表黃色，對應五官是口，入臟氣味是甘，所關聯的食物以黃色為主：黃椒、黃瓜、粟米或馬鈴薯等。

三十件生活小事(下)

冷凍竹筷標籤易除

買新鮮竹筷時，上面的標籤很難撕下，用手摳會摳的髒髒的，如果先把它放在冷凍庫內，冰過後再撕，會很輕鬆的撕下來！

鳳梨皮煮不鏽鋼鍋

不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

洋蔥煮水去焦痕

若將鋁製鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來！

絲襪冰過再穿更耐久

婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩天，再取出放置一天後穿用，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪上！

新花盆先泡水才能用

沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花，花盆會把土裡的水吸乾，造成花草枯死！新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘，再種上花草便不會枯死！

飲水機加檸檬去汙漬

家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多是幾次，你會有滿意的效果喔！

吹風機有助清除臉部汙垢

很都人不知吹風機除吹乾頭髮外，仍有許多妙用？如：家庭擺飾用的人造花，一段時間後佈滿灰塵，又不得用清水清洗可用吹風機小心吹拂，即可輕鬆完成！

如：洗完澡，霧氣充滿浴室，鏡面勢必模糊，若要吹整頭髮時，可順勢舉起吹風機除霧！如：冬天騎機車凍麻的耳朵．手．腳，可趕緊用吹風機的熱風解除痛苦！如：洗臉時，拿起吹風機，遠遠的對臉部稍微吹拂可使毛細孔張開，清潔更加徹底！

牙膏清洗冰箱電鍋

如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮

絲巾墊枕頭髮不變形

每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好髮型後，經過一覺醒來，頭髮就變形了！其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不會弄亂頭髮，又可保持美麗的髮型喔！

過期的牛奶可擦家具

牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很快就可以將汙垢除去！

布料加鹽浸泡不退色

新購的有色花布，第一次下水時，加鹽浸泡十五分鐘後再取出沖洗，可防止布料褪色！

拉鍊卡住上蠟處理

當衣褲的拉鍊卡住或不易拉動時，先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕 鬆拉動！

口香糖清理印章

嚼過的口香糖，別急著丟棄，可用來清理圖章！把它平整壓貼黏於章面上，軟膠能伸縮自如，徹底黏起髒汙，取下時也一併除汙，維持圖章面清潔，蓋起來清晰鮮明！

燉牛肉先用麵粉洗淨

冷凍牛肉往往因為生鮮度略差，紅稍後口感微酸滋味不佳，若首先以麵粉水（或洗米水．酒水）洗淨，再以清水煮熟（加入酒及少許薑片或滷味香包），等到散發出肉香味，方才加入香油及冰糖（或砂糖）繼續煮到爛熟為止，如此燉煮的紅燒牛肉則必美味可口滋味絕佳！

洗澡前在傷口抹面霜

洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發炎，這時可以在傷口上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離，也就不會痛了！

吃含鈣食物不喝茶

草酸易與鈣形成結石，而茶的成分中含有草酸，因此日常飲茶以濃淡適度且不過量為宜！尤其在實用富含鈣質的食物後，不要馬上喝茶！

三十件生活小事(上)

打雷勿下車

車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先關車窗,再收起音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因為車子本身就具有避雷的效果。

蔬菜如何解毒

大多數的農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的水果蔬菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷常後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動，無法分解殘毒，只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類！

青椒去蒂再清洗

多數人在清洗青椒時，習慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因為青椒獨特的造型與生長的姿勢，使得噴灑過的農藥都累積再凹陷的果蒂上！

廚房拖地先放醋

廚房的地板很容易屯積油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油汙逃之夭夭！

用錫箔紙燒烤勿加檸檬

若用錫箔紙包裹魚．肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！

吃燒烤加檸檬解毒

烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vit C上有解毒作用！

檸檬浴讓皮膚更白皙

檸檬正值生產期，價格不貴，不彷常選購，平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用！擠過的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！

牙膏除膜葡萄更乾淨

吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水,達到消菌的效果，沖洗乾淨表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心！

幼兒飲糖水防便祕

家中得幼兒，容易有挑嘴偏食的壞習慣，常引發腹賬便祕的現象！不彷用一平匙的紅糖，混合一百西西的溫開水，攪拌均勻，讓孩子慢慢喝下，再以順時鐘方向像肚腹處，輕輕按摩，不久，孩童便可以順利排便！

