2010年2月12日 星期五

春季時令與起居飲食

「回歸自然」是我們現代人向往的健康生活方式。但身處城市,日日在人工環境中,我們對自然的感知似乎越來越淡漠。但是,人畢竟是自然的產物,只有「隨順自然」,纔是我們正常而健康的生活。中國古人早就有「天人合一」的理念,我們與天地萬物有密不可分的關係。

現在正值萬物復甦的春季,人作為自然的一部分該如何順乎大自然而行呢?中國古人為我們總結了一套周詳的「春季主生」的養生之道:

1.《黃帝內經》云:「春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。」

春三月是指從立春到立夏前一天。這三個月,天地都甦醒了,萬物開始生髮繁榮。人應該昏息早起,多在園林廣場中漫步,讓頭髮自然披散,衣帶寬鬆,使自己情志舒展,肌體活躍起來。在這萬物生長的季節,一定要保護生靈,不能引動殺氣;在這播種耕耘的春季,要多付出多給予,少奪取,周濟天下有困難者;在這陽氣上昇的季節,要多獎賞,少懲罰。這就是春季主生的養生之道。如果違背了首先會損害人體的肝臟,此病還會延續到夏季,人體發育將受到影響,許多疾病會因此而滋生。

2.在《禮記‧月令》中也對春三月的日常生活有具體指導:

服飾飲食:
適宜穿青色的衣服,帶青色的飾品。以麥制食品為主食從而以涼氣調節春溫。

愛護生機盎然的自然環境:
不要傷害植物發芽,禁止砍伐樹木,焚燒山林;不可毀鳥巢,不能傷害卵、蛋、幼蟲、幼鳥、幼獸和已懷胎的母畜等;不要竭川澤,不能讓蓄水池乾涸。中國古人早就有保護生態環境的意識。

家庭生活:
加強對幼兒小孩的養育,慰問撫恤孤兒。

春分前三天節制房事,以免生下有生理缺陷的孩子。

3.《金匱要略》提醒說:

春季不能吃動物的肝臟,此季正是肝旺的時候,死氣入肝,傷食者魂。

4. 據《養生論》記載:

春三月,每天早晨應該梳頭一二百次,晚臨睡前用熱水加入一撮鹽洗腳(包括膝蓋以下部分),可以泄掉風毒腳氣,以免壅塞體內。

最後推薦兩款簡便易行的春季養療粥,供大家參考。

1.蘿蔔粳米粥

配料:白蘿蔔250克,粳米100克

功效:消食利氣,寬中止渴。常吃蘿蔔粥對健康十分有利。

制法:白蘿蔔切成小塊與洗淨的粳米放適量水同煮。先猛火,燒開後文火熬熟即成。

禁忌:勿與人參類同服。

2..菠菜粥

配料:菠菜250克,粳米100克

功效:養血、潤燥。常用於老年性便秘、痔瘡便血、高血壓、小便不利等癥的輔助治療。

制法:

菠菜洗淨後放入沸水中燙2分鍾,撈出後切細。

洗淨的粳米放適量水同煮,猛火燒開後,加入菠菜文火熬熟即成。

禁忌:便溏腹瀉者慎服。

沒有留言: