洋蔥金針菇

材料(4人份)：

洋蔥半個

金針菇一包

紅蘿蔔絲少許

油

柴魚醬油

鹽少許

做法：

1 、洋蔥/紅蘿蔔切絲備用，金針菇切去根部洗乾淨備用。

2 、起油鍋熱鍋後，先下紅蘿蔔再下洋蔥拌炒一下，待洋蔥軟化即可將金針菇加入一起拌炒，並加入1/3杯水還有一點點柴魚醬油。

3 、等鍋內食材充份煮沸後，即可加一點點鹽巴調味，就可以盛盤食用了。