紅糖可清經期惡露

當月經來潮時，將結束前兩日，可用半斤紅糖（即黑糖）泡開水（冷熱皆宜）當茶飲用，如此就能把子宮裡的惡露清除乾淨！對婦女而言是最簡易的保健法！

吹風機輕鬆去標籤

買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！

清水加白醋為花朵延壽

炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益壽喔！

茶葉泡水除腳臭

許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒這樣就沒異味了！

傳真紙當桿麵棍

傳真紙用完後的紙製棒子，比保鮮膜的棒子細一些，可以拿來當桿麵棍，洗淨之後，要桿麵時，外面包一層保鮮膜用過以後，再將保鮮膜撕掉，清潔又方便！

窗檯加水白蟻無處逃

再傍晚時刻，或是更晚時，常會有些不知名的小蟲闖入家中，當您發現白蟻入侵時，千萬別猶豫趕緊拿些水倒在窗軌上，這樣一來，白蟻就不敢入侵了，原因很單，因為白蟻翅膀一遇到水即無法動彈，而無翅膀的更無法再水中久留，而且因在窗軌上的白蟻不須去清除，自然會有小蟲把它們分解掉！酷吧！

水療法簡介

在骨性關節炎與風濕性關節炎的治療方法中，水療是最古老的方法之一。早期在古希臘羅馬時代都是以水上運動作為休閒與治療之用。近年來，水療法已成為許多病症的主要治療方法之一，最早開始於歐洲各國如瑞典、奧地利等國，在美國有許多地方也有效的運用水療法，來做復健治療。在許多研究報告中，也顯示對於患者有一定助益。由於水中之物理性質，如：浮力、密度、壓力之一致性等特性，再加上水，所帶給人的一種平靜感受，正如嬰兒在母體內羊水中的感覺，能幫助病患對復健治療有積極醫療的效果。

適合水療之對象：

1. 動作伸展範圍有限者
2. 身體虛弱者
3. 因疼痛而影響到日常生活之功能者
4. 肌肉、皮膚失色,有痙攣與僵硬等現象者
5. 心臟、血管失調者
6. 感官、行動不協調者
7. 平衡作用不良者
8. 上肢不穩者
9. 姿勢漸趨不正者
10. 呼吸有困難者
11. 環系統不良者
12. 對空間感受失調者
13. 顏面控制不良者
14. 感覺統合有困難者
15. 過分敏感者
16. 感官知能減退者
17. 功能轉移能力減退者
18. 行動困難者
19. 體重過胖者
20. 腸胃常脹氣者
21. 重傷復原及關節開刀手術復原期者

二、絕對不適合水療之對象：

1. 癲癇症失控者
2. 心臟衰弱者
3. 發燒熱度超過華氏100度者
4. 大小便失禁者
5. 呼吸有困難者
6. 生理期時者
7. 外傷者

三、水療產生之效益：

1. 減輕疼痛
2. 增加動作的範圍及其彈性
3. 增加並(或)維持肌肉的強力
4. 增加協調力
5. 增強行動自如的能力
6. 增強整個人的感應性
7. 減低不正常的膚色、痙攣與僵硬程度
8. 身體鬆弛及感覺統合

全身水療

「水療」是物理治療中的一個項目，可分為局部水療及全身水療。本院物理治療設備齊全，治療口碑良好，水療設施更是國內首屈一指。

「全身水療」是物理治療師依照病人的診斷、病情、治療進度，個別給予不同方式、不同程度的水中運動治療。利用水的浮力協助無力的肢體活動。水的阻力提供了增強運動，水溫及水壓可以促進血液循環，再加上水本身提供給身體良好的支持和保護，所以水中運動十分安全有效，是一項非常特殊的運動治療。

水療的益處

• 全身性熱療，加上運動治療可促進血液循環、新陳代謝、減輕疼痛。
• 減少關節壓力，增加肌力、耐力、肌肉柔軟度和關節活動範圍。
• 增進協調、平衡、心肺耐力，並且是十分良好的「感覺刺激」。
• 減低不正常肌肉張力，易於引發正常的肢體活動，協助發展身體控制訓練。
• 增進口腔功能，如語言、呼吸、吞嚥。
• 良好的鬆馳運動，舒緩身心壓力，有益健康。對病患的社交、心理有很大的助益。

水療適應症

• 風濕關節炎、退化性關節炎。
• 腰酸背疼、頸肩症候群、五十肩、脊柱側彎。
• 人工關節換置後，骨折拆石膏後或手術後之復健。
• 小兒科麻痺、腦性麻痺、中風、肌肉萎縮症、僵直性脊椎炎、脊髓損傷、截肢．．等。

