2011年8月31日 星期三

「黴」跡斑斑 小心指甲染「壁癌」-灰指甲

台灣天氣濕熱,小心家中「黴」跡斑斑,指甲也染「壁癌」!臺大醫院皮膚部廖怡華醫師以灰指甲如同指甲壁癌的比喻,從兩者外觀變色剝落、黴菌滋生,及對健康影響的相似度,以全新觀念呼籲民眾重視灰指甲保健。

據台大醫院院內統計,家中感染灰指甲的比例達1/3~1/4,廖怡華表示門診中曾治療一名兩歲孩童,被父親香港腳黴菌感染而罹患灰指甲的案例,顯示家庭集體感染灰指甲的危機四伏。廖怡華特別提出「除指甲壁癌」--灰指甲保健新對策「一剉、二淨、三漆」,呼籲灰指甲患者積極行動治療,及早以正確的治療心態與行為根除灰指甲問題。

台灣天氣濕熱 灰指甲如同『壁癌』成黴菌溫床,1/3灰指甲患者在家中感染,當心稚齡孩童受傳染!

國內罹患灰指甲人口數約為7.8%,盛行率居高不下,根據最新全台皮膚科醫師灰指甲臨床調查 ,國內近半數(43%)的灰指甲患者不願接受治療。台大醫院皮膚部主治醫師廖怡華特別提出「除指甲壁癌」的全新行動治療觀念,並指出:「台灣的天氣溫暖潮濕易滋生黴菌,受黴菌感染的灰指甲就如同家中牆壁受潮而成的『壁癌』,不但外觀變色、剝落,也成為黴菌溫床,嚴重影響健康。治療灰指甲就如同除壁癌,再也不能視而不見。」

另據該份調查,受訪醫師表示家中有二人以上感染灰指甲的比例約佔21%。廖怡華表示,據過去台大院內統計發現,1/3~1/4的灰指甲患者是在家中被感染。她的門診中曾有兩歲孩童得灰指甲求診,追查原因才發現是被孩童父親的香港腳黴菌傳染而讓腳趾罹患灰指甲,推估因未及早就醫,到診時黴菌感染狀況已相當嚴重。廖怡華指出,造成香港腳和灰指甲的黴菌主要為皮癬菌(90%),因此家中患有香港腳或灰指甲的成員應及早就醫治療,以免傳染給其他家人。

近半數的灰指甲患者不願接受治療,不願治療原因以「擔心副作用」為最!

根據本次調查受訪醫師的臨床觀察,不願意治療灰指甲的原因最主要為「擔心副作用」,其次則為「治療期長沒有耐性」、「認為不影響健康」、「不想花錢治療」,甚至「根本不知道自己患有灰指甲」,不願治療的灰指甲患者比例近半數(43%)。而病患願意接受灰指甲治療的動機,則以「擔心灰指甲外觀影響社交(怕尷尬)」為主因,其次還包括「怕黴菌傳染給家人」以及「穿鞋子會痛」。

目前治療灰指甲主要有外用藥與口服藥,外用藥的好處在於「安全、方便」及「無肝臟風險」,擔心藥物副作用的病患或不適合使用口服藥的病患,可使用不經血液循環的外用藥進行治療。廖怡華表示,相對於一般治療灰指甲的藥膏或軟膏易水洗流失,外用藥另有「指甲油劑型」,藥劑附著力佳,一週只需使用1次,也可作為日常預防灰指甲黴菌感染的用途。

嚴重灰指甲可能引起蜂窩性組織炎,甚敗血症死亡,治療灰指甲如除指甲壁癌,保健新對策-「一剉、二淨、三漆」!

本次調查中有受訪醫師表示曾有患者「咬指甲」引起雙手嚴重灰指甲,以及灰指甲導致指甲全數脫落,甚至是腳潰爛等案例。廖怡華表示,嚴重的灰指甲可引起甲溝炎、蜂窩性組織炎,甚至敗血症死亡,錯失灰指甲早期治療黃金時期,小小的指甲黴菌病源將可能導致嚴重健康威脅。

廖怡華以治療灰指甲如除指甲壁癌的觀念,更提出灰指甲保健新對策:「一剉、二淨、三漆」。她表示:「去除壁癌的過程是先刮除長黴菌的牆壁、經過消毒去黴的過程,最後刷上油漆。治療灰指甲則是『一剉』剉除、剉薄受感染的灰指甲、『二淨』使用酒精棉片消毒指甲、『三漆』最後塗抹藥劑。」她以輕鬆好記的口訣呼籲民眾積極治療灰指甲。

2011年8月30日 星期二

淺談「香港腳」

「香港腳」這個特殊的名詞,是怎麼產生的呢 ? 據說在一九二0年代,有一些定期輪調香港的英軍士兵,因故不能登岸,而暫居於通風不良且濕熱的船艙內。在它們的腳部都發生了許多小水庖、皮膚紅腫,糜爛且劇癢。由於這種怪病是眾人抵達香港後才發生的,故被人稱之為「香港腳」。後來雖然證實這就是足部的黴菌感染,但這個俗稱也就沿用至今了。

「香港腳」,為「濕氣」「腳氣」或「運動員腳」,是足部皮膚感染黴菌所致,正確的名稱應為「足癬」。 台灣地處亞熱帶,夏季炎熱潮濕。身為文明的現代人,一雙腳幾乎整天都包裹於密不通風的鞋子中,在這溫度高、濕氣大的趾間,對存在於足部的黴菌而言,正是最好的培養所。當宿主局部抵抗力減弱,且環境特別適合黴菌生長時,「香港腳」就伺機而動了。

足癬大多發生於青春期後的男女,在兒童則較少見,親屬間即使是同床的夫妻也很少相互傳染。一般而言,大概有百分之十的人有足癬的感染,但於運動員,軍隊或是住宿學校的成員,患病的比例則有顯著的增加,這與環境的擁擠濕度及個人的免疫力有顯著的關係。

足癬的種類
足癬的致病菌不少,但以下列三種最為常見,即紅色髮癬菌,鬚瘡髮癬菌及絮狀表皮癬菌,三者中又以紅色髮癬菌最為多見。它們在皮膚的表徵可以各種形態出現,有些人可發生在趾間、足底,有些人只生於一足,有些人雙足皆病患。依其臨症狀可分為以下四類 :

1.慢性間擦型
可在趾間及趾下見到皮屑、糜爛、皸裂,多發生於外側趾第 三、四及第四、五趾間,並可蔓延到腳底,但甚少至腳背,在腳部溫暖潮濕,尤其患腳部多汗症者最為常見。

2.慢性鱗屑型
通常在雙側足底部有一塊皮屑,並有輕為的發炎,大多數的病人在其手部也會有黴菌的感染。

3.水庖型
此型在冷天時症狀可減輕,於熱天時則嚴重,通常於腳掌的前部可見到大小水庖成合併膿庖及皮屑,偶可見到大水庖。

4.急性潰瘍型
在腳底可見到糜爛、濕潤、潰瘍,併合併有持續性發燒性細菌感染,例如蜂窩組織炎及單毒等。

在鑑別診斷上,有許多發生於足部的皮膚疾病都可能與足癬產生混淆。如接觸性皮膚炎、汗庖疹、足部膿庖性乾癬,細菌性皮膚炎、念珠菌趾間之感染、紅癬、雞眼等。如上所述,足部有各式的皮膚疾患,但如何確定是黴菌感染呢?最快速簡便的方式,即是將足部的鱗屑取下做一顯微鏡檢查,可見到黴菌的孢子及菌絲。但即使在鏡檢中沒有發現這些證據,我們並不能排除黴菌感染之可能,尚有黴菌培養可資利用。

  • 如何治療及預防這既養又腦人的足部皮膚疾患?
在急性期合併有細菌感染時,要先控制細菌的感染,並給腳部充分的休息,當逐漸恢復時再施與適當的抗黴菌藥物。這些治療,患者應求助於皮膚科醫師。一般足癬治療時間約需四至八週,在慢性厚皮性足癬則治療時間甚至需要長達半年以上。

  • 當治癒後最重要的是預防香港腳的復發,如何預防呢?
首先要改善足部的環境,患者必須注意足部的衛生,腳洗淨後要擦乾,平時需讓足部通風,多穿有孔的皮鞋、涼鞋、在家多赤足,為了吸汗,襪子的選擇特別重要,宜選用純棉製品,且應每天換洗。尼龍製品及仕女喜好穿著的褲襪皆宜避免。以上各種狀況如皆能注意,並經常保持則足部的軟爽清潔,惱人的香港腳就不再是困擾您的難題了。

2011年8月29日 星期一

冰箱省電的方法?

教一個冰箱省電的好方法:

這個方法很簡單,就是將〝冷凍庫〞的溫控調到最弱,再將‘冷藏庫’的溫控調到最強。

這個方法可節省很多電費,但是有一個缺點就是在夏天有放置冰淇淋時,拿出來食用會比較快溶化;因為將冷凍庫調到最弱時,冷凍庫溫度大約為零下20度左右。如調到適中位置,大約為零下25度左右。因此有5度之差,所以才會有這個小缺點。

如沒有冰、冰淇淋是不需要調太冷的,以上方法適用於傳統無霜冰箱。而變頻電冰箱是不需要如此調整。

2011年8月28日 星期日

打坐的正確姿勢與方法 \ 仲巴仁波切

  最理想的坐姿為「七支坐法」。所謂「七支」是指對身體要求的七個要點:

1、雙足跏趺:先將左足置於右腿上,再將右足置左足上,稱金剛坐(男士用)。先將右足置左腿上,再將左足置右足上,稱如意坐(女士用)。按有的傳承,不論男女都採用金剛坐。行者請依自己上師所教為準。雙跏趺坐重心穩定,有利於身的放鬆和長時間靜坐,而且雙足交盤使血液流動大大減緩,減緩生理活動,又增加體腔的靜壓力,有利於最大限度降低新陳代謝速度,便於入靜。初學者一時還做不到則只將一足置另一足上(單跏趺)即可。至於左足在上還是右足在上,請依照自己上師的傳承為準。再不行者雙足交*散坐亦可。

2、脊直:脊椎的每一錐體如珠算珠子疊豎一般,自然正直。由於自然生理彎曲造成的習慣,坐時腰錐易呈後突,應注意糾正。

3、肩張:兩肩應舒張但不挺胸。2、3項的具體做法:坐好後以頭頂上領,整條脊椎上拔伸直,稍挺胸、肩張開,然後從上而下順勢放鬆,上半身便處於自然鬆直的狀態。這樣不緊張不懈怠地維持下去即可。2、3項做好了,則可以達到「鬆胸實腹」的效果,便於達到心靜氣沉。

4、手結定印於臍下:右手掌置於左手掌上(男),或者左手掌置於右手掌上(女),兩拇指輕輕接觸,自然放鬆置於腿上。(按有的傳承,不論男女都採用第一種。行者請依自己上師所教為準。)

  容易散亂的人可以採用另一種手印:大拇指輕觸無名指根,並輕握成拳,分置於膝蓋上,手臂自然打直,保持兩肩平衡。

5、頭中正:頭不俯仰,不歪斜,下頦微內收(不是低頭)。這即利於頸錐正直,又可輕微壓迫頸動脈,減緩生理活動,減低新陳代謝,便於入靜。

6、雙眼微閉:雙眼半開,以能見體前三米左右的距離為宜。目光可注視於體前約一肘遠處之一靜物上。(此靜物應①較小②單色③形狀簡單。如念珠。)如易散亂可閉上只留一絲光線即可。如易昏沉則可睜大眼睛,平視前方。

7、舌舔上顎:舌頭的前半部輕舔上顎(不是以舌尖用力抵上顎)。具體竅門是:把舌後部的空氣排盡,咽喉部放鬆,舌稍後縮即自然成,不必用力去「抵」。嘴唇輕閉,嘴部肌肉自然放鬆,上下牙不要相咬,稍留一縫隙。
  
  按七支坐法做禪修,就能夠調整、保持內氣,讓生命充滿活力,並能產生內在的覺悟。第1、2、4、5項——能引入遍行氣;第2項能引入上行氣;第2、3項能引入等住氣;第七項能引入上行氣;上述四種氣流入持命氣,五氣合一時行者就能體驗到覺悟。

注意事項:

(1)飽脹或飢餓時,不宜打坐。

(2)在室內靜坐時應保持空氣流通,但不可當風而坐。

(3)在室外打坐時要注意保暖,也不要直接坐在濕地上。

(4)氣候涼時應注意兩膝、脖項和後腦的保暖。

(5)肢體形態要求很嚴,但應注意放鬆,細心內調,找到一種身體既合要求又輕鬆舒適的狀態。

(6)意識的放鬆很重要。可以想一下「以難得之身修難得之法多可貴」,「我在為度濟眾生而修無上法門」,帶著慈悲喜舍之心態,微笑從心中泛起並形諸於色。特別把眉心和下頦肌肉放鬆。

(7)不管雙跏趺、單跏趺或散坐,臀部應墊二、三寸的墊子,以自己覺得重心穩,無前傾後仰的感覺為原則。一開始做不到雙跏趺便做單跏趺,再不行便散坐。

  採用下面幾個方法刻苦訓練,一般人均可在幾個月的時間內達到雙跏趺。

a.在看書、看電視、休息時儘可能盤腿而坐;

b.多練習跨鶴坐(臀壓在雙腳上而跪)。在跨鶴坐的基礎上做如下練習:保持臀壓住雙腳,上身向後倒平(一開始可用被子墊成斜面,逐漸放平),儘量維持時間。

c.雙腿併攏伸直,脊椎從頸椎、胸椎至腰椎逐節前彎,雙手摸地,再用手抓腳後跟腱,漸至頭面貼腿。如此反覆多次。

d.作正弓箭步,放鬆下沉。腳不挪位,身轉180度換方向再放鬆下沉。反覆交換下沉若干次,步子自然逐漸變大。至最大限度時,後一隻腳後跟拔起,腳尖著地,再盡力下沉,反覆若干次,收勢。

e.雙腳尖分左右成一直線(重心不穩者,可稍留一角度,還不穩者,可扶樹等),開步過肩寬,雙膝盡力外擺,放鬆慢慢下沉,多次練習。待腿力增強,步子逐漸加大。

f.雙腳踝關節向外突出,用腳掌外沿著力。剛開始練習,應循序漸進並作好防護,以免韌帶拉傷。待踝關節部的力量增強,可練習走路。常作此練習,踝關節不易被扭傷。

  作上述練習一段時間後,腿、跨、膝、踝的韌帶拉伸,彈性增強,跨膝踝關節活動範圍增大,雙跏趺自然便成。

2011年8月27日 星期六

臺版的山苦瓜炒泡麵

材料:
  • 綠色山苦瓜
  • 紅黃甜椒
  • 統一肉燥麵
作法:

1. 苦瓜甜椒切丁。

2. 平底鍋倒入少量油,先拌炒甜椒,山苦瓜。

3. 加入肉燥麵與其調味料{麵要剝成4等份},給一杯的水量,炒乾。

2011年8月26日 星期五

科學麵可樂餅

材料:
  • 科學麵
  • 馬鈴薯泥
  • 麵包粉
  • 蛋黃液
  • 一鍋熱油
做法:

1. 科學麵隔袋壓碎,與馬鈴薯泥拌勻,加入蛋黃液增加黏性。

2. 沾上麵包粉炸至金黃色即可。

2011年8月25日 星期四

台日御醫公開 六招不生病祕方

台日兩大御醫從不同角度,提供現代人專業的養生建議。每個人必須有正確認知,知道身體能接受多少壓力及工作量。

日本新谷:腸道健康法。新谷認為,腸道是人體重要的免疫器官,腸道健康的人較不易得到各種癌症。以下舉三點新谷保健方法供讀者參考。

第一,減肥除了算熱量,還要清腸道。吃下肚的東西,如果無法在腸內被充分消化與吸收,即使是低卡食物,只要囤積在腸內,就會變成廚餘,結果使代謝情形變差。

第二,吃飽之外,還要營養均衡。新谷說,人類主食動物性食品和精製碳水化合物,容易讓人有飽足感,忘了攝取其他營養素。

第三,每天要喝二.五公升的水。很多人忽略水也是很重要的養分,一天沒有排出二.五公升的水,「體內衛生狀態就會變差,」腸內排毒工作慢下來,就容易便祕,甚至引發各種疾病。

台灣陳雲亮:忙碌人的三大守則。陳雲亮說出三個很多人忽略、卻對健康非常重要的觀念,其實都是凸顯古人中庸之道。

第一,慢性病患做運動是維持身體健康,不是訓練身體。陳雲亮常遇到得了慢性病的經理人,想要透過運動增強體能,然而他強調這是非常錯誤的觀念,「慢性病人做運動是維持身體健康,不是訓練身體。想要增強體力就像是把老舊輪胎加寬,增加它的壓力。」

第二,注意家庭壓力。多數人想到危及健康的因子多是個性或是生活飲食習慣,「家庭壓力影響也很大,」老年化的社會,中生代下班要照顧父母與小孩,很容易累出病來。

第三,最低限度是要規律生活。很多健康問題無法兩全其美,不可能又要在工作上全力衝刺,又要撥出時間運動、注意飲食。「假如說你所有條件很難改變,我憑我的經驗能力給最後一個建議,你忙沒關係,但生活一定要有規律性。」

2011年8月24日 星期三

屋頂的另一片世界

 日本作家川口葉子在小書《不思議的樓頂》中提到東京一群「樓頂客」,他們喜歡登上樓頂面向藍天,找尋空氣中閃耀著金色微粒,他們這群稱為R粒子,就是Rooftop的R,讓東京人嘗到自由開闊與藍天的神秘元素。

 對於樓頂的浪漫想像,很難拼貼在台灣城市的天際線,我們的大樓樓頂充斥著空調設備管線、鐵皮屋頂或頂樓加蓋、無線基地台,以及被李清志稱之為「台灣最具飛行夢想的建築」─鴿子籠。不過我這篇文章想講的是另一種頂樓的革命,樓頂綠改造的十個可能性。

一、採光天窗

 將自然光線引到室內來,當然可有效減少照明耗電。然而在亞熱帶的台灣開天窗讓烈日直曬絕非良策,所以聰明的設計,是將室內天花板斜置,利用折射日光形成的柔合光線照亮室內;或用煙樓式的凸屋頂採光。

二、拈花惹草

 綠屋頂可以有效減低頂樓表面溫度,溫差可高達15-40度,室內溫度也會因此降低許多。芝加哥市為了減緩熱島效應,並防止90年代熱死上百人的嚴重熱浪再現,曾大力補助設置綠屋頂,成效斐然,使得許多大城市紛起傚尤。當然綠化屋頂還有很多其他好處,它可補回城市發展所損失的綠意,成為生物棲息的「跳島」,植栽也可淨化空氣和雨水。

三、食物花園

 這幾年全球興起的都市農園風潮也吹到了樓頂,許多住戶或上班族自己規劃菜園、動手耕作,除了體驗農事勞動與收成的滿足,也可降低食物里程、減少化肥使用,並且達到綠屋頂降溫功效。

四、雨水蒐集

 降落在頂樓的雨水,正常狀況下會經由排水管線流入地面與水溝,直奔大海。若能貯存在「雨撲滿」中,拿來澆花、沖馬桶或清掃環境,便能大大減少自來水的使用量,也相對節省一些抽水馬達的耗電。另外,如果每棟大樓頂樓都可攔截部份雨水,等於都市多了一大片滯洪空間,將可減緩暴雨時的淹水災情!

五、阻絕漏水

 很多人擔心頂樓種菜或貯存雨水可能造成漏水問題,但一般沒有遮蓋的頂樓,在經過長期日曬雨淋下,難免也會出現漏水。為了要好好利用頂樓空間,住戶如果能重新施作防水工程,或是積極維護、抓漏,趁早解決積水狀況,反而可確保房屋不受到滲水所苦,最終延長建築物的使用壽命,不啻為一種節約思維。

六、都市養蜂

 香港、東京、巴黎、紐約、倫敦都有人在樓頂養蜂,東京烘焙業者使用銀座大樓頂樓生產的蜂蜜,商品十分搶手。城市擁有許多綠地,一年四季都有觀賞花卉盛開,蜜源不虞匱乏。蜜蜂協助植物授粉,也讓都市生態系更為完整。時尚品牌「路易威登」巴黎旗艦店的頂樓2009年春天設置了蜂箱,20萬隻蜜蜂以此為基地,四處摘採花都的花蜜。他們於今年八月正式採收第一批蜂蜜,並以拉斐爾的名畫「La Belle Jardinière」為名,意為美麗的女園丁。

七、Cool Roof

 把頂樓地面漆成白色,會使得地板表面積吸收到的熱能最小化,達到降溫的效果,並提高室內的空調效益。但整個城市的屋頂都漆成白色也不是辦法,於是有了所謂「Cool Roof」的概念,因為白底的淺色系一樣能有效反射陽光,後來「Cool Roof」更被延伸到各種反射熱能的屋頂隔熱建材。

八、再生能源

 現在頂樓安裝太陽能熱水器已經十分普遍了。頂樓可以利用的再生能源蠻多的,太陽能熱水器利用的是太陽的熱能,還可以安裝利用光能發電的光電板,另外也可設置小型的風力發電機。雖然一般民眾要安裝光電和風力電機有一些技術門檻,但太陽能鍋就沒啥門檻了吧,大地旅人工作室到處教導太陽能鍋的製作,請注意他們的網站訊息。

九、浮力通風

 浮力通風的原理其實就像是煙囪,利用熱空氣上升的原理,在頂樓或屋頂增設防風防雨的「通風塔」,並在室內空間增設天花板通氣孔、規劃通風路徑,讓室內的熱氣導引出來,而在靠近地面的通氣窗把屋外的新鮮空氣帶入室內。如果搭配遮陽、室內設計與抽風扇,可以讓效果加乘。台灣早期建築中的「太子樓」就有這樣的功效。

十、休憩空間

 改造樓頂的第一步,就是先把住戶帶到頂樓來看看,一起討論出有趣的想法。而光是把頂樓佈置成大家都可來休憩、看書、運動、野餐、看星星或沉思的空間,其實也會有綠色效益,例如減少室內照明與空調使用時間、隨時維護頂樓狀況,看看地表有沒有龜裂、管線生鏽,避免頂樓成為住戶丟棄廢棄物的三不管地帶。或許由頂樓觀賞城市脈動,也可以讓人更關心生活環境也說不定。

2011年8月23日 星期二

淺談「 非尋常痛風症 」 \ 李文吉醫師

痛風是古老的疾病,大家並不陌生;歷史上許多名人,如:米開郎基羅、馬丁路德、富蘭克林、達爾文、..等,都曾為痛風所苦。自17世紀英國醫師席德南爵士(Sir Thomas Sydenham) 就自己反覆纏擾多年、一夜間拇趾關節劇烈紅腫熱痛的怪病,作出詳細報告之後,這「席德南病」就成了典型痛風症的代名詞。

痛風症源於尿酸的排泄出了問題。尿酸是細胞代謝的終端產物,排泄會有問題,牽涉到複雜的酵素機轉缺失,與遺傳有關。排泄不全所導致的高尿酸會沉澱在關節軟骨、關節滑膜、韌帶、肌腱、……,引發反覆的急性關節炎或痛風石(Tophus)。臨床上,痛風是多樣性的,你可能會很詫異除了大拇趾的關節炎外,居然有那麼多的毛病是因痛風而來。

茲舉美國風濕醫學會有關非尋常痛風的報告與大家分享:

典型的痛風發生在肢體關節;非尋常痛風則可發生在軀體,呈現背痛、脖子痛、肌腱、肌膜痛或像神經根痛….等症狀。常常腰酸背痛的人,其中很有可能就是此種中軸線痛風(Axial Gout),鑑別診斷很重要。而痛風性腱鞘炎或末梢神經侵陷(Entrapment)症,則常發生於腕隧道及踝部的弣隧道(Tarsal Tunnel Syndrome),呈現神經受壓迫的症狀;長期洗腎的病人較易發生,厲害的須用手術治療。

人老了,痛風的病程會變慢也比較不痛,卻以痛風石來呈現;多長在上肢,可同時侵犯好幾個關節。老年性痛風,老先生有、老太太更有,顛覆了痛風「是男人的病」的說法。痛風石也可以沉積在眼結膜甚至眼虹彩,造成長期的紅眼症。也會沉積在不同部位的皮膚,引起程度不一的搔癢、疼痛、起疹子、潰瘍、感染。

尿酸引起腎結石,眾所周知。心臟病中,二尖瓣窄狹、心內膜炎也不乏是痛風石沉積造成的,這些內臟痛風常使醫師誤診,往往等到開了刀或切片檢查後,才真相大白;文獻上曾有酷似胰臟癌的病例,電腦斷層切片檢查看到痛風石,試著降尿酸治療18個月,「腫瘤」消失,避免了一場災難性的大手術。乳「癌」、大腸「癌」切除後,才發現是痛風的,文獻多有報告。而痛風與腫瘤結合的,也散見於骨癌、巨大細胞癌的一些病例。連呼吸系統也有痛風症;像是聲帶痛風石,使長年聲音沙啞;或會厭軟骨痛風石,使吞嚥困難。也曾有報告從慢性阻塞性肺病病人的痰及肋膜積水中,找到尿酸鹽。

人工關節也會被痛風波及。症狀像人工關節鬆脫了、或像有了細菌感染;直到關節沖洗液發現尿酸結晶,才水落石出。通常可以降尿酸治療,但症狀太厲害的就得要再換人工關節了。移植手術後,有5~84%會有痛風症;這與移植後使用免疫抑制劑有關,尤其以環孢素(Cyclosporine)為著。移植後痛風通常呈現典型的大拇趾關節炎,也有中軸線痛風,很多在術前並沒有痛風史或家族史。

這些林林總總的報告,都是臨床上看到的非尋常痛風症;與大家分享的目的是希望民眾能瞭解痛風有很多不同的「面貌」;有這樣的認識,庶幾才不致亂投醫走冤枉路。而不管是典型的或是非尋常痛風,治療的原則都是平時吃藥,作好尿酸的監控,就像治糖尿病一樣,而不是痛起來急著打針吃藥,一不痛就忽視不管!

因人口老化與醫療科技的進步,預料將有更多非尋常痛風症會被報告;目前已有甚多風濕病學者主張,痛風應定義是系統性的代謝疾病、會侵犯全身。這個始以「席德南病」為名的老病,原以為只犯大拇趾關節,人類經過了300年的努力,終於揭開了它的面紗。

2011年8月22日 星期一

香椿豆腐

原料:

豆腐、香椿油(香椿泡在菜籽油裡)、素蠔油

做法:

1. 豆腐切片,用少許油煎至兩面金黃,取出盛盤。

2. 另起鍋,將香椿連菜籽油一起倒入鍋中,再加入素蠔油、少許水一起煮沸,煮成香椿醬汁。

3. 將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。

2011年8月21日 星期日

馬鈴薯燉南瓜

原料:

馬鈴薯、南瓜、大豆蛋白、青紅椒

做法:

1. 馬鈴薯、南瓜去皮,切塊;大豆蛋白用水泡軟後擠乾水分,切塊;青紅椒切段。

2. 起鍋熱油,爆香薑絲,先放入馬鈴薯塊翻炒幾下後,加少許水,蓋上蓋子燜五分鐘左右。

3. 再放南瓜和大豆蛋白,並加醬油、鹽、咖喱油,翻炒均勻,再次加入適量水(一次不能太多,否則會讓菜失去香味),並蓋上蓋子繼續燜至馬鈴薯和南瓜都熟透為止(喜歡爛爛的,就多煮些時間,中間如果燒乾了就加水),快出鍋前,放青紅椒、蘑菇精,翻炒均勻,待鍋中剩下少許湯汁後,出鍋。

2011年8月20日 星期六

西芹腰果百合

原料:

西芹、百合、腰果、枸杞

味型:

鹹鮮清淡

做法:

1. 西芹洗淨削皮,切成菱形塊;百合掰開洗淨;腰果用油炸熟備用。

2. 起鍋燒水,水滾後加入西芹、枸杞,燒燙即可撈出備用;另起鍋熱油少許,倒入西芹、百合、枸杞,加鹽、蘑菇精、少許水,翻炒幾下,用少許水澱粉勾芡,淋如幾滴香油即可。

2011年8月19日 星期五

夏天為什麼更容易患上急性胃腸炎?

  專家指出,幾乎所有疾病的發生,都在人體抵抗力低下的時候。天氣炎熱,人的睡眠質量不高,食慾較差,進出空調房的一冷一熱,都會使身體抵抗力下降。

  其次,夏季發生的急性胃腸炎幾乎都是由『進食不當』引發。主要有兩個方面:

  (1)夏天氣溫高,細菌和微生物很容易在食物上繁殖,吃了變質的食物引發胃腸道的感染,進而引起炎癥。就會產生肚子痛、噁心、嘔吐、稀便,甚至是水樣便,有的還會發燒。

  (2)天熱喜冷,很多人都選擇喝冷飲。冷飲喝著雖然很舒服,但是對身體的壞處可不少,過冷的食物會讓胃腸道的血管收縮,使胃腸道的血流量減少,防禦能力降低,而且會刺激胃腸道黏膜,引起胃腸道痙攣,導致腹部一陣陣絞痛和腹瀉。

  『抵抗力低下+飲食不當』就是急性胃腸炎為何在夏季高發的根本原因。

  哪些癥狀預示被判了胃腸炎的『酷刑』?

  吃了東西後,肚子疼痛、大便次數過多、大便性狀較平時稀、甚至上吐下瀉、發燒、全身無力等癥狀,可能患上了急性腸胃炎。

  兒童和老人尤其容易患上,本來就患有腫瘤、腎功能不全、糖尿病、慢性肝病、慢性氣管炎等疾病的人尤其容易患上這個疾病。因為以上人群抵抗力低下,更容易患上這個疾病。

  胃腸型感冒就是腸胃炎嗎?

  專家強調,這種說法是錯誤的!不過胃腸型感冒和胃腸炎很容易被混淆。主要區別在於,急性胃腸炎病人常有不潔飲食史,噁心、嘔吐較為劇烈,嘔吐物常有刺激性氣味,一般沒有發熱癥狀。胃腸型感冒多見胃脹、腹痛、嘔吐、腹瀉,一天排便多次,身體感覺乏力等。2至3天後,纔出現發燒、咳嗽、咽痛等呼吸道癥狀。而許多人在胃腸型感冒發病的初期,往往把它誤當作急性胃腸炎來治療。如果服用治療急性胃腸炎的藥物幾天癥狀都不見好轉,應該想到消化道癥狀是胃腸型感冒的主要表現,應該換藥。

  拉肚子,吃了抗生素就能痊癒?

  錯上加錯!拉肚子是否要服用抗生素,必須看癥狀而定。不是每一例胃腸炎的病人都必須服用抗生素纔能痊癒。那如何去辨別是否需服用抗生素呢?

