2011年9月19日 星期一

【烹飪小秘笈】蝦子如何處理才會脆又Q

  1. 把蝦子去殼
  2. 將背脊上的沙腸去除後用水洗淨
  3. 再加入少許的鹽抓拌
  4. 用乾布拍乾
  5. 然後加入蛋清抓一抓
擺入冰箱即可

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