水療是一項非常好的復健運動，夏天水溫約在33℃，冬天約為37℃，不僅適用於小兒麻痺、腦性麻痺患者，對骨科、神經科病患亦有助益。

光靠量體重就能減肥

首先要強調的一點是, 減肥的方法百百種,沒有那一種是絕對百分百有效的｡因為每個人的遺傳基因､身體狀況､飲食習慣都各不相同｡所以這個方法並不是教你如何減肥,而是在幫你找出最適合自己的減肥環境和條件｡

量體重減肥法非常簡單, 只有三個重點:

1. 必須用精密的電子磅秤, 至少準確到 0.1 公斤以下 (大賣場都有賣這種磅秤)｡

2. 每天至少量兩次, 早起上完廁所後 (一天當中最輕的時候) 及晚上吃完飯後 (一天當中最重的時候)｡

3. 將每次測量到的體重繪製成曲線圖, 並註記當天所做過會明顯影響體重的事 (例如吃大餐或做運動)｡

量體重減肥法大致有以下三大目的或功能:

1. 突現體重的變化趨勢, 刺激參與者主動發現飲食生活行為與體重變化的關連｡

2. 將減重目標化整為零融入日常生活, 以取得腦內啡與瘦體素的平衡｡

3. 除體重外, 需要控制血壓､血糖､膽固醇時也同樣適用 (但量測時段須隨之調整)｡

量體重減肥法有以下的論點:

1. 人為什麼會瘦?　leptin (瘦體素)

人的大腦會分泌一種荷爾蒙來偵測體脂肪,並由此調整食慾及新陳代謝量｡這種特殊的蛋白質叫做 "leptin",中文通常翻成 "瘦體素"｡leptin 分泌的多寡是由基因決定的,所以胖瘦的特徵通常會遺傳｡leptin 多的人, 比較容易有飽足感, 食慾也比缺乏 leptin 的人要低,而且新陳代謝率高, 燃燒脂肪比較有效率,所以也就比較容易瘦下來｡

當人體超重時,正常情況下大腦應該會調高 leptin 的輸出｡但有個前提是,此時人體不能處於饑餓狀態,因為大腦有保護機制,要是熱量不足還拚命變瘦,反而會傷身體｡這也是狂瘦之後容易復胖的原因之一｡因為突然變瘦之後大腦會相對地減少 leptin 的輸出,所以最好的減肥方式其實是要瘦得越慢越好,慢而穩定的減重才能持久｡

2. 人為什麼會胖?　endorphin (腦內啡)

簡單來說,吃進身體的熱量大於瘦體素能處理的量時｡脂肪就會囤積,人就會變胖｡至於人沒事為什麼會那麼愛吃｡主要是因為美味的食物能刺激大腦產生另一種內分泌 - endorphin (腦內啡)｡所以人吃到美食會有快樂幸福的感覺｡

麻煩的是,腦內啡跟嗎啡一樣可能會上癮或是產生耐受性｡以至於人必須越吃越多才能得到幸福和滿足｡當進食的目的是享受而非充飢時｡過多的熱量就會造成肥胖的副作用,而且一旦開始就很難停下來｡

3. 為什麼光靠量體重就可以變瘦?　腦內啡與瘦體素的拉鋸戰

由此可知,我們希望的是不用攝取美食,也可以產生腦內啡｡同時還要繼續維持正常的瘦體素分泌｡這樣既不會吸收熱量,同時又能產生滿足感｡關鍵就在於量體重的方法與過去不同｡

如果真正想要瘦的人,在量體重的過程中很容易就能注意到各種行為與變胖變瘦之間的關係｡以我自己為例, 我可以吃大量的蛋白質而不容易變胖,但稍微吃一點甜食體重馬上就狂飆｡拚命喝水沒什麼用,改喝茶體重卻會馬上掉下來｡一般而言,體重曲線畫出來所呈現的鋸齒狀,高低最多可以差到一公斤多｡就在每天上下起伏的拉鋸戰中,體重自然會漸漸往下掉｡

對於真正想要變瘦變輕的人而言,看到曲線開始往下掉的那種滿足感｡會比吃巧克力蛋糕產生更多的腦內啡｡換句話說,當曲線下降能比美食帶給你更多的滿足時｡人自然而然會選曲線而棄美食,這就是量體重能變輕的秘密｡

4. 任何人都有效嗎? 瘦了會不會再胖回來?