  如果只是大便性狀比平時稀,顏色和平時無異,大便次數增多,只需服用一些止瀉藥,如:思密達、易蒙停等,1-2天就能完全治癒疾病。

  如果大便裡面含有膿血、黏液,證明腸道已經發生感染;伴有發燒,證明毒素進入血液,造成了全身的感染,就必須盡快服用抗生素進行治療了,『氟呱酸』『氧氟沙星』等是經常選用的抗生素。

  當然,你無法判斷自己的疾病狀況,而且自我感覺不好時,最好去醫院求助醫生。

  杜絕胃腸炎,『合理膳食、健康的起居生活』一個都不能少!

  (1)合理膳食:很多人,因為天氣炎熱,就完全戒除葷菜,是錯誤的!人體需要平衡的營養,偏食和挑食在任何季節都必須喊停!無論是在炎炎夏日,還是在其他季節,都要保證每日攝入足夠的營養素。蛋白質(雞蛋、瘦肉含有的高質量蛋白質)和夏季新鮮蔬果的搭配,簡單又實用,能完全保證身體的需求。烹調方式以水煮、涼拌、少油煎炒為主,切忌用燉法,夏天最不適宜吃大補、過油的食物,因為會加重胃腸的負擔。隨時補水,別等口渴了再來補水。

  (2)健康的起居生活:夏季中午時段一定要午睡;晚上別熬夜太久,及時上床睡覺,保證每天7小時的睡眠時間是保持身體抵抗力最簡單的方式了。

2011年8月18日 星期四

讓你永不復胖的五大習慣 文/可藍

減肥後復胖都是大多數瘦身下來的人的隱憂,可能好不容易瘦了五公斤胖了三公斤的溜溜球現象。怎麼樣去告別復胖小子來到呢!首先先知道自己是否為容易復胖的體質。

造成復胖的原因有很多,例如不運動或者在飲食上沒有調整節制,這些都是會讓你身材復胖的原因。想知道自己是不是一個容易復胖的人,先透過以下的檢測表,來瞭解一下自己的體質狀況吧:

◎請檢視下面敘述,符合你的狀況就打勾勾:

‧用不正當的快速減肥法減肥(曾經/現在)
‧減肥次數過多
‧減肥過程中容易緊張
‧減肥方法中沒有運動這一項
‧進行減肥時很容易一天捕魚三天曬網
‧被別人嘲笑時就想放棄減肥這條路
‧吃東西挑食不喜歡青菜水果
‧壓力大的時候喜歡用吃來發洩

以上都是容易復胖的人小小的特徵喔!快看看你的勾勾有幾項。

超過三個勾勾的人代表你的復胖機率偏高,所以在知道了自己容易復胖的原因之後,就更要加強預防的方法,可藍還是堅持控制飲食以及加上規律動才是正確又有效的減重方法唷。

什麼是可藍的五大習慣讓你不復胖呢?

其實很簡單,都是由生活上的習慣來讓你自己改變,有沒有聽說過養成一個習慣需要21次,只要你能維持過21次,相信你不僅是獲得一個新的習慣也能讓自己更有自信美麗健康。

‧第一習慣│水的養成

水是我們人體最不可或缺的元素之一,人能不吃東西但是絕對不能不喝水,水的重要性在我們出生那一天開始就注定了,從我們在媽媽肚子裡面的羊水開始需要水、到我們人體裡面有一半都是水份就知道,水可以幫我們代謝以及做體內最重要的循環。

人體的含水量大約是60-70%
血液中含水量大約是90%

所以不管如何養成喝水是第一個重要的習慣!

許多人跟可藍反應過,喝飲料喝咖啡喝湯都可以就是不習慣喝水,不喜歡喝沒有味道的東西,那該怎麼辦才好呢?

其實水也可以變化很多種類,像是加上適量的檸檬原汁讓舌苔更清潔也能讓口氣更芬芳(可以補充維他命C);也可以在水裡頭加上適量的蜂蜜可以補充溫和的蛋白質(對女生皮膚也好);也可以加上薄荷葉帶點薄荷葉不一樣的香氣讓水更有風味,但是千萬別喝太多碳水化合物,對身體可是會有負擔的唷!

是利用水去做變化而不是喝飲料歐!也可以喝些市面上的舒緩神經的茶包或是茶葉,但是茶也別喝太多有些人可是會睡不著的。

‧第二習慣│飯後15分鐘

有沒有發現台灣人以及美國人很多大屁屁族,或是大肚肚族呢?其實也都是習慣的養成的。

在每餐的飯後15-30分鐘別將屁股黏在椅子上或是床上,因為這樣可是會養成大屁屁以及大肚肚最好的溫床之一。

因為當你吃飽後,身體的機能一定會調成想要休息的狀態,可是才剛吃飽東西都還在胃裡頭,一直休息就會累積在大腿以及肚子還有屁股。

那該怎麼辦才好?

就養成習慣起來走動走動,15分鐘很快就過去了,或許會犧牲掉一些休息的時間,但是存到的是讓身材更好也更健康。

趁著個時候倒垃圾、泡茶、買東西、洗碗盤、整理資料,站起來動一動(但是也別去運動、可以散步),大概一個星期你就能發現自己會變得更有活力。

‧第三習慣│睡前六小時

現在許多人可能下班的比較晚,或是有些人有吃消夜的習慣,會很容易讓胃造成負擔或是容易變胖的養成。

小S有說過:『你消夜吃多少就會胖多少』而可藍也認為吃消夜的熱量吸收是白天的兩倍。

可想而知消夜的恐怖性是多麼的高!

可藍的習慣是在睡前的六小時不吃東西,這樣一來身體也都已經消化完全你晚上吃的食物之外,二來也可以降低身體的負擔,畢竟晚上休息就是在讓身體的器官也跟著休息,如果你睡前還再暴飲暴食,那麼我得要說真是辛苦你的身體了呢。

‧第四習慣│用心飲食

在很多人的習慣裡面,都是將蛋白質(肉類)、澱粉(米飯麵類)、蔬菜一起吃,現在開始"用心"飲食,來養成第四個習慣吧!

首先先來瞭解一下分食減肥法:
分食減肥法,顧名思義就是將飯、麵等澱粉類的食物與肉分開、分餐來吃,肉與澱粉絕對絕對要分開!不會在同一餐裡面一起吃,也不能出現再同一餐,這是最重要的關鍵。

分食的時候請大量攝取蔬菜,以一份肉兩份菜的比例來進食,尤其是綠色蔬菜的部份可以加量,對健康加分。

而第四習慣跟分食減肥法有什麼關聯呢?

可藍的習慣就是將減肥法運用在生活上面的,早餐可以正常吃、中餐也可以正常吃,可藍會選擇在中餐吃一碗飯的量!因為減肥一定要吃碳水化合物!身體須要能量需要運作就必須要給他足夠的營養來養成。

晚餐可藍就會用分食減肥法,更應該正確的說就是太陽下山就不吃澱粉類的食物,這樣一來也可以降低晚上攝取的熱量,更重要的是也不會餓肚子!

正常吃就是指將澱粉和蛋白質食物,混在一起吃。分食則是指將澱粉和蛋白質食物,分開吃。澱粉類的食物有很多,ex:米飯、麵食、豆類、魚漿類、炸食的外衣...不仿可以去翻翻書籍也讓自己多瞭解一些。

‧第五習慣│五首歌時間

可藍一開始對於運動都會有懶散期,但,要健康就必須找機會讓自己動起來,動起來很簡單,可藍的習慣就是養成每天五首歌的時間,扭扭腰、動動臀、做些局部的運動。

五首歌的時間打哪來呢?

其實就是挑自己喜愛的五首歌,放在一個資料夾裡面,因為可以定期更新也可以更換,慢的快的都可以。

每天養成五首歌的時間你會發現身體也會慢慢的變的不一樣,減肥就像存錢一樣,每天一點點累積一點點就很多了唷!

給每個姐妹淘的寶貝們,其實習慣養成自然,自然養成習慣,只要多用點心,漂亮健康的你就會慢慢的出現而更有自信起來唷。

2011年8月17日 星期三

烤肉保命必背公式

★可致癌公式:

含亞硝酸食物+含胺類食物=亞硝胺(致癌物)

注意:

●不只是烤肉燒焦才會產生亞硝胺,只要把含亞硝酸鹽類燒烤食物、含胺類燒烤食物混著吃下肚,就會在腸胃合成亞硝胺。

●含亞硝酸食物:香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗;使用化學氮肥的蔬菜如紅蘿蔔、菠菜、大白菜、芹菜、雪裡紅、茄子。

●含胺類食物:乾燥海產鯖魚(柴魚)、鯷魚、魷魚乾、章魚、蝦米;生鮮海產如干貝、魚骨、鱈魚、秋刀魚。

★金屬中毒公式:

烤肉醬(或檸檬汁)+鋁箔紙=金屬中毒

★安全烤肉停看聽:

●含亞硝酸鹽食物勿直接火烤,可採間接火烤,烤肉鐵網上再加一層錫箔紙,隔火加熱,可以減少致癌物,錫箔紙上不能滴入檸檬汁或有酸性物質的烤肉醬。

●臘肉、香腸類食物,不能和乳酸類飲料如優酪乳、養樂多、可爾必思一起喝。

●吃烤肉不喝可樂、咖啡,改喝無糖綠茶。(咖啡因與煙燻過的肉作用,會破壞體內氨基酸,誘發骨癌)

●吃1份烤肉配2份菜。

●肉類先自行醃過,不用烤肉醬。沾料用蔥、薑、蒜、洋蔥加上醬油,自己DIY,減少油、鹽攝取。

●大塊不易烤熟的肉類,可以先煮熟再烤,減少食物在炭火上停留的時間。

●不使用東南亞、中國進口低價木炭,改用質地堅硬、不易碎的備常炭,可以減輕污染及身體負擔。

2011年8月16日 星期二

逐健康而居 \ 陳立川博士

住在都會的現代人,經常喝著含氯或氟的自來水、吃著用化學肥料栽種或含有食品添加物的食物、呼吸著大量由汽機車排放出來的混濁空氣、長期處在充滿電磁波及有機溶劑的房子或辦公室環境之中,以致健康飽受威脅,卻不自知。

不只看風水,更要看健康風水

俗話說:「福地福人居」,中國人對於風水一向深信不疑,也有所謂「一命,二運,三風水」的觀念,大多數人認為選擇一個地靈人傑的好風水,會為自家帶來好運,還能庇佑子子孫孫,所以許多人在買房子時,會特別請風水師「看風水」。

我也是個相當重視風水的人,但看的是「健康風水」。我的「養生三環」課程的學生,在聽多了我看屋經驗之後,笑稱我是「陳半仙」。我跟他們說,看房子一定要有科學依據,不能僅憑感覺。為了自己和家人的健康著想,找房子之前一定要三思,而且要有方法。

看房子時,我一定會看兩種健康風水,一為有形風水;一為無形風水。

有形風水包含室內裝潢的建材、房間採光,以及房子的通風性、噪音量等,無形風水是指電磁波污染。

●建材:
當你進入一間房子後,如果眼睛、鼻子感覺到刺刺的,很可能是由甲醛所引起。建材中多半會用到黏著劑,但黏著劑裡含有甲醛,只要有使用黏著劑的建材,像是人造板材、塑膠地板、化纖材料、三夾板、地板、隔音板、地毯,裡面所含的甲醛都很容易揮發到空氣之中。

甲醛是一種最常見的揮發性毒素,長期接觸會引起慢性呼吸道疾病、基因突變,還可能誘發癌症。它的揮發期時間很長,等你聞不到空氣中的甲醛味道時,腦神經細胞及嗅覺細胞早已不知道壞死多少了!與其留著禍根,還不如花點小錢,請檢測公司來測量一下甲醛濃度,住得更健康安心。  

●房子的採光:
光線會影響人的情緒,光線越弱,人的情緒越低落。理想的居住環境是白天採光要好,因為光線會刺激體內羥色胺的產生,令人情緒高昂、氣色飽滿。至於晚上睡覺時,房間燈光不能太亮,否則會影響睡眠品質。

腦部的松果體掌管身體的生理時鐘,所分泌的褪黑激素是一種掌控睡眠的荷爾蒙。沒有光線時,它的分泌就會增多,讓人想睡覺;而它也最怕光,一見光就會停止生產,所以燈光太亮,睡眠品質就會變得很差。有很多上了年紀的人習慣開燈睡覺,通常他們都比較神經質,甚至會疑神疑鬼,其實多少都與他們長期開燈睡覺有相關性。

●房屋的空氣對流作用:
空氣對流可以降低室內溫度,還能使人心曠神怡,穩定情緒;居住在通風性差的環境,情緒比較容易失控。

●噪音:
倘若住家附近的噪音太高,就會使人心煩,並且干擾自律神經的平衡,常令人無法安心入睡。

●絕對不能疏忽的霉味:
我在美國做研究時,有一位同事的哥哥是開業醫生,某天他的哥哥身體突然出現一些狀況,腦筋變得很不靈光,檢查了很久都找不出毛病。最後才發現,原來是他的診所漏水,長出了黴菌,由於黑黴菌造成的麻蠅毒素污染作祟,連帶影響到他的健康。

麻蠅毒素很毒,動物實驗顯示,只要被麻蠅毒素污染過一次,牠們的嗅覺細胞就會逐漸壞死。所以千萬不要小看黴菌帶來的污染,即使去除了室內的黴菌,對於腦部的傷害還是有可能一直無止盡延續下去。

黴菌會產生大量的孢子,這是很強的急性過敏原,所釋放的毒素不比生物戰劑來得低,很容易引起呼吸道過敏問題,特別是影響氣喘及呼吸道疾病患者的健康。

此外,在看房子時,我會聞一聞室內有沒有霉味,接著,檢查牆上有沒有壁癌、漏水現象?並且察看浴室、廚房的通風情形,浴缸周圍、洗臉盆底下會不會漏水?洗水槽的水管有沒有阻塞?

