2011年4月10日 星期日

補鈣不補鎂 吃完會後悔

全世界有1億人患有骨質疏鬆,60歲以上老年人患病率達60%。骨質疏鬆是繼心腦血管疾病、惡性腫瘤後,危害老年人健康的主要疾病。

35歲時骨量達最高峰

骨質疏鬆是以骨組織微結構受損,原本緻密的骨骼形成許多孔隙變得像海綿一樣疏鬆,骨脆性增加、骨折危險度升高的一種全身骨代謝障礙疾病。其特徵是腰背疼痛、骨痛、身材變短、駝背、骨折、體力下降、腿抽筋等。

35歲前,人的骨量一直處在攀升階段,到35歲時達最高峰,而後骨吸收開始大於骨形成。進入老年後(女性在絕經期後)骨質快速丟失,緻密的骨組織變得疏鬆,骨質疏鬆就產生了。

人體出現骨質疏鬆主要是兩個原因,第一:自身骨鈣不足;第二:骨鈣流失過快。

鈣與鎂比例應是2︰1

骨科盧醫師指出,日常生活中,許多人重視補鈣,卻忽略了鎂的攝取。鎂的攝入量偏少,會造成慢性鎂缺乏,導致肌肉顫搐、抽筋、眩暈等。鎂與鈣質相輔相成,可有效預防及改善骨質疏鬆,鞏固骨骼和牙齒。鈣與鎂的比例應該是2︰1,也就是說,如果你每天攝入800毫克的鈣,那麼還應該攝入400毫克的鎂。

現在的人們吃得越來越精細、吃肉多而蔬菜少,這些都是導致缺鎂的重要原因。要想補鎂,應該多食用紫菜。紫菜含鎂量最高,被喻為「鎂元素的寶庫」。其它含鎂多的食品包括:穀類如小米、玉米、蕎麥麵;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆;蔬菜如莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓等。另外,多喝水能起到促進鎂吸收的作用。

僅僅靠食物補鈣是不夠的,健康的骨骼需要4個步驟:1、通過食物、鈣劑補充鈣;2、通過曬太陽、活動、藥物等促進鈣吸收;3、服用減少鈣流失的藥物;4、適當運動,預防骨折。

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