其次，夏季發生的急性胃腸炎幾乎都是由『進食不當』引發。主要有兩個方面：
(1)夏天氣溫高，細菌和微生物很容易在食物上繁殖，吃了變質的食物引發胃腸道的感染，進而引起炎癥。就會產生肚子痛、噁心、嘔吐、稀便，甚至是水樣便，有的還會發燒。
(2)天熱喜冷，很多人都選擇喝冷飲。冷飲喝著雖然很舒服，但是對身體的壞處可不少，過冷的食物會讓胃腸道的血管收縮，使胃腸道的血流量減少，防禦能力降低，而且會刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，導致腹部一陣陣絞痛和腹瀉。
『抵抗力低下+飲食不當』就是急性胃腸炎為何在夏季高發的根本原因。
哪些癥狀預示被判了胃腸炎的『酷刑』？
吃了東西後，肚子疼痛、大便次數過多、大便性狀較平時稀、甚至上吐下瀉、發燒、全身無力等癥狀，可能患上了急性腸胃炎。
兒童和老人尤其容易患上，本來就患有腫瘤、腎功能不全、糖尿病、慢性肝病、慢性氣管炎等疾病的人尤其容易患上這個疾病。因為以上人群抵抗力低下，更容易患上這個疾病。
胃腸型感冒就是腸胃炎嗎？
專家強調，這種說法是錯誤的！不過胃腸型感冒和胃腸炎很容易被混淆。主要區別在於，急性胃腸炎病人常有不潔飲食史，噁心、嘔吐較為劇烈，嘔吐物常有刺激性氣味，一般沒有發熱癥狀。胃腸型感冒多見胃脹、腹痛、嘔吐、腹瀉，一天排便多次，身體感覺乏力等。2至3天後，纔出現發燒、咳嗽、咽痛等呼吸道癥狀。而許多人在胃腸型感冒發病的初期，往往把它誤當作急性胃腸炎來治療。如果服用治療急性胃腸炎的藥物幾天癥狀都不見好轉，應該想到消化道癥狀是胃腸型感冒的主要表現，應該換藥。
拉肚子，吃了抗生素就能痊癒？
錯上加錯！拉肚子是否要服用抗生素，必須看癥狀而定。不是每一例胃腸炎的病人都必須服用抗生素纔能痊癒。那如何去辨別是否需服用抗生素呢？
如果只是大便性狀比平時稀，顏色和平時無異，大便次數增多，只需服用一些止瀉藥，如：思密達、易蒙停等，1-2天就能完全治癒疾病。
如果大便裡面含有膿血、黏液，證明腸道已經發生感染；伴有發燒，證明毒素進入血液，造成了全身的感染，就必須盡快服用抗生素進行治療了，『氟呱酸』『氧氟沙星』等是經常選用的抗生素。
當然，你無法判斷自己的疾病狀況，而且自我感覺不好時，最好去醫院求助醫生。
杜絕胃腸炎，『合理膳食、健康的起居生活』一個都不能少！
(1)合理膳食：很多人，因為天氣炎熱，就完全戒除葷菜，是錯誤的！人體需要平衡的營養，偏食和挑食在任何季節都必須喊停！無論是在炎炎夏日，還是在其他季節，都要保證每日攝入足夠的營養素。蛋白質（雞蛋、瘦肉含有的高質量蛋白質）和夏季新鮮蔬果的搭配，簡單又實用，能完全保證身體的需求。烹調方式以水煮、涼拌、少油煎炒為主，切忌用燉法，夏天最不適宜吃大補、過油的食物，因為會加重胃腸的負擔。隨時補水，別等口渴了再來補水。
(2)健康的起居生活：夏季中午時段一定要午睡；晚上別熬夜太久，及時上床睡覺，保證每天7小時的睡眠時間是保持身體抵抗力最簡單的方式了。
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