台灣的氣候潮濕,浴室窗戶做得又小,通風不是很好,很容易長壁癌,所以家裡一定要裝置除濕配備。平常洗澡後,就要將除濕機打開,梅雨季節更需使用,避免讓黴菌有機可乘,四處蔓延。

屋子裡難聞的味道有毒

很多人都有裝潢房子的經驗,特別是房子剛裝修好時,會聞到一股難聞的油漆味,眼睛還會刺刺的,一般人只覺得不舒服,卻不曉得是怎麼回事。而大部分的人也都視為理所當然,認為過一段時間,等油漆味道散掉就沒事了。

大部分的裝潢都會用到黏著劑、溶劑及顏料,裡面含有甲醛、苯等揮發性有機化合物質。使用了這類揮發性化合物,就代表我們注定要與毒素為伍一段時間,即使濃濃刺鼻味消失了,有毒物質仍會持續散逸在空氣中。    

我曾聽說美國佛羅里達州的一位建商,在蓋完房屋以後,會用全黑的塑膠布包覆整個建築物,讓這類有毒溶劑在充足的陽光下暴露,再用加溫、加速的方式迅速揮發。他算是個有良心的建商,知道要用這種方式降低甲醛對人體健康的危害。

國外研究顯示,即使是稀釋或低量的毒素,仍會對高度敏感體質的病人產生很大的作用。

桃樂斯‧瑞普(Doris Rapp)醫師是美國環境醫學大師,她曾經將環境毒素的個案拍成「有環境病態的學校(Environmentally Sick Schools)」紀錄片,其中有兩個案例讓我記憶深刻:有一位可愛的金髮小男孩,暴露到低量的環境毒素後,像是中了邪一樣,馬上變成另一個人,口出穢言,還威脅要殺人。另一位受害者是老師,她常覺得身體疲累不堪,檢測後發現是對甲醛過敏,經過脫敏處理以後,她的身體狀況立即獲得改善。

我曾經也是甲醛受害者,在美國買的第一棟公寓,附送的廚房家具是合板製造,每次進到廚房,就會先打幾下噴嚏。當時我沒有環境醫學的知識,以為自己是過敏體質,只能默默承受。後來得知是由甲醛所引起的,心情頓時輕鬆不少,當我重新打造居家的健康之後,原先的症狀也有了改善。

在美國居住時,有位好友夫婦要蓋一棟全新的房子,我好心勸他們要採用無毒建材,但他們聽不進去,仍然採用有毒建材。住了一年以後,太太開始出現關節炎的症狀,他們問我:「真的是建材惹的禍嗎?」

我不是醫師,不能妄下評論,但我問他們:「為什麼一家三口同住在一間房子,先生與兒子未出現病徵,只有太太生病了呢?」原因是太太待在家裡的時間比整天在外面上班、上學的先生和兒子來得長,吸入了更多的甲醛。

最後,這家人決定賣掉房子,另外租了一間中古屋居住,由於甲醛會隨著時間揮發遞減,他們受到甲醛毒害的情況相對地也會慢慢減輕。

另一位友人最近準備將住了二十多年的住家重新裝潢,他聽了不少我對於無毒生活的見解,瞭解到裝潢材料中有甲醛、苯類等揮發性化學毒素會危害身體健康,因此選用了不含黏著劑的建材、無毒的塗料,還要求室內設計師不要裝鹵素燈及省電燈泡,以維護自己和家人的健康。

最近這幾年,使用「綠建材」打造健康屋的人不斷增加,但是大多數的人在裝潢房子時,還是會使用含甲醛或苯的建材、塗料。綠建材的價格偏高,可能就是它接受度偏低的原因。但我認為大多數的人不瞭解有毒建材危害健康的嚴重性,所以才會把價格作為優先考量。
 
居住空間最大隱形殺手──電磁波

電磁波污染是居住空間的最大隱形殺手。

電磁波污染分為低頻及高頻兩種,低頻污染源主要來自家電產品;高頻污染則來自無線電波。無線電波又分為脈衝波與非脈衝波,脈衝波來自行動電話與無線電話;非脈衝波來自收音機、電視、對講機及業餘無線電。

我在美國住了十多年之後,二○○五年正式回台灣定居,台北市的房價高,想買到一間價格合理又合乎理想的房子不容易,倒不如租個格局寬闊的好公寓。在回台定居的期間,我都是租房子住,直到目前為止,已經搬過四次家。

搬家過程中,我看了不下幾十間房子,每次看房子時,都會帶著史塔茲測量儀及三場測試儀進到每一個房間,測量磁場、電場、微波與無線電波,只要測量結果超過安全標準值(磁場以不超過三毫高斯為安全值;電場以不超過每公尺三十伏特強度為安全值;無線電與微波以不超過每平方公分零點一毫瓦的功率為安全值),或發生破表情況(史塔茲測量儀只能測到一千九百九十九毫高斯,超過就會破表,代表超過了測量極限),就算這間房子的方位、座向再好,我都一概敬謝不敏。因為,一旦住進磁場不佳的房子,細胞會受到干擾,甚至誘發突變,長期下來,形成疾病的機率非常大。

根據我長期的觀察,若家裡有慢性疾病患者,電磁波通常很高,到底是因為人生病了才有高電磁波的形成?還是先有高電磁波才導致疾病發生?這兩者之間很難定論。但無庸置疑的是,身患重病的人一定要避開電磁波,才有康復痊癒的希望。

我從研究報告中發現,人的腦波與挑選住屋之間存在著「吸引力法則」。性情平和者,腦波通常很低,會挑選電磁波低的住家;性情急躁者,腦波通常很高,喜歡電磁波高的住家。有慢性病者的腦波,往往是性情急躁者,倘若又住進高電磁波的房子,情況自然會變得更為嚴重。

人體是一座小小的磁場。當體內磁場受到外力磁場作用,生物電流就會受到影響,並引起相關組織器官發生相應變化。研究顯示,電磁波對人體和生物的影響很廣泛,會影響生長中的細胞,提高癌細胞的分裂繁殖,並影響生物時間規律,以及降低孩童的學習能力。

美國政府與世界衛生組織已認定電磁波有可能形成致癌物,美國加州健康部門發現,電磁波會增加兒童罹患白血病、成人的腦腫瘤、盧蓋瑞氏症(肌萎縮性脊髓側索硬化症)及婦女流產的風險。

細胞長期受到電磁場的干擾,誘發癌症的機會很大,尤其以白血癌為主。

美國電力研究中心 (Electrical Power Research Institute)出版的《評估與管理配電線引致的電磁波手冊》中也提出了警告:「在三個流行病學研究上,過於靠近配電電線與兒童罹患癌症的風險增加有關。」住在高壓電線六公尺以內者的風險最高,即使距離遠在五十公尺之外,有時候仍會測出電磁波的干擾。像台鐵與高鐵會產生十六又三分之二赫茲的電波,這種電波與心臟病有關聯,因此住在高壓電纜附近的居民容易有心臟方面的疾病。

根據研究,電力公司人員罹患白血癌與淋巴瘤的風險增高,與他們暴露在高量電磁波下工作有關,如果同時暴露在直流電磁場及交流電磁場的交互作用之下,兒童罹患白血癌的風險會增高,從以往的二至二點五倍上升到六至九倍之多,所以暴露量可說是致癌的關鍵因素。

小心電磁場的共振效果

電磁波高,會產生電磁場的共振效果,特別是與重金屬產生加乘的共振效果。

我在美國,曾經看過與收音機頻率有關的案例。

有一位到我朋友開設的牙醫診所除汞齊的病人說,她只要回到山上的家裡,就會聽到收音機的聲音,因此她經常去海邊走走,希望能讓耳根清靜一點。後來我發現離她家不遠處有一部偌大的變電器,由於她的嘴巴中重金屬牙材太多,而天線都是金屬做的,使得她的腦部可以接收到無線電訊號,生活也大受干擾。

在台灣,很多頂樓上都有違建的鐵皮屋,這些屋子很容易吸收電磁波。曾經有一位慢性病患與我對話時,我忽然理解到,他的健康問題其實和他住在鐵皮屋有關。

汞與微波共振的可怕

口中汞齊有三、四顆以上,或腦部汞囤積量高的病人,使用手機時常會有不舒服或發熱的現象,這就是汞會與微波共振的結果。有鑑於此,我常勸告牙齒補過汞齊的人,儘量少用手機,而且講話時間也要儘可能縮短。

我從一位女性科學家的慢速死亡中得知,汞會與微波共振,以及兩者之間共振所產生的嚴重性。

一九九七年,在美國新漢州達特馬斯大學化學系任教的教授凱倫‧威特漢(Karen. E. Wetterhahn)死於汞中毒,這個消息公佈後,引起全美學術界一片嘩然。

凱倫是世界公認研究重金屬對生物系統危害的專家,研究有關重金屬如何誘發癌症的機轉,特別是鉻的致癌性。

追究凱倫死亡的主要原因,是她一年前在實驗室中所發生的一起小意外所造成的,當時她不小心將一滴雙甲基汞滴到戴著手套的手上,這在實驗室裡是司空見慣的事,因此她只有洗了一下手,並將污染的儀器洗乾淨。

不久,凱倫的身體開始出現狀況,走路時常常會莫名其妙撞到門、經常跌倒,令她的家人憂心不已。

距離意外發生五個月後,有一天,凱倫突然無法自行下班回家,凱倫的先生接到太太的求助電話時,真的是嚇到了!幾天後,凱倫被送到急診室,此時的她已經不能行走、言語不清,手還會顫抖不已。醫生最先診斷是濾過性病毒,後來大衛‧尼倫伯格醫生診斷出她是汞中毒,並且立即展開治療。

當凱倫聽到診斷結果時,信心大振,以為醫學技術可以挽救她的生命,服用藥物後就能將體內的汞排出。但是,她的病情在服藥三天後並無起色,一週後被轉到麻州醫院進行大量換血。

雖然來自世界各地的科學家和醫生紛紛表示願意提供協助,但她的病情持續惡化,不久之後就陷入昏迷不醒,由家屬帶回家照顧,四個月之後,與世長辭。

凱倫汞中毒事件發生後,專家經過實驗檢測發現,雙甲基汞在幾秒間就可以穿透大部分的安全手套,充其「量」不過是一小滴,但毒性卻可以在幾秒內滲透到人體,並在幾個月之內,腐蝕掉一個人的健康,毒性之強,與微波的共振不無關係。

那時,凱倫正在研究蛋白質結構中含有鋅的成分,為瞭解其立體化學結構,她以汞代替鋅,因為鋅不會有共振訊號,但汞離子卻可以,如此才能經由微波共振獲得蛋白質的立體構造。但由於汞離子會產生微波共振效應,毒性增強,形成了不能挽回的悲劇,著實令人感到遺憾。

豪宅究竟安不安全?!

豪宅,在一般人的眼中,是功成名就的表徵,住進動輒幾千萬,甚至上億元的豪宅看似風光,令人羨慕,但這些標榜優美景觀、頂級建材、豪華設備的豪宅,其實經常是危機四伏。

我經常被學生邀請至他們的豪宅家中做實地勘察,可是,當我帶著科學儀器實際測量之後,多半測到高數值,甚至「破表」的電磁波。到目前為止,還沒有測過真正健康的豪宅。

令人疑惑的是,這些標榜舒適美觀的豪宅,為什麼這麼不重視電磁波的污染呢?巧合的是,健康問題最多的豪宅主人,家中的電磁波也最嚴重,那是因為豪華設備裝得越多,房子毒素就越多,髒電情形也越嚴重。

有些豪宅也設有佛堂,我以為佛堂是修行之地,磁場能量應該是最安定的,但測過之後,發現大部分的佛堂電力無窮,所以我常以「菩薩神明真閃亮」來形容電磁波的無所不在!

豪宅主人往往會在佛堂內安裝高磁波燈具或是接上電管線,結果讓佛堂聖殿被電磁波震得難以安定。

在我測量過的豪宅中,讓我印象最深刻的一個案例,是有位女主人平常很少待在家裡,那是由於她的家中有高頻磁場的緣故,讓她在家裡待不住,總是想往外跑。後來我到她的辦公室測量,情況更是嚴重,用了三個消波器也無法將環境中的高頻電磁波消除,難怪她連辦公室也待不住,情緒也經常失控。

留不住員工的問題也讓她煩心,經常要找新員工,就連電腦都常當機,影響工作進度。

我在使用消波器時,這位女老闆緊張地問我:「會不會連手機訊號也消除了呢?」相信這也是許多人的疑問,我告訴她,消波器是消除電容器的電磁波,不會消除無線電或微波,因此不用擔心。

我以為這間豪宅的男主人的情況大概也是如此,但沒有想到他的穩定性卻超高,這或許和男主人的身份是創作家有關,因為需要在低電磁場的環境中才能靜下心來寫作,所以能夠本能地在家中找到電磁波較低的地方工作。

豪宅成為電磁波的大本營

豪宅為什麼會成為電磁波的大本營,讓居住場所變得如此不安全?根據我的調查,不外乎是使用了省電裝置的燈管,嵌入了多盞點綴氣氛的鹵素燈,加裝可以增加羅曼蒂克氣氛、調明暗的照明設施,以及大量使用各種家電用品,像是電動按摩椅、電視、電暖器、電腦、電毯、微波爐,造成電磁波無限上綱,必須使用消波器來消除。

像杜拜的豪華帆船酒店就有裝置特殊電腦系統,專門製造反波,以中和房間內大量省電電器與燈具設備所產生的諧波、瞬間波,讓住宿客人有賓至如歸的舒適感。

●鹵素燈
為了凸顯豪宅的氣派,許多裝潢設計師喜歡採用鹵素燈做為照明燈具,在我測量過的豪宅中,似乎都少不了它們的蹤影。一戶平均有四、五盞鹵素燈,不開燈則已,但如果一啟動開關,鹵素燈的電磁波數值幾乎都在破表邊緣,高到不行。
鹵素燈與白熾燈不一樣,是在玻璃外殼中填充一些鹵族元素氣體,像是碘或溴,因此可得到更高的亮度、色溫和發光效率,很能表現出設計師想要傳達的氛圍,但是鹵素燈會發射出具有紫外光波段的不可見光,所產生的輻射很高,對人體健康有害。

●省電裝置的燈管
節能減碳已成為全球最關注的議題,改用省電裝置的燈管也是未來趨勢,省電燈泡的變壓器會將家庭電源轉成十二伏特,以達到省電目的,但也會因此讓電磁波升高,散發出很強的電場,使得磁場變得極強,輻射半徑可達到二公尺。
其實附有變壓器的電子用品不只省電燈泡,還包括鹵素燈、某些電子鐘、鬧鐘收音機、音響或電話,都會讓電場變強,使用時需多加留意,儘量不要購買及使用省電燈管。
有位學員在瞭解省電燈泡的問題以後,換掉了家裡所有的省電燈泡,結果髒電也消失無蹤。

●可調整明暗的照明設施
這種可以調整明暗的照明設施,是利用阻斷電流達到調整燈光的作用。在阻斷電流同時,會產生好比塞車的瓶頸效應,發生共振諧波,因而產生比較高頻率的電磁波,對人體的健康有不良的作用。
鹵素燈加上調整燈光明暗的設施更是大量電磁波的製造者,特別是在將亮度調暗的時候,還能聽到嗡嗡聲響,藉著頻率共振對電源製造污染波,因而造成隨電線遊走的髒電污染。

●電器用品
目前的電器廠商在製造變速器、省電電燈、電腦、電視和其他電器用品時,大都有節約能源的設計,所使用的是間歇性電流,當負載電流與電壓不成正比時,就會產生共振波,形成高標的電磁場。

2011年8月15日 星期一

幼兒視力嚴重惡化 I-Phone、網拍與臉書竟是元凶

一歲半的小孩會上網購物,二歲時就會抓著爸媽的IPhone玩不停,四歲的小孩每天必玩臉書(facebook)下載遊戲玩!這真的不誇張,因為眼科醫師從每天門診中已觀察到,這類小小孩的視力已惡化到要看醫師,甚至近視200度大有人在,父母再不好好留意,一旦孩子成為高度近眼,未來更將成為失明的準候選人!

志工醫師、前三總小兒眼科醫師傅宙經表示,隨著電子產品的發達,小孩也跟著父母的腳步,大玩特玩,也出現了後遺症。過去,大家總認為唸小學的孩子近視眼嚴重,但根據他這兩年的門診發現,小孩的近視年齡已下探到二歲。

根據民國99年教育部調查,小一學童近視人口有30%,但國一學生近視人口已達7成。另外,依國民健康局的調查,小一學童近視率為21.5%,小六已有65%,其中有3.43%是高度近視。

傅宙經指出,近視600度以上就被認定為高度近視。以國小學童每年平均近視增加100度而言,國、高中時就已是高度近視。高度近視的可怕在於,中年以後,很容易發生視網膜剝離、黃斑部病變等,進而成為失明族群,他憂心,再不關心學童視力問題,未來高度近視將可能取代糖尿病成為國人失明的主因。

就以他19日的門診為例,被父母帶來門診的幼幼兒,幾乎人手一支I-Phone,因為他們都從爸媽口袋裡掏出來玩。細問之後,這些爸媽們說,如果不給孩子玩就哭鬧不停,他們沒辦法,不得已只好讓他們玩。更誇張的是,一位媽媽告訴醫師,她的孩子才一歲半,已經上網網購,另一位還說,小孩每天玩臉書,自己下載game玩,經過檢查,這四歲孩子已近視200度。

有些父母觀念不正確。有的人根不本擔心孩子視力退化問題,以為近視就戴眼鏡、雷射就好,甚至也遇過堅持不讓孩子戴眼鏡的父母,以為只要戴上眼鏡,就得一輩子戴眼鏡。

傅宙經以兩名同樣都是先天性白內障的小朋友為例,一位是在三歲開刀治療,這在一般人心中認為已經很早了,而這名小朋友一直到高中,視力都只有0.1,必需一直戴眼鏡;但另一位小朋友在半歲時,就開刀治療,同樣的也需要戴眼鏡矯正,但孩子在2 歲時視力就恢復正常,四歲時就能看英文報,幸好治療得早,才沒讓這名天才被埋沒!

