洋蔥拌蟹肉條

材料：

• 洋蔥2粒
• 蟹肉條5支
• 香菜少許

調味料：

• 鹽1茶匙
• 辣油1茶匙
• 醋2大湯匙
• 糖1湯匙

作法：

1. 洋蔥切絲，蟹肉條撕開，備用。 
2. 鍋中加水燒開，入洋蔥待燙煮1分鐘，再加入蟹肉條燙煮1分鐘，撈起加調味料拌勻。 
3. 上桌前灑上香菜即可。

備註：蟹肉條為火鍋材料，超市可買到。