如果你常常忘記量,或是量個幾次就放棄,那絕對不可能有效｡如果你對於想瘦的慾望不是那麼強烈, 或是覺得享受美食比什麼都重要,那大概也很難成功｡雖然這個方法不會要求你去跑步或是斷食｡但正常情況下卻會刺激你主動自發地節食和運動｡

一個月瘦三公斤,跟一天瘦一百克,聽起來好像沒什麼差別,其實中間卻有很大的不同!一天瘦一百克,一來用密集的監測來避免體重在不知不覺中攀升｡二來把目標設得很容易達到, 也就更容易得到成功後的腦內啡,如果定在一個月三公斤,不但容易失敗,而且失敗後的沮喪更容易讓人大吃大喝｡所以不要再妄想能像第四台減肥廣告一樣,一週就能瘦十公斤,即使一天只瘦 50 克,一年也會瘦下 18 公斤｡減重是百年大業,千萬不能好高騖遠,只想一步登天｡

5. 常見的體重曲線

• 體重波動均勻,下降趨勢穩定,這是最理想的模式,請繼續維持｡
• 早晚的體重差距很少,但體重仍在持續減輕｡這表示節食運動的程度可能有過於激烈的趨勢,要小心復胖｡
• 體重差距停滯,這是最危險的時候,因為缺乏成就感,放棄的可能性很高｡但只要能撐過去,之後都能回到第一種模式, 所以請保持耐心｡
• 每天早上都比前一天早上重的話,是危險的前兆,通常容易出現在生活型態有所改變的時候,例如突然有較多的應酬或飯局,或是因為太忙沒時間運動,在生活習慣還沒調整過來前最容易出現的現象,必須盡快改善這種曲線模式｡

成功者的心得建議:

1. 一天紀錄兩次只是最低要求,越常量越有效,所以不妨把體重計放在常經過的地方,例如廁所或冰箱前面｡

2. 把曲線紀錄表貼在顯眼的地方,多關心自己的體重變化,隨時用減重成果來鼓勵自己｡

3. 測量體重最好有固定的服裝,除避免影響測量結果外,也可以看出身體微小的變化｡

4. 趁飯前空腹時運動,產生腦內啡的效果最高,是降低食慾的黃金時機｡

十穀米

材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種，可同時煮熟。

作法１：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。

作法２：晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成份：十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。

醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

自療歌(下)

糖尿病歌

得了糖尿不可怕，雲苓泡水當茶喝；再配四個天敵穴，消渴頑症定能克。上消燥熱傷肺腑，口渴多飲小便多；按摩魚際和太溪，胰俞拔罐十分鐘。中消胃燥津液傷，口渴尿多便秘常；調理中消補胃陰，胰俞內廷太溪強。祛除熱邪內廷功，一天兩次按摩通；上午起就未經旺，迎頭痛擊效最明。

頸椎好了歌

何因導致頸椎痛？骨骼肌肉不平衡；刺激風府手三里，一朝疼痛無蹤影。

調製更年期歌

女人最怕更年期，煩躁失眠性慾低；症狀全由陰虛致，六味逍遙能補益。堅持按摩兩穴位，太溪太沖為功奇。腎陰補足精神爽，一生不知更年期。

補腎歌

人體瑰寶屬腎經，後天賠補勝遺贈；太溪復溜湧泉穴，各懷絕技顯奇能。頭暈耳鳴腰痠疼，性慾減退牙鬆動；只需按摩太溪穴，諸多症狀一掃清。膀胱陰道前列腺，流產後遺諸病變；都是腎虛惹得禍，按莫復溜奇效現。腳底奇穴屬湧泉，可止鼻血降血壓；頭目脹疼也可療，茱萸貼敷平哮喘。

皮膚清潔歌

灰頭土臉皮偏黃，任爾清洗也不爽。實因膽經有淤塞，油脂代謝不正常。每晚堅持敲膽經，還要保持心舒暢。配合點揉太衝穴，一朝膚淨面目爽。

祛痘歌

臉頰前額痘痘生，色紅肚脹口氣重。全因胃火炎上致，時有灼津便不通。穴位按摩實有效，首選天樞與內廷。內庭本是胃滎穴，滎主身熱洩胃火。天樞一穴兼兩經，能調大腸促便通。早上起床拇指按，內廷天樞兩分鐘。每餐飯後半小時，再按天樞兩分鐘。多喝開水促排毒，煩人痘痘無影蹤。

額頭兩邊痘痘生，肝氣鬱結所支撐。求助氣海太衝穴，每晚按摩五分鐘。氣海本是性母祖，除肝淤滯協太沖。太沖疏理調肝氣，肝氣不郁痘不生。