傅宙經提醒父母,孩子視力有問題,就應提早就醫治療,該戴眼鏡就戴,以免視力持續惡化就來不及了;保護視力最好的方法就是降低長時間與近距離用眼,至於補充維他命A、C、E,以及葉黃素,有助於眼睛細胞的修護,但是無法改變近視。

2011年8月14日 星期日

零歲至十二歲應有的生活教育

省思《達文西》的密碼
達文西是全方位的天才,其成就可作為二十一世紀知識學習的精神指標。私生子的他沒有機會求學,一切依賴自學。喜歡觀察、塗鴉、研究天下事物,生命充滿幻想。他看見一隻正在飛的小鳥,忍不住想:如果有一部會飛的機器,該有多好?於是繪製了飛行機器圖。後人沿用他的原理,製造出現在的直昇機;達文西想要瞭解人體結構,觀察三十具以上的屍體,並描繪一千多幅人體解剖圖。對醫學界及藝術界的貢獻,迄今仍有很高的價值;他也喜歡觀察大自然,促成了「水利學」發展。套句俗話,達文西跨足於「理工、醫學、藝術」三大領域,他不僅是畫家,也是軍事技師、水利家、雕刻家、建築設計家、自然科學家等。

瑞士的教育部規定,十四歲以前的孩子不准接受任何考試評量,除了擔心評量會扼殺孩子的學習潛能外,也希望他們未來的主人翁,擁有快樂的生命。

研究指出,零歲至十二歲的孩子,成長階段屬於浪漫時期。他們的生活世界,應像達文西一樣,自由而沒有壓力地學習,充滿想像力與創造力。該像瑞士的孩子一樣,不要天天考試,而接受引導、探索生活事物的美感經驗。

如何幫助零歲至十二歲的孩子過生活? 課本的知識力量,無法比擬生活體驗的影響力。多利用生活題材,陪伴孩子探索、思考,分享生活中珍貴的價值經驗。例如:勇氣、友誼、正義、害怕、快樂、恐懼等情緒反應。

俗話說:「小事用腦,大事用心。」教育孩子是件大事,父母要格外用心。孩子的生命價值,需靠父母選擇正確並適合孩子天生條件的教育方式來引導,如此,才能獲得快樂的人生。

2011年8月13日 星期六

過度疲勞的人不見得會瘦

中醫認為過勞造成腎虛、脾虛,容易造成虛胖。中醫師陳麗雯強調,太過疲累,導致偏虛體質,代謝不佳,如果不留意飲食運動,自然容易胖。氣虛的人最容易手腳冰冷、虛腫、虛胖,還可能小腹突出。

醫師表示,凡先天不足、衰老或長期運動不足、疲倦過度、緊張的民眾都是最可能導致氣虛、氣弱問題的高危險群,這類型的民眾會感覺疲倦無力、情緒低落,女性更可能手冰腳冷,男性則經常感覺腰痠腳軟。

人體的氣血主要是指人體生理功能的狀態與活動程度,在中醫個觀點中,氣血虛的人可能唇色特別淡白、頭昏眼花、指甲色淡,女性月經量很少,色澤淡。

肥胖同時出現舌燥、口渴、煩躁不眠等症狀,但體質較壯實的患者有頭痛,目赤,且脈有力、急促時,中醫認為多為熱性體質;醫師指出,有些民眾會自行服用苦寒的藥物退火,不過任何苦寒藥在使用前仍需先詢問中醫師。

醫師也提醒體虛者,不宜隨意使用瀉熱退火藥;體虛者典型表現就是無精打采,面色蒼白、有氣無力,舌質淡、瘦弱或虛胖,肌肉鬆軟無力;患者再配合醫師脈診,多可確認身體狀況。這類患者還常見的兼症包含皮膚鬆弛、慢性腹瀉、消化不良、脹氣,食慾不振等。

降脂減重需要清胃潤腸、健脾利濕,如果緊繃壓力大,更需要疏肝解鬱。陳麗雯醫師表示,對於需要降脂、潤腸清胃患者,中醫可能使用到小承氣湯、防風通聖散等方,利濕則常用豬苓湯等。

陳麗雯醫師指出,除了以小承氣湯等方清胃潤腸,防己黃耆湯也常用於利水,以降脂減重,但不是每位患者皆需清胃或利水濕,還是要由醫師診斷後決定。

若從患者舌頭來看,出現白膩舌苔,且有浮腫白胖的現象時,中醫多認為體內水濕較重;常見臃腫、胸悶、倦怠乏力,脈細或細滑,這時需要健脾利濕,去痰化濁來改善身體機能,必要時醫師處方可能會加重利水去濕藥物。

中醫認為係代謝較差較慢,常見容易疲勞、肌肉鬆垮,應加強代謝能力,幫助排除水份;而若屬於實證,多見屬於肌肉結實,血壓高,排便較硬,長瘡、嘴破、口臭常用防風通聖散或龍膽瀉肝湯等為主,改善肥胖。如果尚見情緒欠佳,則常用柴胡疏肝湯等方為主。

2011年8月12日 星期五

洗腸之迷思

知道什麼是大腸水療法嗎?瞭解它的來龍去脈嗎?大腸水療法(Colonic hydrotherapy)就是俗稱洗腸,這觀念由來已久,在許多種族都有樣的這民俗療法,在歐美尤甚。它與一般的灌腸不同,後者僅灌入少量的藥劑或是水,促進排泄。而洗腸是經由肛門,大多數利用管子灌入大量溶液,希望藉以清洗淨腸裡的穢物。古埃及人就已認為排泄物來自身體腐朽,而腐朽伴隨來的就是死亡,他們也觀察細菌的使得香料石化,因此在保存屍體前會將軀體面裡的胃與腸移出。因此認為腸道里除的東西,對身體可能會有毒,許多疾病因此而生,必須加緊排出。可能就是這樣的思維,古埃及留下的殘簡裡,相關醫學的記載及900種處方中,就有不少資料提及肛門與清腸。據說在古代埃及留下超過700個品目的藥典裡,有不少能引起腹瀉品項,足證清腸這觀念的被重視。

參考文章╱
新瘦身風 大腸水療 【台北醫學院家庭醫學科謝瀛華主任】

國內有80﹪剛滿18歲的少女有強制性節食的現象,在美國大學校園裡,更有多達40﹪的學生患有厭食症。可見追求「骨感美女」的年齡層正在逐年降低,國人對各種減肥方式的接受度也提高許多。「大腸水療」就是此波新興的減肥方式之一,藉著清潔結腸的方式,促進代謝和消化體內多餘的廢物,達到瘦身效果。

「大腸水療法」促進代謝

「大腸水療法」是一種能徹底清洗結腸的方法。它只用水而不是用化學劑或藥劑清洗結腸,因此不會產生依賴性,主要機轉是促進代謝和消化不必要的物質。在潔淨、隱私的舒適環境中,完成整個結腸回覆的清潔過程,同時可能重建結腸肌肉正常蠕動節奏,使它能獨立健康運作。

瞭解洗腸方式克服恐懼

大多數尚未認識大腸水療的婦女,第一個反應是「恐懼」和「抗拒」,馬上聯想到當水從肛門灌入大腸,把大腸中的糞便沖走時的感覺。其實,大腸水療並不是直接用水,在高壓下將結腸內聚積的廢物大力沖走。事實上,大腸水療採用的水壓,是每平方吋一磅的水壓,這比自己平時用力大便的壓力還低。另外,成年人結腸長度為5至6呎,直徑為2至3吋,這樣低的水壓,不會把結腸裡的廢物沖走,不必太過煩惱。

整體而言,在半小時至4分鐘過程中,其實只有2至8公升的水是流入結腸深處,將長期聚積的廢物溶化、稀釋。大部分的水是用來推動肛門附近的肌肉,刺激結腸肌肉收縮反應,而將稀釋的糞便擠出來,過程機制與一般正常大便無異,因為依然要靠自己的結腸蠕動收縮,將廢物排出,這也是喜歡乾淨的婦女,對大腸水療接受度較高的原因之一。

保留清潔環境繁殖好菌

美國的「梅約診所」做過一個試驗,這個試驗證明即使用正常的滅菌劑,也不能完全消滅腸子中的細菌。因為細菌存在於小腸與大腸所有的地方,在健康的結腸中,細菌的組成是85﹪有益的乳酸桿菌和15%壞的大腸桿菌。由於我們依靠現代化食物生存,大多數人的結腸中,沒有足夠的有益菌叢,因此大腸水療法確實可以將壞的細菌洗去,讓好的細菌有一個清潔的環境繁殖。

大腸水療確實能瘦身

但我們不可能將全部的細菌從結腸中去除,因為一開始進食,細菌就開始在結腸內繁殖。所以我們更需要有清潔的結腸培養有益的細菌。有些學者指出,在大腸水療過後口服益生菌,是為了加快在人體中有益菌的再繁殖,一方面可幫助消化機能;另方面可瘦身美容。

舉例來說,就像我們刷牙漱口以預防及治療口腔清潔一樣,我們也需要排盡鼻孔黏液、沖洗耳疾時耳朵裡多餘的耳垢。

正常的消化過程,包括從口中進食、食物經咀嚼,移動到食道、胃、十二指腸、小腸、結腸,最後通道肛門排出。正常消化時間應是12至24小時,以確保食物中的廢物不會在結腸內停留,或是因食物接觸結腸壁時間太長,造成廢物被人體再吸收的情況。

加工食品容易發胖

我們平時吃各種肉類、魚類、蛋、油煎及加工過的食品,或是精製糖、咖啡、茶、酒精和調味品、食物添加劑等,這些高度加工處理過和煮熟的食物,缺少正常消化過程中所需要的酵素,食物中又缺少了纖維,增加停留在結腸的時間。這些殘餘的食物,長時間停留在腸內會開始腐敗,並且由於與結腸壁接觸的時間遠比正常情況長,使結腸變成有害細菌和寄生蟲滋生的溫床,在體內產生更多毒素。肥胖者存在體內的毒素更多,更容易生病、疲勞或虛弱。因此,在21世紀的將來,會有更多的學理研究支持大腸水療與婦女瘦身減肥。

多數婦女靠洗腸瘦身

國外學者指出,大腸水療法可暢通腸道、刺激腸肌,外部經由直腸、內部經由靜脈腸膜淋巴系統管道做細胞引流,排除體內毒素。體重會減輕變瘦、腎臟功能明顯變好、肝臟負擔減輕,可預防慢性便秘、寄生蟲、結腸炎,甚至嚴重如結腸癌等疾病亦可做此療法。其中尤以體重減輕變瘦,最讓婦女朋友由衷地接受此法,並形成固定治療習慣。

大腸水療的適應與禁忌

進行大腸水療也有其適應與禁忌。例如洗腎的患者、懷孕前期的孕婦、本能性高血壓的人、剛做完(六個月內)腸手術患者,都不適用此水療法。而部分身體有特殊狀況者,若經過醫師評估,且在醫師指導下進行此療法是可行的。

深入洗腸業廣告宣傳說詞的背後

自古老時代流傳下"自體中毒"的學說,一直盤據在某些人的保健理念。認為大腸內的毒素有著食物的代謝廢棄物、細菌、黴菌、病毒、寄生蟲、剝落的腸壁壞死組織等等持續堆積不除,會產生各種特殊有害物質,經吸收而進入血液循環,結果引起各器官的功能障礙。因此便秘絕對要避免,更積極要清除腸道內容物來促進健康。在19世紀的歐美,這腸毒性的學說頗受歡迎的,是支配醫學的信條之一,因此產生許多想當的保健治療之道,例如酸乳酪能促進腸裡有益細菌的生長,麥麩這類 "粗食品"可促進腸道排除的過程。 "an apple a day keeps the doctor away" 這根深蒂固的西諺,也是來自於纖維有益健康的想法。而大腸水療法則宣稱以多量的水直接清洗掉腸道里的雜質。本世紀初,甚至有人更極端的想利用手術來改變大腸加速排泄。流傳迄今,大腸水療法是經由肛門,利用管子灌入溶液,希望藉此清洗掉大腸裡的內容物,以移除掉一些有害的物質。甚至利用機器,使用超過20加侖以上的溶液來洗腸。 而用來洗腸的溶液,更是五花八門,包括了咖啡、草藥粉、酵素、穀物萃取精、還有許多想像不到的東西,與各家祕方。

但現今,我們已經清楚地理解飲食中各種營養、纖維、水等等重要,消化系統如何運作,這些認識更一直再增加。消化道里因進食會生產的許多代謝物,這是自然的現象,其中會有好處也會有些有害的,雖然某些飲食習慣在流行病學的統計指出一些疾病,或與有害產物相關,但並非是絕對,甚至缺乏一些有益的代謝物才會導致疾病。醫學研究指出這些飲食與殘渣並不具有過去宣稱的一定有腸毒性,與洗腸業者所說的恰巧相反,有些是維持正常的生理功能所必須。例如腸道里要有適度的營養素刺激,表皮細胞才會生長,一些不被吸收的纖維即扮演這樣的功效。一些脂肪酸與黏膜的免疫功能有關。洗腸或許可清除大腸的內容物,但一味的蠻幹,可能未受其利就先蒙其害。況且1920s年代的研究也發現,除非是使用管徑置入相當深,沖洗大腸僅能達一小段,而要將沖洗管插入大腸深處,不僅技術困難,危險性相當大。

若回溯歐美洗腸業的歷史狀況,20世紀中期起是漸漸式微,但近年由於改變包裝,結合了安樂世代對健康的著迷,對主流醫學力尚未殆之處的不滿,在世界其它各地又復甦起來,台灣近年也感受到這股風潮,大都市裡以見著以提供號稱專業的洗腸服務。隨著時代的改變,洗腸的療效宣傳也隨著變動,宣稱的效果都加入了現代人關心的肥胖、美容話題。不變的是,仍然缺乏足夠,有力、嚴謹的研究報告,從網路上的美國國會圖書館與醫療有關的MedLine系統都找不到正面的報告,今日的一些洗腸專家提供學說還都是跟十九世紀的倡導者一樣,說些好處趣聞,案例見證,仍不見科學研究結果。

更要小心的是洗腸也絕對不像擁護者所說的,是相當安全的行為,洗腸除了的基本理論根本是錯誤外,可能不只無效,甚至有風險。莫忘記這是屬於「侵入性「範疇裡的動作。從醫療文獻都可發現一般少量灌腸都可能灌出問題,何況是非醫療人員執行的大腸水療法。1930s 年代已證實洗腸是潰瘍性結腸炎的禁忌症。1985年美國加州衛生局的感染病部門,也發表聲明說許多洗腸程序並無任何合乎科學與安全的證明,反常有併發症被發現。1985年Kizer就記錄一堆問題,Istre於1982年報告有人洗腸因器械污染導致感染,1980Eisele、1981Ballentine分別發現洗腸後因電解質失調致死的案例,1999新加坡也報告洗腸後直腸穿孔引起會陰壞疽,致死的案例。但相信這只是冰山一角,會出現在醫學報導絕對極少。在目前的主流醫療體系中,任何藥物或醫療行為若有併發症,或是安全上的問題,很快就會被通報,或是在醫學會提出。但在洗腸業者處,假使有了併發症,都會私下解決,很少浮上檯面,畢竟是一個願打一個願捱,生意還要做。因此除了較嚴重,送到醫療院所治療而曝光,多數有併發症的案例就消失了,絕不會出現倡導者或業者的宣傳說明上。

有些極力反對大腸水療法的學者,就認為這根本可謂是種通俗的健康迷信。 "淨化" 與 "解毒"的觀念 並無任何合乎生理機能的意義,倒是感情上的意義較大,許多人相信他們自己某個方面是"不潔的" "不純淨的"。由古代的埃及人到現代人所作的,藉著洗腸、使用瀉劑可使對健康的焦慮暫時得到紓解。更極端的說法,洗腸滿足了某些人特殊的性需求。國外甚至有以認為洗腸就是一種 "Dr. Feelgood " 的騙術,讓人相信接受某種治療是有好處的。

其實任何一種侵入人體的醫療,或說是促進健康的行為,無關任何醫療流派。大家首先必須詢問的是利弊如何?有效嗎?或是反而變差?問大腸水療法有沒有益處?想像中好像應該有,注意是想像中,而不是實際上,因為從未有嚴格的實驗根據來證明。若將最前頭所述的好處一點一點來討論,冷靜的檢討,會再相信這些的說法嗎?

※體內環保+流行水療法=將腸道重新洗一洗!將大量高壓的水注入體內,不僅可以排除體內宿便與毒素,還可兼顧美容與瘦身,一舉數得!
?高壓的水灌入腸內,不論效果,絕對會是有風險!為何不以大量喝水加上瀉藥,效果會有不同嗎!

※改善頭痛、疲勞、便秘、口臭現象。
?改善頭痛、疲勞與口臭現象,都是相當主觀的認知。頭痛、疲勞其實就是太累,休息即可,何須灌腸。對於便秘,灌腸的確是治療的一種方式,但從未有長期灌腸可治療便秘的說法,臨床上見更多的反倒是因長期灌腸,產生依賴性,大腸發生巨腸症,肛門括約肌受到傷害,一旦不灌腸,就無法解便。記得某份傳單上說著蔣宋美齡如此高齡是因為定期接受大腸水療法的結果但在專業的解讀下,若這件事是真的,那蔣老夫人並非一定因大腸水療法而高壽,但長期灌腸結果反造成,腸道乏力,只要不灌腸就便秘,不得不為之。

※使肌膚更健康,治療青春痘。
?這更是想像有用的療效。未經研究。

※維持腸內有益菌的生態平衡 健全小腸吸收功能
?健全小腸吸收功能。更是無厘頭的說法。消化道的基本功能以廣為人知,小腸是吸收養分的主要處所,與大腸所司的角色不同。腸道蠕動上下雖稍有相關,旦獨立性蠻高,每段腸道都有自己的神經系統。腸內細菌反會因洗腸,連帶將一些正常菌清洗掉,業者號稱補充的菌種絕不足正常人所需的菌種。過去就有報告非洲人大腸內的菌數、種類都遠勝於歐美人,雖有待證實,但推測這是非洲人少罹患大腸癌的原因之一,大腸水療法恰巧反其道而行。

※預防慢性便秘、寄生蟲、結腸炎
?的確我們必須承認灌腸,不是洗腸,有時是必需的醫療行為,在印度甚至用高濃度的食鹽水灌腸來治療蛔蟲感染,促其排出,頗有療效。可是如前所提及,大腸水療法不僅不能預防慢性便秘,甚至造成便秘。結腸炎患者更不可隨意灌腸,有穿孔、感染致死的可能。

※使腎功能變好,肝臟負擔減輕
?目前無任何證據可證明。

※最讓減重人士欣喜的是,大腸水療法可使體重變輕、變瘦。
?這更是明顯隨時代變化的廣告手法,只因現在大多數人都過重了,所以大腸水療法也就可以減肥了。上個世紀大腸水療法擁護者,絕無這種說法。

以上種種說詞,也不禁讓人要問,這些保健之道當無它法,一定要以有危險性、侵入性大腸水療法的才能做的到嗎?不能以其它更安全的方法來替代嗎?不可以用健康素食、營養食品、運動、外丹功、瑜珈……來替代嗎?

除此效果未定之外,大腸水療法還有許多問題,包括品質、管理等。雖然業者都認為洗腸屬於侵入人體的醫療行為,操作人員須具備醫事人員資格,且在醫師指示下才可執行,但極少數合格專科醫師會從事這類工作,在台灣也是如此,絕多數都不是專業人員,僅憑一知半解的認識,進部機器就開張起來。連無菌技術都不懂,一樣宣傳。管理上,即使在洗腸發源的歐美似乎也有困難。1991 美國威斯康辛州醫療品質保證委員會的調查,這些洗腸業者管理非常缺乏。問卷調查了三十多州水療與 整骨療法狀況,36州裡僅11處認為洗腸是種醫療行為,而必須加以管理,其它不是沒回答就是模糊不清。或許法令不周,管理無師法,也讓這些洗腸業者得以興旺,也給予接受療法者無限希望遐思。美國都如此了,何況是我們更無任何立法或是管理規範的台灣,一般消費者如何能得知大腸水療法提供的是怎樣品質的療程,術前何人幫忙作評估?何人操作?有了問題、有了併發症時又有何保障?

2011年8月11日 星期四

讓你每天瘦1斤的8個小習慣排行榜

減肥是一種生活方式。當你擁有這種生活方式的時候,如何合理安排1天的飲食呢?快來看看科學家的最新瘦身研究吧:
1.早餐前喝咖啡
2.早餐時補充鈣質
3.上衛生間之前喝一杯酸梅汁
4.多喝一些水
5.早餐和午餐之間吃些花生
6.中午吃發酵食物
7.下午來一勺蜂蜜
8.用烏龍茶來放鬆
把它們應用到你每一天的生活當中,你就能讓減肥這件事,變得和吃飯睡覺一樣自然、簡單……

NO.1 早餐前喝咖啡
美國納什維爾州范德比爾特大學研究發現,在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效地控制食慾,讓你只吃以往食量的75%就感覺到飽了,並且還能將脂肪燃燒的速度加快5%!這要歸功於咖啡中的一種產熱物質黃嘌呤,它還可以為你的身體提供足夠的熱量。

NO.2 早餐時補充鈣質
每天攝入600毫克劑量的鈣質(早餐和午餐各300毫克)可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。科學家在一次研究中發現,按這種方法進餐的女性,比不攝入鈣質的女性多減去22%的體重,脂肪多減去61%,腹部脂肪多減去81%!

NO.3 上衛生間之前喝一杯酸梅汁
酸梅中富含花表素—這種植物化學物質可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁,你身體的「清潔」程序就能大大加速,肝臟也就能將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。

NO.4 多喝一些水
如果你想要在這星期減掉2公斤的體重,你每天喝多少水與你的體重有關係。營養專家建議,每公斤體重你要喝31.3毫升的水(比如,50體重公斤的女性,每天就應該喝1.565升水)。水是身體代謝的自動高溫器,一旦水分攝入不足,體溫就會下降,身體就會開始依存脂肪。

NO.5 早餐和午餐之間吃些花生
科學家在一次調查中發現,吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍!研究表明,如果每天吃一把花生,熱量的攝入就會減少333卡。

NO.6 中午吃發酵食物
研究人員發現,吃發酵的食物,如饅頭、三明治等更不容易感到飢餓,比吃普通食物至少多堅持1小時以上。這是因為食物在發酵過程中,澱粉和糖類被分解成了不容易消化的成分,消化系統需要更多的時間來消化它,你也就不易感到飢餓了。

NO.7 下午來一勺蜂蜜
蜂蜜能夠在食用後的20分鐘之內將你的血糖調整到正常的水平,並能將這種正常狀態穩定地保持2個小時,降低你的飢餓感,並能安撫你的情緒,讓你保持心情愉快。

NO.8 用烏龍茶來放鬆
養成喝烏龍茶的習慣會讓你的新陳代謝系統工作得更快,它會讓身體燃燒的熱量提高3%,脂肪消耗提高10%。因為這種茶是不含熱量、脂肪和鈉的,所以想要減肥的你大可放心飲用。

2011年8月10日 星期三

如何治療失眠

保持健康的第一秘訣,就是要有充足的睡眠,但是生活在無限緊張的現代社會,卻帶給人們強大的心理壓力及情緒困擾,這些都直接或間接影響睡眠,而睡眠不適又增加情諸的不穩,二者互為因果。造成惡性循環,因而失眠就成了現代人的大問題,失眠不僅干接日常生活興人際關係,並使人精神恍惚,終日惶惶不安,但它並不是一種疾病,只表示夜間睡不好而造成第二天疲倦各種不同經驗的一個主訴症狀而已。

正常睡眠型態

睡眠一般分為淺睡期及深睡期。淺睡期包括了快速動眼期或作夢期;深睡期包括了非快速動眼期或非作夢期。整個夜晚的睡眠都由這兩種型式交替出現,如以一晚七小時睡眠來算,整晚差不多有四到五個循環,其中作夢期佔了四分之一,而非作夢期佔了四分之三的時間。在睡眠時,雖然心身在表面上處於靜止狀態,但整個生理機能一直在繼續運作,特別在快速動限期,包括了血壓、心跳、呼吸、體溫等都增加其生理功能的活動,在男性甚至有陰莖勃起的現象:但在非快速動眼期,一切的生理功能活動都降低。此外,一般相信,快速動眼睡眠和腦力恢復有關,而非快速動眼睡眠則和體力恢復有關,所以一個晚上必須有這兩種型式睡眠,缺一不可。筆者在門診常碰到患者主訴夢多影響晚上睡眠,但如了解整晚有四分之一的時間在作夢,那晚上夢多,也不足以為患了。

失眠之定義及類型

雖然目前可用整夜腦電波睡眠記錄器以客觀科學的方法來定義失眠,但一般來說,失眠還是一種主觀的訴求疾患。它可分為(一)睡眠的量不夠,即比以往無法得到足夠時間的睡眠;(二)睡眠品質不好,即雖然有足夠的睡眠,但總感到睡眠不安穩。這兩種情形都能造成第二天疲倦及影響日常生活功能之結果。據統計,女性比男性,老年人比年輕人較易罹患失眠症。失眠依其型態可分為入睡困難型,即躺在床上超過了一小時以上還不能入睡:時睡時醒型,即躺在床上很快能入睡,但半夜時睡時醒,睡得不安穩;早醒型,即一躺在床上很快入睡,中間也沒清醒,但到凌晨一、二點就醒了,再也不能入睡,直到天亮。這三類失眠型式,可單獨,也可以混合存在。

失眠的原因

失眠不是無中生有的現象,而是由許多原因造成的,這些因素包括心理、環境、醫療、刺激物及年齡等因素。

一、心理因素:

由心理因素造成的失眠可分為暫時性及慢性失眠。前者大多由急性或間歇性的情緒反應及衝突所造成的偶發性失眠。這多半和一些急性心理社會壓力有關,例如家庭和學校的壓力、人際關係的衝突、突然改變生活的步調不適、財務及工作的問題等,任何不如意及煩惱擔心的事,均可能產生連續幾晚的暫時性失眠,這種失眠幾乎每個人都會體驗過,但很快就消失了。但有失眠傾向人格特質的人,則因為一些心理社會壓力會導致長期慢性失眠,這些人格特質包括神經質、易焦慮敏感、易胡思亂想的反覆沉思、壓抑自己的情緒、不能適當的向外表達自己內心的憤怒、強迫性的擔心憂慮及對生活很少有滿足感的人,在遇到生活上的壓力,因無適當的處理方法,而造成情緒的內在化活勤增加,而導致夜間睡眠期間身體生理機能活性昇高,便在夜間就寢時之自主神經功能也跟著增強,而強化覺醒作用造成入睡困難。此外,又因患者人格特質較神經質、敏感及擔心憂慮,故患者常對失眠現象有自我認同及自我預期的心理作用(即患者自認自己是易失眠者,故一到傍晚,就預測晚上睡不著,結果到睡眠時刻果然不能入眠,而應驗了先前之預測),這種心理作用會漸漸造成對失眠懼怕的情緒反應,這種重複對失眠害怕的再認識,更加強原有內在生理活性及自主神經系統之功能,更造成失眠之嚴重性,如此惡性循環下去,患者最後變成一個慢性失眠的型態。所以追類失眠患者在每當醫師問起失眠的原因時,他們已記不起當初引起失眠的心理社會壓力為何,只是重複的主訴失眠是目前最擔心及害怕的因素了。此外由於患者經常害怕失眠,久而久之,便把這種害怕情緒和夜間就寢的一些相關狀況連在一起(如晚上刷牙、時鐘指到十一點之就寢時刻、夜間電視節目結束時等),成為一種加強的反射作用,使失眠情況更加嚴重。一些精神疾病,如焦慮症、憂鬱症及急性精神病等也會產生失眠現象,但這些患者以焦慮、憂鬱及精神病的症狀為其主訴,失眠反而成為一種附帶的症狀了。

二、環境因素:

睡眠時的環境如溫度、燈光、雜音、舒適度等都會影響睡眠而造失眠,此外每天作息節律的改變也曾影響睡眠,如現代旅遊的迅速發展,導致不同地區時差的問題,而造成白畫疲倦,晚上睡不好的現象。又如因工作需要而輪值夜班,也常常影響睡眠。一些失眠患者對每天作息時間非常敏感,像比平常固定時間早睡或晚起,午睡太久等都會令他們晚上睡不好,這些產生失眠的可能性經常被忽略,應特別注意。

三、醫療因素:

有些內外科服用的治療藥物,像中樞神經興奮劑、氣喘藥(支氣管擴張劑)、固醇類劑、一些抗高血壓劑及利尿劑等,都可以影響夜間睡眠,所以服用這些藥之失眠患者,最好應避免夜間服用。各種不同的身體疾患,只要出現疼痛及任何不舒服的情況,都可造成夜間失眠,常見約有關節炎、牙痛、外傷、手術後、消化性潰瘍及心絞痛。此外甲狀腺功能亢進、血糖過低症、慢性阻塞性肺疾病、皮膚病(以癢為主)、懷孕及任何原因引起之夜間頻尿等也都可引起失眠。

四、刺激物之應用:

社交場合常用的飲料如酒、咖啡、茶及帶有興奮作用的可樂等,加在晚間飲用,對睡眠也有影響,特別是具有喝酒習慣及嗜酒如命的酒癮患者,都有失眠的現象。有些失眠患者,剛開始睡不著時,藉著喝幾杯酒來催眠,最初也許有效,但患者飲用一段時日後,漸漸無效,患者遂加大酒量,如此惡性循環,到最後即使喝酒也睡不著,事實上,酒對睡眠有百害而無一利,它只會破壞睡眠,造成最後嚴重的失眠現象。另外有些含有中樞神經興奮劑的減肥藥對睡眠也會有不良的副作用,應宜避免夜間服用。

五、年齡因素:

在正常情況下老年人有睡眠時數減少,夜間清醒次數增加及睡的較淺的傾向,大多數的老年人還能接受此現象和年齡有關,但如睡眠改變得太明顯,就會有失眠的主訴出現。

失眠之治療:可分藥物及非藥物治療

一、藥物治療:

對於失眠的治療,藥物應用可達立即有效的結果,特別對於短暫之暫時性失眠,可用幾天的少許劑量藥物就能使失眠消失。對於長期慢性的失眠患者,使用安眠藥的好處是立即可以打斷對失眠的害怕、焦慮不安所引起的惡性循環,使患者對失眠的恐懼感能很快的減輕,缺點是每種安眠藥物,其藥效在二星期後都會慢慢降低,比較心急焦慮的患者,就認為藥無效而停藥,往往造成嚴重的反彈性失眠。一般而言,安眠藥物大多數是一種中樞神經抑制劑,它可使腦的興奮及覺醒功能降低而引導睡眠,當突然停藥時,腦細胞對以前安眠藥之抑制作用產生了一種反彈作用,而發生了反彈性失眠。因為藥物反彈現象,再加上患者原有一些根深蒂固的因素,如不良的睡眠習慣及引起失眠的人格特質等,並未加以改善,致使失眠又重新出現,甚至比以前更嚴重,如此更增加患者的焦慮害怕,此時患者對安眠藥呈現兩極端的矛盾情緒,即一方面藥物可使失眠立即獲得改善,減少痛苦而認為需要服藥,另一方面又害怕藥物上癮及對身體產生副作用而抗拒服藥,所以此類患者常會有突然自動停藥的舉動而發生失眠,又會主動吃藥,使失眠又消失,如此時好時壞,永遠沒有治療效果,所以患者應與醫師儘量配合合作,千萬不可擅自作主,隨便停藥,使失眠惡化。依筆者之見,對暫時性失眠以短時期用幾天藥為原則,等睡眠改善再慢慢減藥即可,但對長期慢性失眠患者,安眠藥必須用一段時間使失眠消失,在這段用藥時間患者必須要自我訓練,以養成良好的睡眠習慣及一些非藥物的方法如肌肉鬆弛,呼吸訓練,自律神經訓練,每天適當的運動等,來預防以後不服藥時失眠的發生。使用安眠藥之目的是在不用藥時也能恢復正常睡眠,所以如何能建立一套非藥物治療模式,對失眠患者才是一勞永逸的治療方法。下面是一些非藥物治療的方法,供讀者參考。


二、非藥物方法:

(一)心理冶療:

失眠者之心理治療主要針對患者對失眠的害怕及壓抑情緒表現之困難做適當的處理,可用一些衛教及再保證的支持性心理治療來減輕患者對失眠之害怕,患者可自我暗示一些詞句,例如「失眠不會造成對生命的威脅」,「在醫學上沒聽說得失眠最後會死亡的」,「偶而失眠一、二次也無妨」,「即使失眠也無所 謂」,「即使睡得很少,但第二天精神佳,工作好,就不算失眠」等一些支持性治療來降低對失眠的害怕。另外患者也要學習一些技巧來幫助自己運用言語或非言語的溝適方式來表達內心的情緒包括不安、憤怒、憂鬱、焦慮及生氣,或用一些技巧來幫忙患者應付外在壓力,患者本身也應努力疏解自己的情緒,以免形成重複性的沉思或胡思亂想而影響晚上睡眠。

(二)行為療法:

行為治療是一種漸進式治療失眠的方法,雖然成效慢,花費時間長,且它不像藥物能立即達到療效,但它是根本治療失眠的主要方法,其目的是如何培養良好的睡眠保健習慣,使失眠不再發生。無可否認的是大多數失眠患者都有不良的睡眠習慣,而這些不良的習慣也是維持慢性失眠的主要因素,所以如何養成並保持良好的睡眠衛生習慣是治療慢性失眠最重要的步驟,以下是養成成良好睡眠習慣的十大秘訣,希望患者能切實遵行:

(1)每晚宜仔細調整花在床上的時間,不宜臥床過久,否則睡眠過程將是支離片斷;失眠患者最不好的習慣就是躺在床上的時間過久,他們想早點躺在床上入睡,但是愈想入睡愈是睡不著,一直折騰到半夜才漸漸入睡,到早上又自覺睡眠不夠,雖然沒有很強的睡意,但還是勉強躺在床上,想多睡一下來補償,結果時睡時醒,把睡眠弄得支離破碎,使失眠更嚴重,所以如躺在床上十分鐘不能入睡,則應馬上起床,做一些放鬆心情的活動,像聽音樂、看書報及做一些靜態活動,使身心趨於平靜,俟有睡意時,再上床入睡,如上床十分鐘還不能入睡,則再起床,再做一些靜態活動,一直到有睡意才去睡。

(2)應每天早晨在同一時間定時起床:不論晚間睡眠多麼不好,清晨必須按時起床,(有時可藉助鬧鐘來達成),這也是治療失眠的不二法門。

(3)不要午睡:有些失眠患者宣稱,為什麼有些人睡午覺,晚上也鼾聲如雷,而我為什麼不能午睡片刻呢?這是由於失眠患者到白晝過多的休息特別敏感,經研究顯示如白晝醒覺的時間縮短,睡的多,則晚間大多不能安眠,患者應特別注意。

(4)睡前小食如欲一杯牛奶或小點心有益於安眠,但要避免大麥,特別是有些失 眠和空腹或胃疾之不舒服有關之患者,應養成此一習慣。

(5)每天要有適量的動態運動,睡前也要有輕度的靜態運動:每個人或許曾經歷過日間若有很繁重的體力工作或活動時,夜間就比較熟睡,所以每天有定時適當的運動,可加強失眠患者夜間睡眠的品質,但不宜一曝十寒的運動,否則反而會加重失眠。選擇運動最好以自己的身體狀況及嗜好為主,以能使全身血液流暢出汗的運動為佳,每天至少一次,以下午時段較佳,並希望成為日常生活常規,因為運動可提高新陳代謝率增加,穩定情緒,可幫助睡眠的改善,儘量選擇離家附近,且簡便喜愛的運動為主。一些患者常以散步、做家事或走路上班等宣稱每天都有運動,但失眠並無改善,事實上,這些都不是真正的運動,只是每天的例行公事而已,對失眠沒有多大助益。此外許多失眠患者在入睡時,都有過度擔心,胡思亂想的毛病,如果在睡前花個十五分鐘,做一些靜態的運動,則可以分散患者之胡思亂想及降低過度擔心的傾向,而提供某種程度的安靜狀態,使身體的睡眠系統發揮功能,以引導入眠。這些靜態運動包括有肌肉鬆弛法、腹式呼吸精神集中法、自律神經訓練法及沉思冥想法。

肌肉鬆弛法是先感覺肌肉緊張的狀態,然後再感覺肌肉放鬆的狀況,讓患者感到肌肉放鬆之舒適感,此法應從頭到腳一部份一部份的肌肉來做。

腹式呼吸精神集中法是患者訓練自己以腹部肌肉之向外及向內之呼吸方法來取代胸式呼吸,並集中精神在吸氣及呼氣的節律上,即患者在吸氣時心中暗數「一」,當呼氣時數「二」,如此可使患者集中於呼吸而降低胡思亂想。

自律神經訓練法是以感覺手部溫度升高及手臂沉重的訓練方法,研究顯示當手腳的溫度愈高,心中愈趨於平靜,肌肉也會放鬆,所以患者應自我暗示自己「我的手已經發熱了」,「我的手臂很沉重」等詞句,讓患者試著去感覺手很熱及沉重的感覺。

沉思冥想法是讓患者自己想像一幅美好舒服的畫面,也許是以前曾經經歷過美好的景像,儘量想像自己身在其中之感受。

以上這些睡前靜態運動是需要持之以恆的練習,開始時應個別分開來訓練,如每種方法都很熟練時,可以幾種合併起來做,更可達事半功倍之效。

(1)嚴格限制在床上的時間,白天不能躺床,連床碰都不能碰,避免白天的午休,或小睡在刻,也不要打瞌睡,只有在晚上想睡的時候,才能上床睡覺。

(2)晚餐後到睡前不宜飲用酒、咖啡、茶、可樂等刺激物。

(3)睡前宜從事安靜的活動:如溫水浴、唸一段書、靜坐、禱告等有助於入睡。

(4)臥室之設計宜專用於睡眠,避免用做處理工作及討論事物之場所,也不宜用來當做看電視及吃飯的地方。

(5)對老年失眠患者而言,應對老化所引起睡眠正常變化要有正確的認知,即『睡的較淺,睡的時數較少及半夜經常醒來,是老年人睡眠的正常現象』不必過份擔心害怕。此外老年人在退休後,應和上班時一樣,每天應有規律的生活,積極參與社交活動,增加與他人接觸的機會,宜訂有自已的生活目標,堅持活到老學到老之精神。

結論:

晚上睡不著,實在是一件苦惱的事,要如何掙脫失眠的枷鎖,不僅患者要和醫師合作,儘量配合,遵照醫囑按時服藥及減藥外,最重要的是患者要自我持之以恆地培養一些良好的睡眠習慣,當這些睡眠習慣已經變成患者生活起居的一部份時,則藥物自然應當慢慢停止,這才是治療失眠的根本之道。

2011年8月9日 星期二

十招「小動作」抗衰延年的「不老藥」

   第一招:聳肩

   每天早晨起床後第一件事便是做聳肩運動,即將雙肩上提,緩慢放鬆,如此一提一鬆,反覆進行,做5分鐘左右。 聳肩運動能使肩部的神經、肌肉、血管得以放鬆,活血通絡,有利於防治肩周炎,同時它也為頸動脈血液流入大腦提供了人工驅動力,使血液加速流向大腦,減少腦血管供血不足和發生腦梗死的危險。

   第二招:搖頭晃腦

   每天做3次搖頭晃腦運動,即不停地點頭,左旋右轉脖頸,每次5分鐘左右。 這種輕柔的頸部運動可增強頭部血管的彈性,頸部的肌肉、韌帶、血管和頸椎關節也因此增強了耐力,並減少了膽固醇沉積於頸動脈的機會,是預防和減少中風、高血壓、頸椎病的簡單有效的措施。

   第三招:鳴天鼓

   每天在夜深人靜之時,堅持做鳴天鼓動作,其方法是:先以兩手掌心掩耳孔,示指壓在中指背上,稍加施力,借反作用力滑下,以指彈擊後腦枕骨部(風池穴附近)可聞「呼呼」作響,猶如擊鼓之聲,如此彈36下,此法可清醒頭腦,消除耳鳴,保護聽力,增強記憶,防治頭昏、頭痛及耳疾。

   第四招:打耳光

   每天早、中、晚用雙手掌拍打雙耳。抽打時掌距耳10-15釐米,每回拍打100次,力量適中,不可過猛。 耳朵上佈有79個穴位,「打耳光」可促使氣血運行,調動體內的正氣,增強肌體免疫力、代謝力,使耳膜保持良好的功能,還能消除疲勞,提神醒腦,活躍腎氣。

   第五招:眨眼

   平時一有空就進行「眨眼」運動,即稍加用力閉眼10秒鐘左右再睜開眼睛,如此反覆進行,每 ​​次4-5分鐘,每天至少3次。此法可鍛鍊、興奮眼肌,增加眼球的彈性,促進局部血液和房水的循環,滋潤眼球,防止視力衰減。

   第六招:叩齒

   每天早、晚及三餐前均做叩齒,方法是凝神靜心,摒除雜念,全身放鬆,口唇緊閉,然後上下齒有節律地互相輕叩,每次叩擊百餘下。 此法可固齒生津,使唾液分泌增多,預防牙疾,增強咀嚼功能,促進消化。

   第七招:鼓掌

   鼓掌即拍擊手掌,其方法是:自然站立,全身放鬆,排除雜念,兩手掌心相對,鼓掌動作宜緩慢,用力要適度,以鼓掌後手掌脹熱為宜,連擊30次為1遍,每天早、中、晚各做1遍。 掌心、手指末端和手背的經絡上,有許多敏感穴位,鼓掌不但能健腦益智,還可治療末梢神經炎、手部麻木痙攣、高血壓、便秘、更年期綜合徵等多種疾病。

   第八招:搖四肢

   兩手互握,連同雙肩一起,先左後右向前轉,如同轉動轆轤狀,左右各轉24次,然後兩手叉腰,向前後踢腿,左右腿各踢10餘次,最後平穩坐好,提起左腳,腳尖向上緩緩伸展快到伸直時,腳跟稍用力向前下方蹬出,做完5次,換右腳再做5次。 此方法每日早、晚各做1遍,能活動四肢關節,舒筋通絡。

   第九招:撞背

   每天早、中、晚堅持練撞背功各1遍,即雙足與肩等寬,站立於一牆壁之前,約距半尺,全​​身放鬆,協調一致,身體後仰,突然用背部撞擊牆壁,借撞擊的反作用力使身體前傾,如此反覆進行,力量由輕到重,連續撞擊50次為1遍。 此法可壯腰腎,通經絡,從而有效地預防肩周炎、腰肌勞損、腰椎增生等疾病。

   第十招:踮腳

   久坐或久站後,便有意識地做踮腳運動。具體方法:將雙足併攏著地,用力踮起腳尖,然後放鬆,再重複,每次做5分鐘左右。 此法可促進下肢血液循環,防止下肢靜脈曲張及跟骨骨質增生。

2011年8月8日 星期一

東坡豆腐

原料:

豆腐、竹筍、香菇

做法:

1、豆腐切大塊,放入麵粉、鹽調製的麵糊中掛糊,再放入油鍋中炸至金黃色,撈出,瀝乾油。

2、另起鍋熱油,爆香薑絲,倒入筍和香菇翻炒,用鹽、香菇精調味後,倒入【作法1】中的豆腐拌勻,即可盛盤。

2011年8月7日 星期日

蕃茄炒凍豆腐

原料:

蕃茄、凍豆腐

做法:

1平時豆腐放冷凍室凍硬,吃時解凍,注意,解凍後要捏去水,撕小塊;蕃茄洗淨切塊。

2起鍋熱油,爆香薑末,倒入蕃茄翻炒,加少許鹽,待炒出蕃茄醬汁狀後,放入凍豆腐繼續翻炒,並加蘑菇精調味即可出鍋。

提醒:

1凍豆腐解凍後一定要擠去水份,否則做出來的菜有湯汁,就不好吃了。

2炒蕃茄一定要加鹽才易出水成蕃茄汁,而且這道菜一定要炒成蕃茄汁狀才好吃。

2011年8月6日 星期六

綠菜花燒豆腐

原料:

綠菜花、豆腐 (用鹽水豆腐,不用嫩豆腐)

做法:

1、綠菜花洗淨切成小朵;豆腐切塊;紅椒切段。

2、起鍋熱油,豆腐用小火煎略黃,盛出備用;綠菜花用滾水焯片刻,撈出,瀝乾水備用。

3、用鍋中剩下的一點油爆香薑片,將紅椒翻炒,再依次倒入綠菜花、豆腐,輕輕翻炒幾下,用鹽、胡椒粉、蘑菇精調味,最後勾薄芡即可。

2011年8月5日 星期五

驚!女人這樣吃鹽 最易長皺紋

  法國有句俗語:「美女生在山上,不生在海邊。」意思是說,住在海邊的女性平時攝入的鹽較多,所以皮膚很容易長出皺紋。專家解釋說,食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中,它們在保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多,體內鈉離子增加,就會導致面部細胞失水,從而造成皮膚老化,時間長了就會使皺紋增多。

  鹽吃多了為什麼容易長皺紋呢?

  法國國家醫學院網站上的專家解釋說,食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中,它們在保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多,體內鈉離子增加,就會導致面部細胞失水,從而造成皮膚老化,時間長了就會使皺紋增多。

  應該說,正常的鹽分攝入並不可怕。不過,法國國家醫學院的一份調查顯示,法國人的飲食普遍偏鹹,其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高,有的能達到25%—30%。其次,在燻肉、臘肉製品,以及奶酪中,含鹽量也相當高。而且,法國人還有個愛用「鹽水煮飯」的習慣,這也大大增加了日常鹽分的攝入量。

  醫學專家們提醒大家,吃鹽多不僅會造成高血壓,還會直接影響人的容貌。要想皮膚好,比較科學的方法是多喝水,幫助皮膚排毒,另外每天鹽分攝入量不要超過6克。

  用鹽須知

  1.國內外的研究都證明,食加碘鹽會使甲亢病人的減藥時間延長,減藥劑量受到抑制,因此甲亢病人在藥物治療時,應儘量避免使用加碘鹽。如果在市場上買不到加碘鹽,方法很簡單,碘在高溫下不穩定,可以將碘鹽放在鍋裡先炒一下,這樣碘就揮發了。

  2.鹽不能攝入過量,每個人每天攝入的食鹽應控制在6克以內,因為吃得鹹的人血液總量會增加10%到20%,對心臟將產生很大的壓力。很多人都知道高血壓,吃得太鹹是重要原因之一,但胃病與吃得鹹也有關係,鹽能破壞胃黏膜的保護膜。還有鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量越大,極易發生骨質疏鬆甚至骨折。

2011年8月4日 星期四

Aqua Fit(水中健體)

本來 Aqua Fit是專為痛症病人而設的水療,透過水的浮力幫助病人活動身體,後來發現無病無痛亦適合鍛鍊,加入 Aerobic、 Body Combat和重力訓練等元素,更吸引到不少愛運動人士參與,水有浮力,可以抵銷七至九成體重,肥胖人士好難做到陸上運動,下水就可以自由活動。平時缺乏運動,關節欠靈活加上肌肉力量不足,好難做到踢腿動作,在水中就可以輕易提腿而且到位。另外,不少孕婦都有靜脈曲張,水壓就似一個泵,有助血液循環,雖然不可以根治問題,但起碼紓緩到症狀。

風行歐美澳水中練氣強肌

「 Aqua Fit在歐美和澳洲非常流行,甚至設有 Aqua Gym,一日起碼開六、七班,仔細到分小朋友、成人和長者班。」

池邊熱身完畢,開始分為三節在水中健體

第一節要靠近池邊,做類似 Body Combat轉腰左右踢腿動作,然後是手心朝天,雙腳緊合大力撐池底向水面躍起,練腰腹力量。

第二節每人一條 noodle(浮力條),由於水有阻力,令輕飄飄的 noodle變成有重力訓練效果的啞鈴,在水中向前推可以擴胸,向左右推就鍛鍊肩膊和腹部肌肉。「推水速度愈快,阻力愈大!」想加強效果,只要加快速度,做足一至兩分鐘,做到肌肉痠痛表示達到效果。

最後到第三節,每人須於腰間繫上浮力腰帶,然後游到泳池深水區域,首先要懸浮做踩單車動作,做到不停喘氣;接著是雙手扶緊池邊,雙腿緊合,模仿鐘擺左右搖動。

經過接近一小時訓練,終於到尾聲,最後返回淺水區域慢跑緩和,然後做齊手、腳、腰和背部伸展,大功告成!游水只鍛鍊到特定泳式牽涉的肌肉,例如蛙式主要所強化上下肢體;Aqua Fit則是全身鍛鍊,而且同時練心肺和強肌。

水療極速消脂

●消脂快:陸上行一小時消耗 240kcal,在水中行則可消耗 525kcal,事半功倍。
●均勻減:屬全身訓練,可以練到女性追求的柔和結實線條。男士減肥,不妨於負重和陸上帶氧運動中加插 Aqua Fit,轉換運動模式,加強效果。
●保關節:水有浮力承受身體重量,活動能力大增;加上水壓就如一個包圍關節的護膝或護腕,可以減低運動時的關節勞損。
●血循環:水壓隨水深改變,於高低水壓中穿梭,水壓等於一個加速血液循環的泵,同時產生按摩效果,幫助發炎的關節消腫。

游水或 Aqua Fit,由於須燃燒熱量在水中保持體溫,因此上水即覺肚餓,此時即食高糖高脂食物最易吸收, keep fit反而變增磅,想維持消脂效果,須謹記以下兩大法則。
●運動前一至兩小時便應該進食,最好選擇含蛋白質食物,例如豆漿和蛋白,幫助肌肉組織生長;亦應進食複合碳水化合物,例如麥包、紅米和糙米,令飽肚感更持久。
●運動後一至兩小時,切忌進食大量澱粉質,避免抵銷減磅效果。如果太肚餓,最多食半碗飯麵或半份低脂三明治,亦可以食一碗肉丸補充蛋白質。

2011年8月3日 星期三

味噌能全面退散致肥毒素

一不小心就吃太多了,剛剛才吃飽,居然還覺得嘴饞!不知不覺中,妳已經攝取過多的醣份和油脂嗎?

告訴妳,看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵人...醣類和油脂。除此之外,還能幫助排毒,讓妳健康又美麗喔!

每天喝碗味噌湯吧!塑造完美激瘦身材,就靠味噌!味噌中有2種神奇成份,大豆皂精和類黑精,想要輕體的美眉就靠它們!

讓妳瘦的大豆皂精

有效抑制吸收過剩的醣和油脂...。味噌是發酵食品,所以有很好的整腸功能,能排除體內的廢物,幫助製造小瘦子體質,除此之外,味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝喔!

大豆皂精能躲在腸子的內側,幫助小腸絨毛恢復正常的吸收功能,抑制過分吸收多餘的醣類和油脂。

排毒又健康的類黑精

妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎?這是因為味噌中含有一種叫「類黑精」的成份,這種物質具有抑制血糖值急速上升的神奇效果。所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯,就能有效預防血糖急速上升。此外,類黑精還有與植物纖維同樣的功效,讓妳排便更順利喔!

還有超級強力的排毒功效

根據研究報告發現,常喝味噌湯的人,罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率都比一般人低,這個神奇功效就來自於上面所提到的類黑精喔!

經過發酵、成熟的大豆,會產生「類黑精」這種咖啡色的色素,它能夠在體內進行排毒的過程中抑制氧化物、疲累、疼痛等狀況產生,可說是排毒大王。

多種味噌,個個讓妳瘦

Q:紅、白味噌口感都不錯,要怎麼混合使用呢?

A:針對2種味噌的特性,依照季節變化,做不同比例的混合。春天和秋天時,可以採取1:1的比例做調和,夏天時,紅味噌可加多一點約2/3、白味噌1/3,冬天則相反,適合口味較溫和的味噌湯,因此白味噌約使用2/3、紅味噌1/3。

Q:開封過後,剩餘的味噌該怎麼保存呢?

A:建議可使用保鮮膜包覆後,儲藏於冰箱裡。將味噌移至塑膠製的保鮮盒中,於表面包覆上一層保鮮膜後,再將蓋子蓋上,儲藏於冷藏室就OK囉。

2011年8月2日 星期二

口腔乾燥

口乾的發生通常與唾液流量減少有關。唾液主要產生於腮腺、頜下腺、舌下腺等。正常人未受刺激時大約每分鐘產生1毫升唾液,但在受刺激時,如晝夜變換、氣味、體位、吸煙、喝酒、飢餓、恐懼等因素都可使唾液量減少,導致口乾。

口乾在女性和老年人中比較常見,它是多種慢性病的信號。大約70%主訴口乾的人都有其它疾病,因此大意不得,應及時查診,儘早治療。

治療口腔乾燥綜合症的方法:
 
(一)避免用口呼吸,平時多飲水。每次飯後要及時刷牙漱口,以免食物殘渣存留而致細菌滋生。
 
(二)經常用液體濕潤口腔是緩解口腔乾燥的簡便方法,咀嚼口香糖、無糖糖果、枸櫞酸及檸檬汁有刺激涎腺分泌作用,緩解口渴症狀。
 
(三)飯前常用液體如甘油拭子等濕潤口腔,也是緩解口腔乾燥的簡便方法。
 
(四)避免使用可引起口腔乾燥的藥物,如抗組胺藥、抗膽鹼藥、某些降壓藥及利尿藥等。這些藥物可引起口乾,加重粘膜乾燥。

總之,首先應瞭解口腔乾燥綜合症的特點,掌握自己的情緒變化,注意精神調適,保持樂觀的精神狀態,避免精神刺激和急躁大怒。其次要適當休息,避免過勞,保持一定的室內溫度濕度,平時應慎起居,適寒溫,防止外邪侵襲,預防呼吸道感染,平日飲食宜進稀軟、易於消化之品,注意保證充足的營養,飲食宜清淡,忌食肥甘辛辣。病情較重者,應定時檢查血壓、心率、呼吸,以靜養為主,減少活動,注意觀察用藥後可能出現的副作用。

2011年8月1日 星期一

不同血型定製減肥法

導讀:營養來自食物,「人的血型決定他們身體所需要的食物類型」,美國著名的「自然療法」專家彼德‧達達莫醫生提出這一血型飲食減肥論,正解釋了為什麼那些減肥的人屢屢失敗的原因。 如墜雲霧的減肥者終於茅塞頓開,只要認清自己的血型飲食特質,吃對食物就能輕鬆減肥。

對於不同人之間血清和紅細胞出現凝集反應的內在規律而產生了A、B、O、AB四大基礎血型,而血型瘦身 飲食與此同理,因為食物中含有大量「外源凝集素」的蛋白質 ,它們與不同血型相遇就會起到凝集的作用,使能量的代謝作用惡化,集聚脂肪從而使人肥胖起來,而有的「外源凝集素」則有促進能量代謝的作用, 防止肥胖 。

   O型血 :大膽吃肉少吃穀物

因含有較多果酸,O型血人笑話器官的工作能力很強,擁有對食物過剩作出反應的免疫系統。 這類血型的人飲食中最不可缺少的是動物性蛋白質,也就是肉類及魚類等。 因此大膽建議O型血人:想減肥 ,多吃肉。 但所吃的不應該是肥肉,最好是瘦肉。 凡是飼料中沒有使用化學物質的魚肉、牛羊肉和雞肉都比較合適。 至於魚類,營養師特別推薦食用北方海域所產的油多的魚。 與消化動物蛋白和蔬菜的能力相比,O型血人不易消化乳製品、豆類、麵點和穀物食品,這是導致他們肥胖的終極原因。 穀物食品中的外凝集素會妨礙O型血者的吸收,久而久之身體的脂肪就會堆積起來,慢慢變胖 。 因此,O型血的人的晚餐最好避免米飯,平時應少喝乳製品,但每天要服用適量的鈣片以補充體內不足的鈣量。 平時注意均衡攝取蔬菜水果等食物,以保持體內酸鹼平衡。

飲食方式建議:

O型血的人崇尚健康,因此一定「三餐定時」,不會出現飢一頓飽一頓的現象,但是吃飯常常「三口併兩口吃」,快速結束飲食,這樣做即使有很強的消化力,但仍然會導致消化不良。 O型血的人最應該細嚼慢嚥,讓食物充分和消化液結合。

優質減肥食品:
魚類、貝類、捲心菜。
A型血: 素食主義適當運動

A型血最早產生自農耕民族菜食主義階段,與O型血不同的是,A型血人的胃酸分泌較少,這使得他們消化肉類的能力就相對較差,如果大量進食肉類而又消化不良,就容易變成脂肪在體內大量堆積起來,造成肥胖,因此A型血的人要想瘦下來,一定要慎食牛肉、羊肉等肉類,最好以鮮魚和雞肉取而代之。 對於這類血型的人來說,如果想要減肥或增進健康,那麼食物應以蔬菜為主,其中最合適的是大豆等豆類食品,絕對不能缺少的是豆腐。 特別是如果想減肥,那麼最好以植物性蛋白質來進行補充。 瘦身食譜中加強對豆腐、穀物等植物性蛋白質的攝取,以補充體內不足的蛋白質。

飲食方式建議:

A型血人適合在輕鬆愉悅的環境下用餐,因為其比較敏感,用餐時如果氣氛不愉快,就會大大影響心情,造成消化不良,導致肥胖。 最佳減肥方式是將目標降至可減成功的範圍內,採取素食飲食策略,並保持愉悅的心情,對菸酒、含酒精的飲料和辛辣及強刺激的調味品退避三舍。 營養師特別建議A型血的人每天喝一杯木瓜汁,以分解肉類中的脂肪及有害物質。

優質減肥食品:
橄欖油、 紅薯 、 菠菜等綠葉蔬菜。
AB型血:均衡飲食簡單烹飪

AB型血是最後出現在地球上的新型血液,是A和B混合型血,所以AB型血體質存有複雜又矛盾的特質。 其對於飲食生活及環境的變化能夠隨機應變,既適應動物蛋白質也適應植物蛋白,但這類人的消化系統較為敏感,容易發胖 。 基本上A型血和B型血的人不宜食用的食品,AB型血的人一般也不例外。 但是需要注意的是,A型血人要避免的動物性蛋白質,並不會對AB型血人的身體有影響,吃羊排反而非常適合呢;但非常適合B型血的人的乳製品,對AB型血可沒那麼多的好處,吃多了會增加身體脂肪的囤積,這也是AB型血減肥的陷阱。 想要減肥瘦身 AB型血人,應當遵守「均衡飲食、簡單烹飪」的原則,最好以豆腐、 雞蛋新鮮蔬菜和水果為主,以乳製品和少量肉食做點綴,從而達到瘦身的效果!

飲食方式建議:

AB型血人的免疫系統不佳,必須要多攝取維生素C才行(比如檸檬,柚子等),它可幫助身體代謝機能提升,分解體內脂肪,削下來的果皮更可放入水中泡澡 ,真正達到內外瘦身的目的。 AB型血可以選擇的烹調方式很多,蒸、煮、燒、燉、鹵等都是烹調良方,但對油炸、油煎等食物須敬而遠之。

優質減肥食品:
蔬菜、新鮮的魚肉和雞蛋類食物。
B型血:心情愉悅少吃多餐

與A型和O型相比,B型血是在人類史上出現較晚期的血型 ,最早出現在習慣於氣候和變遷的遊牧民族中,這類人基本上屬於身體強壯的那一類,擁有較強的免疫系統,易取得平衡,對心臟病及癌症等眾多現代疾病具有極強抵抗能力。 在吃的方面可以說是最受上天恩寵的一類血型,因為他們能消化各種美味食物,無論是動物類還是植物類,幾乎什麼東西都能吃。 但也有一些美味是他們碰不了的,比如西紅柿、玉米、雞肉以及大部分堅果及其種子,它們之中的血凝素會阻礙B型血的新陳代謝。 對於想減肥的B型血者,務必要遵守的準則是少食多餐,並保持心情愉悅,避免暴食 暴飲 。

飲食方式建議:

B型血者愛暴食暴飲,以至於食物過剩,導致脂肪堆積 ,他們大多數人容易發胖的部位集中在腰和腿兩處,即人們常說的水桶腰。 飲食規律要做到少吃多餐,食物要量少質精,以減輕肝臟等消化器官的負擔,「進食只需八分飽,雖遇美食不貪吃」可謂他們的警句良訓。

優質減肥食品:
脂肪少的瘦肉、鱈魚等油量較多的魚。 (特別提示:蝦、蟹、雞肉等也不要大量吃。